智慧農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要著力點。近年來，青島市著力打造智慧農(nóng)業(yè)新高地，在建設(shè)農(nóng)業(yè)智慧平臺、提升智能農(nóng)機裝備、發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)和生物育種等方面實現(xiàn)創(chuàng)新突破，如今田間地頭充滿了“黑科技”，構(gòu)建起高效、智能、綠色、可持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。

黨的二十屆四中全會明確提出，要提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益。如何增加糧食產(chǎn)量？如何提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率？如何提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量？如何釋放農(nóng)業(yè)發(fā)展動能？這些都是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不斷探索的課題。山東省青島市大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，讓其成為破解這些難題的“關(guān)鍵變量”，智慧農(nóng)業(yè)“青島方案”成為全國可復(fù)制、可借鑒的標(biāo)桿樣板。

智慧農(nóng)業(yè)“青島方案”究竟什么樣？成效如何？記者深入青島農(nóng)業(yè)一線，從實驗室到田間地頭，從涉農(nóng)企業(yè)到種植大棚，探究青島智慧農(nóng)業(yè)重塑生產(chǎn)、賦能產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新實踐。

北斗賦能 降本增產(chǎn)

糧食增產(chǎn)是各地農(nóng)業(yè)部門探索的重點領(lǐng)域。在經(jīng)歷了從一家一戶的分散耕種到專業(yè)合作社的適度規(guī)模經(jīng)營后，各地糧食增產(chǎn)明顯，但新挑戰(zhàn)接踵而至。

青島市西海岸新區(qū)大場鎮(zhèn)擁有萬畝良田，通過發(fā)展合作社、機械化解決了勞動力短缺等問題，但也遇到了新難題?！氨M管大場鎮(zhèn)地勢平坦、土地成片，但人工駕駛農(nóng)機經(jīng)常出現(xiàn)播行不直、接行不準的情況。”青島同富勤耕合作社負責(zé)人姜永戰(zhàn)說，“俗話說‘耕地歪一寸，豐收差一斗’，重播漏播既浪費種子，又影響收成?！?/p>

為此，在當(dāng)?shù)卣吆唾Y金支持下，青島同富勤耕合作社于2024年引進了北斗導(dǎo)航農(nóng)機，部署物聯(lián)網(wǎng)等智慧設(shè)備，搭建起集數(shù)據(jù)分析、農(nóng)情檢測、農(nóng)機調(diào)度、風(fēng)險預(yù)警等于一體的智慧農(nóng)業(yè)平臺。

“基于北斗定位，耕種機自動跟隨路徑行駛，走得簡直比用尺子量得還直。”老社員張崇平說，“如今，搭載北斗的精量條播機不僅播種更快，還能精確控制種子的間距、深度和行距，減少了種子漏播、重播情況，土地利用率、出苗整齊度和成活率都大幅提高。”

土地平整的難題也得到解決?！皞鹘y(tǒng)作業(yè)依賴駕駛員的目測和手感，坡度控制不精準，容易留下坑洼，影響作物出苗和生長?！睆埑缙奖硎荆缃翊钶d北斗的平地機，可根據(jù)土地的坐標(biāo)、高程等參數(shù)，設(shè)置一個最佳坡度值，自動對土地進行厘米級平整，坑洼問題迎刃而解。

同樣受益的還有土地灌溉。傳統(tǒng)灌溉模式下，很難精準控制澆水量。如今，依托北斗和物聯(lián)網(wǎng)感應(yīng)設(shè)備，土壤濕度、肥力、作物生長狀態(tài)等數(shù)據(jù)實時回傳至云端?！澳膲K地‘渴了’，手機立馬提醒，一點按鈕就能灌溉?！鄙鐔T姜懷堂說。

在農(nóng)機調(diào)度方面，通過北斗導(dǎo)航與智慧農(nóng)業(yè)平臺，可同時對上百臺農(nóng)機實現(xiàn)統(tǒng)一調(diào)度與協(xié)同管理。在今年麥收中，搭載北斗導(dǎo)航系統(tǒng)的收獲機、打捆機、播種機組成“流水線”，收麥、脫粒、播種一氣呵成，效率大幅提升。

從“人跟著地走”到“數(shù)據(jù)跟著人走”，從“彎腰鋤禾”到“直腰指揮”，北斗導(dǎo)航像一個看不見的“云端方向盤”，引領(lǐng)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技在大場鎮(zhèn)這片沃土上生根發(fā)芽。大場鎮(zhèn)智慧農(nóng)業(yè)平臺已成為周邊區(qū)域智慧農(nóng)業(yè)樞紐，累計監(jiān)測作物30余萬畝，風(fēng)險預(yù)測準確率超90%。在北斗導(dǎo)航系統(tǒng)幫助下，玉米與小麥產(chǎn)量同比提升10%至20%，小麥畝產(chǎn)最高可達800公斤。

