5月28日，蒙牛乳業(yè)全數(shù)智化工廠——蒙牛乳業(yè)寧夏工廠正式落成投產(chǎn)。作為當(dāng)前全球單體最大液體奶工廠，工廠實現(xiàn)乳業(yè)流程化系統(tǒng)全數(shù)智化覆蓋，全面投產(chǎn)后預(yù)計可實現(xiàn)“百人百億”，即100個人創(chuàng)造100億元年產(chǎn)值，實現(xiàn)全球乳業(yè)工廠最高年度人效比。

蒙牛寧夏工廠堅持高效、智能、綠色可持續(xù)“1個定位”，打通牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)制造商的全設(shè)備鏈、ERP到生產(chǎn)線的全系統(tǒng)鏈“3個徹底”，圍繞坪效、人效、品效、能效“4項指標(biāo)”，建設(shè)在線排產(chǎn)、在線付料、在線檢測、在線運維、在線決策“5個在線”，實現(xiàn)價值鏈條轉(zhuǎn)型、增長動能轉(zhuǎn)型、組織能力轉(zhuǎn)型、企業(yè)治理轉(zhuǎn)型和商業(yè)模式轉(zhuǎn)型“5個轉(zhuǎn)型”，打造智慧采供、智慧能源、智慧生產(chǎn)、智慧檢驗、智慧物流和智慧園區(qū)“6個平臺”，共計實現(xiàn)1270項技術(shù)業(yè)務(wù)管理創(chuàng)新。

數(shù)智化融合，蒙牛4.0超級工廠驚艷亮相

蒙牛寧夏工廠在總體設(shè)計層面，實現(xiàn)全系統(tǒng)、全鏈條、全流程、全自動的“全數(shù)智化”，加速迭代邁向4.0超級工廠。

蒙牛寧夏工廠生產(chǎn)運營可實現(xiàn)一鍵啟動，全過程“自動駕駛”系統(tǒng)將客戶訂單自動拆分到產(chǎn)線，替代了傳統(tǒng)基于經(jīng)驗的人工判斷決策。按照效率最高、產(chǎn)能最大的原則，自動導(dǎo)航最優(yōu)設(shè)備節(jié)點、最優(yōu)物料流轉(zhuǎn)路徑，執(zhí)行最優(yōu)能源供應(yīng)調(diào)度、最優(yōu)質(zhì)量控制規(guī)則。工人在生產(chǎn)過程中作為生產(chǎn)要素的一環(huán)實時響應(yīng)系統(tǒng)調(diào)度，實現(xiàn)向一人多崗生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，達(dá)到生產(chǎn)制造過程的高度智能化和高效化。

蒙牛智能制造以數(shù)智化工廠為核心，實現(xiàn)生產(chǎn)全過程自動化和智能化控制，改變傳統(tǒng)依靠人力進(jìn)行計劃、調(diào)度、決策的生產(chǎn)操作模式，以設(shè)備自動化、業(yè)務(wù)數(shù)字化、指標(biāo)精益化為基礎(chǔ)，實現(xiàn)管控一體、系統(tǒng)指揮、系統(tǒng)決策的制造新模式。

全鏈條賦能，超級工廠可實現(xiàn)自我進(jìn)化

蒙牛全數(shù)智化工廠建設(shè)秉承可持續(xù)發(fā)展理念，打造5G+立體化、效益化、高效化、智能化的“綠色智慧”工廠，數(shù)字化平臺、大數(shù)據(jù)分析、AI場景廣泛應(yīng)用于各類實體業(yè)務(wù)，通過數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動管理模式和運營模式的革新，全面實現(xiàn)一切業(yè)務(wù)數(shù)字化、一切數(shù)字業(yè)務(wù)化，為行業(yè)創(chuàng)新提供系統(tǒng)性的技術(shù)支撐。

蒙牛寧夏工廠設(shè)計團隊通過打造多場景化數(shù)字應(yīng)用服務(wù)，致力于為客戶和消費者創(chuàng)造更大價值。工廠通過智能控制平臺實現(xiàn)產(chǎn)線設(shè)備集中控制，智能化生產(chǎn)系統(tǒng)實現(xiàn)生產(chǎn)流程閉環(huán)管控，滿足產(chǎn)品全鏈條、全生命周期的可追溯，質(zhì)量一鍵追溯效率從2小時縮短到2分鐘。

實現(xiàn)“綠色低碳可持續(xù)發(fā)展”是工廠建設(shè)核心目標(biāo)之一。智慧能源系統(tǒng)會自動評判生產(chǎn)和能源之間的匹配程度，根據(jù)生產(chǎn)狀況優(yōu)化使用設(shè)備效率，達(dá)到節(jié)能減排的目的。

蒙牛寧夏工廠通過管控一體系統(tǒng)，不僅賦予整個系統(tǒng)以智慧實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，更是讓系統(tǒng)具備自我迭代與優(yōu)化的能力?；贏I算法，工廠實現(xiàn)了閉環(huán)分析并滾動優(yōu)化排產(chǎn)，設(shè)備在線監(jiān)測、在線決策、在線控制，并可根據(jù)設(shè)備狀態(tài)和數(shù)據(jù)分析實施預(yù)測性維護(hù)和保養(yǎng)，保障設(shè)備系統(tǒng)穩(wěn)定運行。

賦能產(chǎn)業(yè)生態(tài)，以超級工廠建設(shè)推動行業(yè)發(fā)展

蒙牛集團堅持“消費者第一第一第一”，通過數(shù)字化手段打通市場、工廠、經(jīng)銷商、賣場、消費者端到端鏈路，洞察消費者需求，推動市場、工廠、供應(yīng)鏈高效協(xié)同，滿足消費者對美好生活的需要。

蒙牛寧夏工廠的落成，將為產(chǎn)業(yè)鏈上下游帶來3000個崗位的就業(yè)機會，并在當(dāng)?shù)匦纬稍?、輔料等一系列產(chǎn)業(yè)集群，加速推動當(dāng)?shù)啬虡I(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，助力地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展，促進(jìn)民族奶業(yè)振興。

蒙牛寧夏工廠的建設(shè)是蒙牛集團推動“再創(chuàng)一個新蒙?！睉?zhàn)略、實現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級的重要舉措。蒙牛讓“看不見的技術(shù)”與“看得見的產(chǎn)業(yè)鏈”結(jié)合，為我國乳業(yè)搶抓新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的機遇、推動高質(zhì)量發(fā)展探索出一條新路。