中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周玉全）今年以來(lái)，罐車運(yùn)輸食用油亂象、昆明長(zhǎng)豐學(xué)?！笆程秘i肉有異味”等食品安全事件快速?zèng)_上熱搜，引起媒體關(guān)注，引發(fā)網(wǎng)民不滿，引爆社會(huì)輿情，使市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)站在輿論的“風(fēng)口浪尖”。面對(duì)突發(fā)的食品安全事件和復(fù)雜的食品安全形勢(shì)，做好應(yīng)急處置工作是對(duì)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的考驗(yàn)，筆者認(rèn)為應(yīng)把握好“八個(gè)度”。

一是要有高度的站位。習(xí)近平總書(shū)記指出，食品安全關(guān)系群眾身體健康，關(guān)系中華民族未來(lái)。能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。作為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)面對(duì)食品安全問(wèn)題和突發(fā)食品安全事件，要牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展思想，站在保持社會(huì)和諧穩(wěn)定大局，保障人民群眾身體健康的生命安全的政治高度做好監(jiān)管工作和應(yīng)急處置工作。

二是要有速度的應(yīng)對(duì)。處置食品安全突發(fā)事件，一定要把握“早和快”二字，等不得、拖不起、慢不行。要早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早介入、早控制，快救治、快反應(yīng)、快調(diào)查、快處置；要快速查清事件原因，迅速占領(lǐng)輿論陣地，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，不能麻木不仁，等待觀望，遲報(bào)、緩報(bào)，甚至瞞報(bào)，導(dǎo)至上級(jí)部門(mén)實(shí)情還不知曉，輿情己在網(wǎng)絡(luò)傳播，“小事拖大，大事拖炸”，使各級(jí)監(jiān)管部門(mén)處于被動(dòng)局面。

三是要有溫度的關(guān)愛(ài)。要樹(shù)立健康第一，生命至上的理念，配合相關(guān)部門(mén)，及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急救援工作，組織救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害人員，對(duì)其及親屬送上關(guān)心和慰問(wèn)，積極配合相關(guān)部門(mén)做好安扶工作，而不能高高在上，漠不關(guān)心。對(duì)情緒激動(dòng)的人和事，講話注意分寸，既要講道理，也要表示同情心，不能語(yǔ)言生硬，態(tài)度蠻狠。

四是要有深度的分析。對(duì)食品安全事件，要有深度的剖析，由表及里，不能只看問(wèn)題表面，要分析透產(chǎn)生的原因和帶來(lái)的影響，舉一反三，分清是企業(yè)主體責(zé)任不落實(shí)，還是監(jiān)管工作不到位，是個(gè)別事件，還是普遍風(fēng)險(xiǎn)，既要把事件處置好，還要把原因分析透，把防控措施定扎實(shí)。

五是要有精度的研判。食品安全事件發(fā)生后，要按照應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密組織有關(guān)人員，根據(jù)各方面調(diào)查掌握的信息進(jìn)行研判，有關(guān)信息和數(shù)據(jù)要精準(zhǔn)，事件的性質(zhì)、級(jí)別研判要精確，研判的依據(jù)要精細(xì)。要以事實(shí)為依據(jù)，以法規(guī)為準(zhǔn)繩，研判不能憑想象、估計(jì)、經(jīng)驗(yàn)、道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)定性、定責(zé)，差不多往往會(huì)差的多。

六是要有態(tài)度的表達(dá)。對(duì)群眾的質(zhì)詢和新聞媒體的采訪，要做到合法、合規(guī)、合情、合理，要有明確的態(tài)度，既不能推諉扯皮，也不能大包大攬；既不能含糊其辭，也不能言不由衷，既不能冷言冷語(yǔ)、也不要甜言蜜語(yǔ)?？傊欣碛袚?jù)，表明監(jiān)管部門(mén)對(duì)事件高度重視和依法依規(guī)堅(jiān)決處置好事件的態(tài)度。

七是要有力度的處罰。要加大處罰力度，建立健全食品安全突發(fā)事件處置工作責(zé)任追究制度，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。要加大對(duì)事件企業(yè)處罰力度，該關(guān)門(mén)的關(guān)門(mén)，該罰款的罰款，違法犯罪者移交司法機(jī)關(guān)。對(duì)在重大食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處置過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為，或遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)重要情況的有關(guān)責(zé)任人，要依照有關(guān)法律、法規(guī)，給予行政處分，直到追究刑事責(zé)任。

八是要有廣度的宣傳。要圍繞營(yíng)造主旋律響亮，主基調(diào)昂揚(yáng)，主陣地穩(wěn)固的食品安全宣傳態(tài)勢(shì)，積極開(kāi)展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大宣傳面，加大食品安全知識(shí)科普力度。要多形式、多渠道開(kāi)展正面宣傳，占領(lǐng)正確的輿論陣地，加強(qiáng)輿情管控，以“良幣驅(qū)逐劣幣”，讓人民群眾盡快獲知事件真相，不信謠、不傳謠，積極參與和理解支持市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全監(jiān)管工作。