智慧農(nóng)機在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域大顯身手，吸引了社會資本的青睞。2017年，青島小伙朱梅楠創(chuàng)建了青島一粒粟農(nóng)業(yè)科技有限公司，既研發(fā)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)植保無人機，又提供平臺服務(wù)，吸引了一大批農(nóng)民轉(zhuǎn)型成為“飛手”。

“我們這個平臺像‘滴滴打車’，一鍵呼叫便有‘飛手’來幫助農(nóng)戶噴藥。平臺入駐的專業(yè)‘飛手’已突破200人?！敝烀烽f，他們研發(fā)的無人機搭載北斗/GPS雙模定位系統(tǒng)，在設(shè)置好定位數(shù)據(jù)后，無人機便能根據(jù)衛(wèi)星導(dǎo)航自動設(shè)計噴灑路線，定位誤差可以控制在2厘米以內(nèi)。

“無人機植保在省水、省工方面效果顯著?！鼻鄭u膠州市種植大戶張錫國表示，原來給十幾畝地打藥要兩三個人忙活一整天，現(xiàn)在用無人機不到半個小時就能搞定，大大節(jié)約了人力、時間和成本。

高效、低成本的作業(yè)模式，使無人機飛防服務(wù)在當(dāng)?shù)匮杆俅蜷_市場。一粒粟年度飛防服務(wù)面積已超80萬畝，累計為農(nóng)戶節(jié)省生產(chǎn)開支1200余萬元。目前，青島基于北斗的智慧農(nóng)機占比超20%，農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達92%。

如今，智慧農(nóng)業(yè)在青島已形成自上而下的系統(tǒng)布局。“近年來，我們整合全域資源，建成了全國首個三位一體農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)中心——‘青農(nóng)云腦’，平臺聚焦決策、監(jiān)管、服務(wù)等六大功能，集成農(nóng)經(jīng)、畜牧、質(zhì)量安全等18個數(shù)字化應(yīng)用場景，日均處理涉農(nóng)數(shù)據(jù)超8000萬條，可實時監(jiān)管1300余個生產(chǎn)基地，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)從‘各行其是’到‘相互印證’，管理從‘多頭并行’到‘握指成拳’的轉(zhuǎn)變?！鼻鄭u市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長袁瑞先說。

數(shù)智管理 提升效率

“家財萬貫，帶毛的不算”，這句老話道盡了傳統(tǒng)畜牧業(yè)的高風(fēng)險。長期以來，管理效率低下、養(yǎng)殖成本高等問題，制約著畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。對此，青島把智慧化作為破局之道。

位于青島市即墨區(qū)的青島田瑞科技集團有限公司，憑借智能化管理系統(tǒng)，1名飼養(yǎng)員能從容掌控15萬只蛋雞的養(yǎng)殖全流程?！斑^去人工喂料，1個人管2000只雞就手忙腳亂，飼料撒漏浪費率超8%。如今，利用我們自主研發(fā)的集約化數(shù)字養(yǎng)殖裝備，搭配智慧養(yǎng)殖管控系統(tǒng)，可實現(xiàn)上料、飲水、集蛋等環(huán)節(jié)全部智能化。”田瑞集團技術(shù)員李紹山說。

透過全密封鋼化玻璃幕墻望去，只見1800平方米的標(biāo)準化雞舍內(nèi)，行車喂料系統(tǒng)沿著軌道精準送料，飲水系統(tǒng)通過壓力傳感器保持恒壓供水，自動清糞系統(tǒng)實時將糞便轉(zhuǎn)化為有機肥料，集蛋系統(tǒng)則像“流水線工人”，順著傳送帶將剛產(chǎn)出的雞蛋完成分揀、消殺、碼放。

“雞舍內(nèi)還配備了智能化機器人，通過‘雞臉識別系統(tǒng)’，可精準識別出病雞和弱雞，迅速干預(yù)，實現(xiàn)對疫病的精準鎖定與早期處理?！碧锶鸺瘓F董事長曲田桂說，“與傳統(tǒng)模式相比，我們的人工成本減少約67%，土地利用率提升300%。未來，我們要實現(xiàn)‘養(yǎng)殖全流程無人化’，讓智慧技術(shù)繼續(xù)成為降本增效利器?！?/p>

