2月2日，深圳市鄉(xiāng)村振興和協作交流局與深農集團聯合打造的對口幫扶地區(qū)消費幫扶產品線上展銷平臺“圳幫扶”首頁上新了這份城鄉(xiāng)共創(chuàng)的春晚文創(chuàng)年禮——“春晚團圓菜”。同日，深圳工會職工服務平臺“深i工”也對“春晚團圓菜”進行推介?！按和韴F圓菜”串聯起創(chuàng)意設計團隊、中國農業(yè)科學院深圳農業(yè)基因組研究所的科學家團隊、文化學者、匠人和新農人，繪就和美鄉(xiāng)村幸福畫底色。

春晚團圓菜原材料之一的鮑魚采購于汕頭市南澳縣。生在南澳、長在南澳的年輕人陳家成在深圳工作10年，開闊視野的同時也認清了家鄉(xiāng)漁獲的珍貴之處，帶著在深圳練就的商業(yè)思維和經驗，陳家成回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：“我們擁有這么好的一個地方，能出產這么優(yōu)質的海產品，就想讓更多的人了解我們。”

人稱“蠔爺”的陳漢宗十多年來一直在推廣晨洲蠔。“我們汕尾晨洲蠔有300多年歷史了，晨洲蠔就是媽媽的味道、家鄉(xiāng)的味道?！鄙俏彩谐恐薮妩h支部書記黃智明表示，晨洲村養(yǎng)蠔歷史有300多年了，現在已形成規(guī)模，高科技養(yǎng)蠔，蠔更加豐滿，口感更好。晨洲蠔由于特殊的地理位置，常年水質保持在12度到15度之間，最適合蠔的生長。這幾年大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興，村中每家每戶蠔田都是按人均來分的，目前晨洲村已經達到3A級景區(qū)，現在正在申報4A級景區(qū)，接下來還會發(fā)展旅游業(yè)，增加全村經濟收入。

而同樣被選為原材料的牛肉丸則采購于潮州市。潮州市潮安區(qū)兆興種養(yǎng)有限公司總經理葉兆彬提到，我們家一直以來都是做牛肉丸的，現在也還是一直保留手打的牛肉丸傳承下去?，F在企業(yè)規(guī)模已經很大，基本上都是機器，但我們還是保留這個傳統，要把潮州非遺牛肉丸傳承下去。廣東真美食品股份有限公司董事長莊沛銳表示，潮州牛肉丸為什么要定80%含牛肉的標準？我們自己在家做90%跟95%的牛肉，打出來的肉泥很干硬不好吃，那我們在做的過程又加上冰水，做出來的肉泥更漂亮。所以在這個工藝上我們要定好標準，另一個，我們潮州牛肉丸是不能檢測出除牛之外的任何動物的DNA的，所以我們要保證潮州牛肉丸的口碑。全世界都知道潮州牛肉丸，因為有潮水的地方就有潮人，只要我們質量好，相信消費者會認可我們。