中國食品安全網訊（武珍 記者李黎）食品小作坊是蘇州當前經濟發(fā)展階段的客觀存在，是脫貧致富、鄉(xiāng)村振興、民營經濟發(fā)展的助推器。作坊雖小，卻是事關食品安全的大事。由于經營規(guī)模較小，缺乏檢驗設施，質量不穩(wěn)定等多種因素，多給人留下“散、亂、差”的印象。為全面守住食品生產安全底線，查找食品生產安全隱患，確保食品生產質量安全，蘇州市吳江區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局堅持抓大不放小，按照“政府主導、部門聯動、作坊主責”的原則，以食品小作坊提檔升級暨“名特優(yōu)”食品小作坊為契機，積極開展“守查保”行動，對轄區(qū)內5家小作坊開出了“體檢單”。

檢查現場?來源：蘇州市吳江區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局

分局以日常監(jiān)管為切入點，結合專項檢查、突擊檢查、雙隨機一公開檢查，通過《食品小作坊食品安全風險排查要點表》，重點排查食品小作坊進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患，強化小作坊業(yè)主第一責任人意識，化作坊主被動重視食品安全到自覺提升。緊盯薄弱環(huán)節(jié)，加強對食品小作坊監(jiān)督抽檢，著重抽檢銷售覆蓋面廣的食品小作坊和銷售量大的重點品種。分局對5家小作坊進行全覆蓋檢查，形成了一戶一檔風險隱患清單，截至目前已發(fā)現并整改風險點13個。

開展食品小作坊“守查?！惫ぷ?，是新形勢下提高食品安全水平和人民群眾獲得感的重要舉措。吳江區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局將繼續(xù)強化事中事后監(jiān)管，守牢安全底線，提升質量高線，推動引導小作坊轉型升級，充分發(fā)揮食品小作坊在保民生、促就業(yè)方面的積極作用。?