數(shù)智農(nóng)業(yè)也讓種植業(yè)資源利用效率實現(xiàn)了顛覆性突破。

凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團有限公司萊西市智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一座座智慧玻璃溫室拔地而起。560畝空間里，11米高的番茄植株沿著鋼架攀爬，紅色果實綴滿枝頭，物流機器人在植株間穿梭。

“這座智慧溫室裝有846個傳感器，每天可實時采集溫度、光照、濕度等2000萬條數(shù)據(jù)，實現(xiàn)自動運行。”該產(chǎn)業(yè)園經(jīng)理秦衍雷說，依托數(shù)據(jù)與企業(yè)自主研發(fā)的數(shù)字孿生系統(tǒng)，可精準預(yù)判番茄所需水肥量，實現(xiàn)高頻次精準灌溉，徹底改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“人眼觀察、經(jīng)驗判斷、手動操作”的模式，節(jié)水節(jié)肥率達95%；在實現(xiàn)產(chǎn)量指數(shù)級增長的同時，還徹底解決了果實外觀參差、糖度波動大等痛點。這種以工業(yè)化思維重構(gòu)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，使番茄產(chǎn)量達30公斤/平方米，較傳統(tǒng)大棚提升五六倍。

從智慧雞舍到智慧溫室，青島的實踐印證了數(shù)字技術(shù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的全方位革新。目前，青島已建成2個國家級數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地、6個市級數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園及139個智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地，單位面積產(chǎn)量提升10%、勞動生產(chǎn)率提高50%。

智慧繁育 味質(zhì)雙臻

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)產(chǎn)品存在標(biāo)準化缺失、品質(zhì)不穩(wěn)定、品質(zhì)不高等痛點。青島通過智慧農(nóng)業(yè)推動產(chǎn)業(yè)從“量產(chǎn)”向“優(yōu)產(chǎn)”全面轉(zhuǎn)型。

在青島隆銘牛業(yè)有限公司（以下簡稱“隆銘牛業(yè)”）的“隆銘牛”育種實驗室，只見技術(shù)人員正在開展體外胚胎生產(chǎn)技術(shù)?！拔覀兺ㄟ^突破性技術(shù)確保了‘隆銘?！囊?guī)?；B(yǎng)殖，還定向培育出肉色更優(yōu)、風(fēng)味更濃郁的肉牛?！鼻鄭u隆銘牛胚胎生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理程培亮說。

歷經(jīng)10余年技術(shù)攻堅與產(chǎn)業(yè)鏈整合，青島隆銘牛業(yè)有限公司已發(fā)展成為高端雪花肉牛育種、繁育、育肥一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)。

“每一頭‘隆銘?！紦碛锌勺匪莸臄?shù)字系譜檔案?！背膛嗔林钢矍暗碾娮哟笃琳f，“所有牛的系譜、基因、生長等信息，已全面錄入智慧育種管理系統(tǒng)。每頭牛佩戴兩種智能設(shè)備：一種是載有系譜信息的電子耳標(biāo)，另一種是可實時監(jiān)測近20項生理數(shù)據(jù)的智能電子項圈，它們?nèi)缤５摹悄苌矸葑C’與‘健康手環(huán)’，持續(xù)向中央系統(tǒng)反饋數(shù)據(jù)，可對牛群的20多個譜系、五代血親的遺傳關(guān)系進行智能分析運算，自動生成科學(xué)配種方案，保障種群優(yōu)良基因的延續(xù)?！?/p>

“隆銘牛”的整個選育過程需要4年。為提升效率，隆銘牛業(yè)正攜手青島農(nóng)業(yè)大學(xué)用基因芯片技術(shù)破解難題。“我們計劃篩選出與高等級牛肉顯著相關(guān)的特異性基因標(biāo)記?！鼻鄭u農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院教授張西鋒介紹，“關(guān)鍵基因標(biāo)記被鎖定后，將其固化在芯片表面，今后新生牛犢只需采集少量血液提取DNA，通過芯片檢測，就能快速預(yù)測它的肉質(zhì)等級?！?/p>

當(dāng)陸地牧場正在重塑高端品質(zhì)時，一場深刻的智慧化“深遠海變革”也在向著廣袤的“藍色牧場”布局。

今年9月2日，全球首艘15萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號2-1”收獲首批大黃魚，標(biāo)志著我國深遠海智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船項目正式邁入技術(shù)迭代和規(guī)模擴張的2.0時代。

