不知道早餐吃什么,就來(lái)個(gè)“剩菜盲盒”!如今,越來(lái)越多的年輕人熱衷于拼搶“剩菜盲盒”,這種盲盒里面并非剩菜,而是商家將還在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物以年輕人喜聞樂見的盲盒形式低價(jià)出售。價(jià)格超低、滿足獵奇心理、給生活增添樂趣,“剩菜盲盒”俘獲了一些年輕人,但也遭到了安全無(wú)保障、品種有限等吐槽。

潮流

成為新型社交方式

“剩菜盲盒”近一年來(lái)在年輕人中逐漸走紅,在小紅書、豆瓣等社交平臺(tái)搜索“剩菜盲盒”,話題帖子上千個(gè),其中包括經(jīng)驗(yàn)分享、攻略、吐槽等各式各樣的體驗(yàn)帖。95后的上班族王輝就是一位“剩菜盲盒”?？?在他分享的經(jīng)驗(yàn)帖中,不少點(diǎn)贊都超過(guò)200,可謂經(jīng)驗(yàn)豐富。

“去年年底公司同事推薦給我,到現(xiàn)在我已經(jīng)下單30多次,最吸引我的就是它的隨機(jī)性?！蓖踺x說(shuō)?！笆２嗣ず小敝饕譃槊姘?、奶制品、輕食、壽司、鹵味等幾種,都是大家經(jīng)常吃的。王輝買到的第一個(gè)盲盒是一款19.9元的面包組合?！皟蓚€(gè)大牛角包,瞬間感覺賺到了,原價(jià)40多元,至今仍記得剛打開時(shí)的那種驚喜感?！睆哪且院?他逐步增加購(gòu)買頻率,類別也從一開始的面包擴(kuò)展到壽司、蛋糕等,慢慢地,隔三差五點(diǎn)個(gè)“剩菜盲盒”成了習(xí)慣。

王輝告訴記者,這種盲盒數(shù)量不多,一家店通常一次只出三到五份,雖不至于“秒沒”,但也要靠搶。比如小程序顯示上午10點(diǎn)10分上架,他會(huì)提前定好鬧鐘,等著開搶?！皳尩倪^(guò)程挺刺激,一旦搶到了會(huì)很開心。從那一刻起就會(huì)期待開盲盒的瞬間:里面有我沒吃過(guò)的新品嗎?有我喜歡的蛋黃酥嗎?這種不確定性帶來(lái)了很多樂趣?！蓖踺x說(shuō)。每次搶到超值的“剩菜盲盒”,王輝都愿意發(fā)帖分享一下。評(píng)論中,不少網(wǎng)友表示:“今天的小確幸是盲盒給的?！薄皹侵靼堰\(yùn)氣分給我一點(diǎn)吧?！?/p>

對(duì)于內(nèi)向的王輝來(lái)說(shuō),這種交流不失為一種社交方式。在品嘗廉價(jià)美食之余,和同齡人分享經(jīng)驗(yàn)、曬出好運(yùn),讓他心里十分滿足。

不僅如此,王輝覺得,“剩菜盲盒”一定程度上治好了他的“選擇困難癥”,節(jié)省了時(shí)間成本?！案鞣N面包讓我選十分鐘,我也選不出來(lái),但是盲盒替我選擇了,還能給我驚喜,一舉兩得?！彼χf(shuō)。

實(shí)惠

晚間檔盲盒更有性價(jià)比

在“剩菜盲盒”擁躉中,既有王輝這樣期待新奇感的,也有相當(dāng)一部分人看重實(shí)惠的價(jià)格。套用當(dāng)下的網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言就是:不是面包買不起,而是盲盒更有性價(jià)比。90后的沈?qū)幘褪瞧渲写怼?/p>

