9月4日，記者從樂從市場監(jiān)管所獲悉，開學(xué)前夕，樂從市場監(jiān)管所聯(lián)合樂從鎮(zhèn)教育局、樂從公安分局、樂從鎮(zhèn)衛(wèi)健辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的70家中小學(xué)、幼兒園開展2023年秋季學(xué)期開學(xué)校園安全督導(dǎo)全覆蓋檢查。

據(jù)悉，檢查組兵分四組重點(diǎn)檢查校園食堂食品安全管理制度、進(jìn)貨索票索證及臺賬記錄、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生健康、加工操作控制等，確保開學(xué)后安全供餐。此外，樂從市場監(jiān)管所預(yù)先制定《學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂日常監(jiān)管要點(diǎn)》，結(jié)合校園食堂聯(lián)合檢查行動，落實(shí)“兩個責(zé)任”，規(guī)范從業(yè)人員操作，建立健全食堂食品安全管理制度。同時，嚴(yán)把食材安全關(guān)。樂從農(nóng)檢站每日對送到實(shí)驗(yàn)室的食材進(jìn)行檢測，嚴(yán)格落實(shí)食材先檢測安全后方可使用。要求學(xué)校擇優(yōu)選取食品安全水平較好的供應(yīng)商購進(jìn)食材，構(gòu)筑良性向上的校園食品安全環(huán)境。（劉鵬飛 黎泳儀）