中國食品安全網(wǎng)訊（曹丁丁 韓子慕 記者李黎）臨期食品是指臨近保質(zhì)期而在保質(zhì)期內(nèi)的食品，臨期食品是安全食品，而非“問題食品”。臨期食品由于價格實惠等原因受到部分消費者的喜愛，要確保“臨期食品”安全，就要把好食品監(jiān)管關(guān)。

全面進行摸排。為進一步了解臨期食品監(jiān)管情況，近期通州區(qū)市場監(jiān)管部門在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展臨期食品摸排。從摸排情況來看，臨期食品主要來源于普通商超、食雜店因走貨慢、疫情影響等情況，商品銷售周期偏長，導(dǎo)致部分食品滯銷，臨期還未銷售完畢。通州區(qū)大中型商場、超市的臨期食品主要品種為大米、食用油和方便面、火腿腸、餅干、面包等休閑食品，以及三四線品牌飲料、牛奶、食品禮盒等。無論是大潤發(fā)、永輝超市等知名度較高的品牌企業(yè)，還是本土連鎖超市，都經(jīng)營臨期食品。

加大檢查力度。按照《反食品浪費法》、國家發(fā)展改革委等四部門聯(lián)合印發(fā)的《反食品浪費工作方案》等要求，督促指導(dǎo)超市、商場等食品經(jīng)營者對其經(jīng)營的食品加強日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。

開展抽檢監(jiān)測。以問題為導(dǎo)向，加強食品質(zhì)量安全的分析研判。對臨期食品組織開展食品安全抽檢監(jiān)測，對抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格（問題）食品，按照相關(guān)規(guī)定依法開展核查處置，按照“四個最嚴”的要求，確保百姓“舌尖上的安全”。針對日常檢查、監(jiān)督抽查等發(fā)現(xiàn)的篡改日期以次充好、未按規(guī)定分類陳列、銷售假冒偽劣、抽檢不合格等各類違法違規(guī)行為，按規(guī)定嚴格處理。對打著臨期食品旗號銷售過期食品、過期食品更換包裝和日期再行銷售等違法違規(guī)行為，及時通過媒體公開曝光。

下一步，通州區(qū)市場監(jiān)管部門將繼續(xù)對臨期食品進行有針對性地監(jiān)管，盡可能消除臨期食品銷售的難點和堵點，讓臨期食品得到最合理化的處理，使銷售者與消費者實現(xiàn)“雙贏”，最大程度避免食品浪費。