今年春節(jié)后,沈?qū)幦肼毩诵聠挝?。隨之而來(lái)的就是搬家、租房,適應(yīng)新的通勤路線。粗略一算,生活成本增加了2000多元,她不得不精打細(xì)算起來(lái)。一次,她看到合租的室友拎回來(lái)一大袋面包,細(xì)問(wèn)才知道這就是流行的“剩菜盲盒”?！拔矣浀美锩嬗幸粋€(gè)完整的吐司、毛毛蟲面包和一個(gè)司康,一共才花了17.9元?！笨粗鴥r(jià)值幾十元的面包如此便宜,沈?qū)幰布尤肓嗣ず写筌姟?duì)她來(lái)說(shuō),買“剩菜盲盒”是為了省錢。“我主要買的就是面包盲盒,作為早餐能吃飽就可以,對(duì)于花樣和口味倒是沒有太在意?！鄙?qū)幷f(shuō)。

她表示,由于“剩菜盲盒”多為定時(shí)線下自提,她每次下單成功后也會(huì)定個(gè)鬧鐘,或者在手機(jī)備忘錄里寫明,防止因?yàn)楣ぷ髅Χ巳?。“有一次就忘記?晚了半個(gè)小時(shí)。雖然店鋪沒關(guān)門,可是當(dāng)天的面包已經(jīng)都處理了,沒法再裝一盒。這個(gè)盲盒算是白花錢了,損失只能自己承擔(dān)。”她說(shuō)。

為此,每次下單時(shí),她都會(huì)計(jì)算店鋪的距離、所需時(shí)間和取單時(shí)間段。慢慢地,她基本放棄了需要白天取單的盲盒,專攻晚上九十點(diǎn)鐘這個(gè)時(shí)間段的盲盒?！斑@樣不僅避免遭受損失,而且有時(shí)候趕上閉店前取,店員還會(huì)把剩余的面包都裝進(jìn)盲盒,比其他時(shí)間段取到的量都大,性價(jià)比更高?！鄙?qū)幷f(shuō)。

她發(fā)現(xiàn),相比于獵奇,看重“剩菜盲盒”便宜實(shí)惠的人群更多,其中不乏剛剛畢業(yè)或者在高校就讀的學(xué)生?！斑@種盲盒百搭,能滿足大家的不同需求,應(yīng)該繼續(xù)推廣,我也會(huì)繼續(xù)購(gòu)買。”她表示。

風(fēng)險(xiǎn)

吃到餿蛋糕 徹底告別盲盒

實(shí)惠、滿足好奇心,“剩菜盲盒”用這兩大“法寶”俘獲了不少年輕人?？稍陂_出驚喜的同時(shí),也有人因“踩雷”受到驚嚇,從而徹底告別了“剩菜盲盒”。80后寶媽安女士回憶起半年前的“踩雷”經(jīng)歷,仍然心有余悸。

“開出了一個(gè)布丁蛋糕和巧克力蛋糕,拿給兩個(gè)閨女吃,結(jié)果孩子們吃了一口就都吐出來(lái)了,說(shuō)不好吃,我這才發(fā)現(xiàn)蛋糕已經(jīng)餿了。”安女士說(shuō),這次經(jīng)歷讓她不舒服了好幾天,決心再也不貪圖這種便宜,“幾塊蛋糕算下來(lái)沒多少錢,可孩子們要真吃出個(gè)病來(lái)我得多自責(zé)?！?/p>

調(diào)查

無(wú)關(guān)鍵標(biāo)識(shí) 讓人憂心忡忡

“剩菜盲盒”里的蛋糕為什么會(huì)變質(zhì)呢?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),“剩菜盲盒”通常分為預(yù)包裝和現(xiàn)制現(xiàn)售兩類。其中,預(yù)包裝的會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,而現(xiàn)制現(xiàn)售的大多不會(huì)標(biāo)注?！艾F(xiàn)制現(xiàn)售的一般都會(huì)寫推薦賞味期、購(gòu)買后兩小時(shí)內(nèi)這樣的提示,但是產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等一般是沒有的?！币患颐姘曦?fù)責(zé)人告訴記者。

