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哈夫病再現(xiàn): “小龍蝦”成新元兇

2024-05-10 11:20來源:界面新聞 編輯:李瑩

近年來,在江蘇等地出現(xiàn)了數(shù)例因食用小龍蝦致橫紋肌溶解綜合征的病例。近日,據(jù)江蘇疾控提醒,注意哈夫病,建議一次食用小龍蝦不超過10只。相關話題沖上熱搜,引發(fā)網(wǎng)友熱議。隨后,中國科學技術協(xié)會、上海疾控等專業(yè)機構公開表示,目前沒有足夠證據(jù)證明“吃小龍蝦會誘發(fā)橫紋肌溶解綜合征”。對此,封面新聞記者采訪到成都市第一人民醫(yī)院腎臟內科主治醫(yī)師敖廣宇為大家解答相關疑問。

哈夫病再現(xiàn):

“小龍蝦”成新元兇,總體發(fā)病率低

哈夫病,這一曾在波羅的海沿岸首次發(fā)現(xiàn)的疾病,再次因小龍蝦而進入公眾視野。哈夫病是一種會引起橫紋肌溶解綜合征的疾病,1924年首次發(fā)現(xiàn),患者當時食用了某些淡水魚后不久出現(xiàn)急性橫紋肌溶解,即肌肉細胞的損傷,導致肌紅蛋白等物質釋放入血液,具體原因尚未完全明了,但可能與魚肉中的毒素或生物毒素有關。敖廣宇表示,目前“哈夫病”現(xiàn)有的研究資料較少,主要集中在病例報告,總體的發(fā)病率較低。

近年來,中國多地出現(xiàn)因食用小龍蝦引發(fā)橫紋肌溶解綜合征的病例。敖廣宇解釋這種情況可能與小龍蝦中毒素的累積有關,尤其是那些在被污染的水域中生長的小龍蝦。此類小龍蝦體內可能含有藍藻產生的微囊藻毒素(MC)或弧形芽胞桿菌產生的多肽B(BMAA)等毒素。如果在烹飪過程中處理不當(如烹飪時間過短或方法不適),毒素可能不會被完全破壞,從而導致食用后出現(xiàn)健康問題。此外,有些人也可能對小龍蝦中的特定蛋白質或化學物質過敏,也會引發(fā)免疫反應及肌肉損傷。盡管小龍蝦本身并不直接含有導致哈夫病的特定毒素,但在特定環(huán)境下生長的小龍蝦可能通過這些途徑間接導致人體健康風險。

隨著醫(yī)學研究的深入,我們對橫紋肌溶解綜合征這一疾病的認知愈發(fā)全面。除了哈夫病這一特殊類型外,橫紋肌溶解綜合征的誘因多種多樣,從劇烈運動到感染,再到藥物副作用,甚至包括一些不常見的因素。

多因素誘發(fā)橫紋肌溶解

劇烈運動:過度運動或不適當?shù)倪\動方式,特別是長時間的高強度運動,可能導致肌肉過度勞損;

感染:某些病毒和細菌感染,如流感或金黃色葡萄球菌感染,也可能引發(fā)橫紋肌溶解;

藥物副作用:包括他汀類藥物(用于降低膽固醇)、安非他明(刺激性藥物)等,這些藥物可能引起橫紋肌溶解癥作為副作用;

其他因素:包括代謝紊亂、身體創(chuàng)傷、低溫環(huán)境暴露、電擊等不常見但可能引發(fā)的病因。

如何識別橫紋肌溶解?

敖廣宇表示,當患者出現(xiàn)肌肉痛、肌肉無力、尿液顏色異常(茶色或可樂色)等癥狀時,應高度警惕橫紋肌溶解的可能性。重癥患者還可能出現(xiàn)腎功能衰竭,需緊急就醫(yī)。伴隨癥狀如發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛、心動過速和電解質失衡等也不容忽視,嚴重情況下,患者需要緊急治療以避免腎臟損傷和其他并發(fā)癥。

預防為先,患者需謹記日常注意事項

橫紋肌溶解綜合征預防措施包括適度的體育活動、避免長時間壓迫同一肌肉群、合理用藥、避免使用可能引起肌肉損傷的藥物或添加劑,以及適當補水和維持電解質平衡。

橫紋肌溶解綜合征患者在日常生活中應注意避免再次接觸病因;適量運動,避免過度或不恰當?shù)倪\動方式;保持充足水分,幫助腎臟排泄肌紅蛋白;定期復查腎功能等指標,確保病情穩(wěn)定。

如何科學應對,降低復發(fā)風險?

治療橫紋肌溶解綜合征的關鍵在于及時補液、調整電解質平衡,并避免進一步的肌肉損傷。腎功能受損者可能需進行血液透析?;颊邞巴痹\科或腎臟內科就診,接受專業(yè)醫(yī)生的評估和治療。

橫紋肌溶解綜合征的復發(fā)風險取決于病因?!叭绻∫蚴强扇コ?,例如藥物引起的,則在去除病因后復發(fā)風險較低。但如果病因無法完全去除,例如遺傳性因素,則復發(fā)風險較高?!卑綇V宇說,患者應避免再次接觸病因,如再次食用受污染的小龍蝦或服用引起橫紋肌溶解綜合征的藥物。(周卓玥)