“該船的核心在于數(shù)智化賦能——全船機械化率達90%以上，養(yǎng)殖決策智能化替代率達30%，人力成本降低20%，生產(chǎn)效率與經(jīng)濟效益實現(xiàn)‘雙提升’?！眹胖写ㄇ鄭u）海洋科技有限公司養(yǎng)殖工船特級水產(chǎn)技術(shù)員曲善村說，“通過構(gòu)建船端智能化管控中心和基于岸基的船岸一體化智慧云平臺，養(yǎng)殖生產(chǎn)數(shù)據(jù)可通過船岸一體化系統(tǒng)實時傳輸?shù)桨痘?。與傳統(tǒng)網(wǎng)箱相比，工船養(yǎng)殖周期縮短25%、單艙成活率超90%。”憑借精細化、智能化管理模式，國信養(yǎng)殖工船所產(chǎn)出的“裕鮮舫”大黃魚品質(zhì)顯著提升。

目前，青島已培育市級以上知名農(nóng)產(chǎn)品品牌248個、國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品54個，“青島農(nóng)品”連續(xù)6年躋身全國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力前十強。

強鏈延鏈 動能澎湃

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是國家糧食安全的命脈。為加快培育自主優(yōu)良品種，青島積極鼓勵企業(yè)開展育種創(chuàng)新，出臺國內(nèi)首部全面統(tǒng)籌農(nóng)作物、林草、農(nóng)業(yè)微生物等種業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的《青島市種業(yè)促進條例》，為行業(yè)發(fā)展打造舒適“生態(tài)圈”和完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“在果蔬砧木種子領(lǐng)域，國產(chǎn)化突破尤為艱難。”青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理王忠全介紹，瞄準這一難題，他們數(shù)十年如一日專注砧木育種攻關(guān)。

在試驗大棚里，記者看到一畦畦的砧木苗青翠茁壯，嫁接后的黃瓜長勢喜人?！白愿绲乃劳雎释^五成，采用砧木嫁接技術(shù)后，死亡率可控制在10%左右?！蓖踔胰珦荛_葉片指著根部說，“我們采用智慧育種實現(xiàn)嫁接匹配精準化，并形成了完整的品種評價體系，每年據(jù)此要篩選2萬份新品種組合。通過構(gòu)建算法模型，只有潛力值高的組合才會進入田間驗證，告別了傳統(tǒng)育種的‘大海撈針’?！?/p>

這場技術(shù)變革帶來的效率提升是驚人的——曾經(jīng)需要配置4000個組合、耗用百畝試驗地的繁重工作，如今僅需2000個組合、20畝地便能高效完成，總工作量減少30%，人力和時間成本也被大幅壓縮。王忠全說，目前公司已自主研發(fā)選育出161個蔬菜良種，獲得41個植物新品種權(quán)。

與前者育種路徑不同，山東極智生物科技有限公司采用的是以“基因檢測+AI預(yù)測+基因純化”為核心的育種路徑。“我們將傳統(tǒng)育種周期從8年至10年縮短到3年至5年，成本降低近50%?！痹摴靖呒壖夹g(shù)總監(jiān)宮亞運說，“我們的智慧育種技術(shù)路徑分3步：首先，對作物進行全基因組‘體檢’，精準定位控制優(yōu)良性狀的基因；其次，利用AI算法精準預(yù)測出能產(chǎn)生最優(yōu)后代親本組合；最后，通過基因純化技術(shù)確保種子的優(yōu)良性狀穩(wěn)定遺傳?！?/p>

目前，極智生物不僅為其他種企提供技術(shù)服務(wù)，還在2023年啟動自身育種實踐，成功培育出花青素含量較高的彩色小麥等新品種。宮亞運表示，這種彩色小麥屬于高筋品種，畝產(chǎn)可達650公斤，若大面積推廣種植，有望打破高筋小麥的進口依賴。

除了筑牢產(chǎn)業(yè)鏈前端的種源根基，青島還通過補齊農(nóng)產(chǎn)品后端冷鏈物流的短板，推動產(chǎn)業(yè)鏈向終端高價值領(lǐng)域延伸。青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場信息處副處長尹亮亮介紹，為降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗，提升附加值，青島建成2個產(chǎn)地冷鏈集配中心和223個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，總庫容達40萬立方米；培育“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等新模式，實現(xiàn)從“種子”到“筷子”、從“田間”到“餐桌”的全鏈條數(shù)字化管控。

“青島將繼續(xù)推動智慧技術(shù)向田間地頭更深地扎根，讓更多農(nóng)戶享受科技進步紅利，讓農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)、品牌更響?！痹鹣缺硎?。（劉成）