“本來(lái)就不知道盲盒里會(huì)有什么,商家還不提供生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,我們?cè)趺茨苤赖绞值氖称肥前踩哪?”采訪中,不少像安女士一樣的消費(fèi)者表示,雖然愿意相信食品是新鮮的,但是也希望能獲得更明確的生產(chǎn)信息。

除了擔(dān)心食品的新鮮程度,很多年輕人在購(gòu)買“剩菜盲盒”的過(guò)程中,還遭遇過(guò)不劃算、不好吃等多個(gè)問(wèn)題,因此產(chǎn)生了不好的食用體驗(yàn)?！伴_出了一個(gè)虎皮蛋糕和麻薯,結(jié)果麻薯第二天就到期了,等于我?guī)缀踉瓋r(jià)買了一個(gè)虎皮蛋糕。”消費(fèi)者周先生無(wú)奈地說(shuō)。

記者了解到,由于“剩菜盲盒”多為不退不換,消費(fèi)者一旦“踩雷”,基本上只能自認(rèn)倒霉。有些年輕人在生氣之余,索性將不愛吃的盲盒食物直接倒進(jìn)垃圾箱,與“剩菜盲盒”提倡的節(jié)約、珍惜糧食的主張背道而馳。

“其實(shí)這就是打折促銷,和買一贈(zèng)一沒什么區(qū)別。但是信息不對(duì)稱,讓我感到不放心,應(yīng)該加強(qiáng)法律法規(guī)約束,保障消費(fèi)者權(quán)益?！卑才拷ㄗh。

分析

缺少約束 盲盒存在“盲區(qū)”

采訪中,記者發(fā)現(xiàn),“剩菜盲盒”與當(dāng)下倡導(dǎo)節(jié)約、環(huán)保的消費(fèi)趨勢(shì)不謀而合,對(duì)于制止食物浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣有正面意義,同時(shí)還能為企業(yè)降本增效。然而,不可觀察、不可選擇以及平臺(tái)對(duì)商家并不具備直接約束力等缺點(diǎn),也讓“剩菜盲盒”面臨著巨大挑戰(zhàn)。

為此,2023年6月,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引(試行)》,為規(guī)范盲盒經(jīng)營(yíng)行為,引導(dǎo)盲盒經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)提供了指引。其中規(guī)定:“食品、化妝品,不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的,不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。”

商家和平臺(tái)應(yīng)承擔(dān)起責(zé)任

北京市中同律師事務(wù)所合伙人、律師崔淼提醒消費(fèi)者,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第148條規(guī)定:消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的,可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失;除此之外,還可向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金,增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的,為1000元?！跋M(fèi)者一旦食用盲盒食品導(dǎo)致健康受損,可以向食品銷售方也就是盲盒的經(jīng)營(yíng)者索賠。”崔淼說(shuō)。

她表示,出現(xiàn)侵害消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議時(shí),建議消費(fèi)者及時(shí)與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商,協(xié)商不成的,可以請(qǐng)求所在地消費(fèi)者協(xié)會(huì)給予協(xié)助,幫忙調(diào)解。如果調(diào)解不成,建議消費(fèi)者及時(shí)向經(jīng)營(yíng)者的主管單位市場(chǎng)監(jiān)督管理局投訴。如果以上方式都無(wú)法解決,可以向法院提起訴訟。

崔淼認(rèn)為,盲盒經(jīng)濟(jì)最明顯的缺陷在于沒有足夠地尊重個(gè)體權(quán)利。在這種情況下,即便短時(shí)間內(nèi)提高了經(jīng)濟(jì)效益,也與社會(huì)追求的正向價(jià)值相違背。

因此,她建議,盲盒企業(yè)和平臺(tái)應(yīng)當(dāng)從更寬廣的視角出發(fā),承擔(dān)對(duì)利益相關(guān)方和社會(huì)的責(zé)任,不斷提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù),促使這一業(yè)態(tài)不斷迭代優(yōu)化,讓“雙贏”模式良性運(yùn)轉(zhuǎn)、長(zhǎng)久運(yùn)轉(zhuǎn)。（張驁）