近日，湖北省畜牧獸醫(yī)工作會暨春防工作培訓(xùn)會在枝江市召開。會上公布的一組數(shù)據(jù)振奮人心：2024年湖北肉蛋總產(chǎn)量達704.1萬噸，首次突破700萬噸大關(guān)，同比增長了4.6%；鮮蛋出口額達7.4億元，連續(xù)9年位居全國第一，占全國鮮雞蛋出口總額的50.2%。這一成績標(biāo)志著湖北畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心主任李水彬介紹，近年來，湖北錨定“穩(wěn)生豬、促牛羊、強禽業(yè)、興奶業(yè)”發(fā)展主線，推動全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。2024年，全省生豬出欄量達4431.43萬頭，全國排名由第6位躍升至第4位；禽蛋產(chǎn)量251.6萬噸，同比增長16.3%，增速達全國平均水平的23倍，全國排名從第6位挺進第5位。

“湖北禽蛋出口量已連續(xù)13年領(lǐng)跑全國?！崩钏虮硎荆滨r雞蛋占據(jù)港澳市場絕對優(yōu)勢，香港每2枚雞蛋中就有1枚來自湖北，澳門市場占有率更是高達90%。松花鴨皮蛋、紅心咸鴨蛋等再制蛋遠銷海外，年出口量突破6.3萬噸，占全國總量過半。

在蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域，湖北持續(xù)引領(lǐng)南方省份發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，全省蛋雞存欄量達1.54億只。通過推廣“155標(biāo)準(zhǔn)化立體養(yǎng)殖”模式，全省超200家10萬羽以上規(guī)模化雞場實現(xiàn)全封閉式管理、智能化生產(chǎn)，喂料、清糞、集蛋等環(huán)節(jié)機械化率達100%。

生態(tài)養(yǎng)殖模式創(chuàng)新同樣亮眼?！?53生態(tài)放養(yǎng)”與“林下別墅養(yǎng)雞”等模式在荊楚大地遍地開花。湖北資丘飛雞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張杰告訴記者：“林下散養(yǎng)不僅降低飼料成本，雞蛋的品質(zhì)和口感也顯著提升，每枚生態(tài)蛋溢價達30%?！?/p>

產(chǎn)業(yè)鏈延伸為產(chǎn)業(yè)增值注入強勁動能。2024年，湖北生豬全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破2363.27億元；禽蛋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達801億元。在加工端，全省推動禽蛋由初加工向深加工轉(zhuǎn)型，開發(fā)出即食鹵蛋、蛋粉等產(chǎn)品，加工轉(zhuǎn)化率同比提升12%。

質(zhì)量安全防線持續(xù)筑牢。湖北創(chuàng)建國家級非洲豬瘟無疫小區(qū)7家、動物疫病凈化場12家，畜禽產(chǎn)品抽檢合格率達98.71%，全年未發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件?！拔覀儤?gòu)建了從養(yǎng)殖場到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，確保每一枚雞蛋、每一塊豬肉都經(jīng)得起檢驗。”湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負責(zé)人表示。（謝毅 李麗）