暑期來(lái)臨，全國(guó)各地文旅消費(fèi)逐漸火熱，夜間消費(fèi)活力正隨天氣一起“升溫”。7月29日，記者由海底撈了解到，為加快布局夜間生態(tài)，增加夜宵時(shí)段用餐體驗(yàn)，海底撈全國(guó)門店在21：00后進(jìn)入夜宵時(shí)間，已上新美蛙魚火鍋、麻辣小龍蝦、噴香雞骨肉+鍋巴土豆拼盤、楊枝甘露冰豆花等多款限定產(chǎn)品。

“入夏以來(lái)，海底撈夜間（21：00以后）客流量明顯增長(zhǎng)，高峰時(shí)段甚至需要排隊(duì)。就餐年輕人居多，啤酒、特色飲品既是火鍋搭子也是解暑神器，夜間的點(diǎn)單率也在上升?！焙５讚迫锿偷甑杲?jīng)理表示。不僅如此，海底撈還在多舉措加碼夜間消費(fèi)，例如延續(xù)此前的演唱會(huì)“大巴車接人”服務(wù)、在部分區(qū)域海底撈開(kāi)設(shè)社恐夜宵就餐區(qū)、延長(zhǎng)露營(yíng)店?duì)I業(yè)時(shí)間等。

除堂食外，點(diǎn)外賣到家也是消費(fèi)者吃夜宵的重要場(chǎng)景，其中，一人食用餐需求增長(zhǎng)明顯。海底撈外送數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月以來(lái)夜宵時(shí)段火鍋訂單量環(huán)比增長(zhǎng)17%，下飯火鍋菜訂單量環(huán)比增長(zhǎng)34%。同時(shí)，為了增強(qiáng)夜宵的趣味性，海底撈還聯(lián)動(dòng)王者榮耀為夜宵人群提供用餐消費(fèi)抽獎(jiǎng)王者榮耀皮膚和點(diǎn)宵夜新品送周邊活動(dòng)。（ 張?zhí)煸?/span>