中國食品安全網(wǎng)訊( 潘龍軍?記者李黎)南京市雨花臺區(qū)在全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)中大力推廣“智能監(jiān)管神器”,在各大餐飲店的食品處理區(qū)安裝高清攝像機,并接入“生態(tài)雨花”網(wǎng)絡(luò)云平臺,對各餐飲店實施24小時全天候智能監(jiān)控,實時抓拍食品加工場所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員操作行為,甚至夜間老鼠活動都能盡收眼底。
智能監(jiān)控?來源:南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局
近日,雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到板橋街道一家酒店進行現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)該店廚房后門處未安裝有效防鼠板、窗戶未安裝過濾網(wǎng)等有效防鼠設(shè)施,致使始終有鼠出沒,已責(zé)令其改正,從根源切除鼠患。智能監(jiān)管“神器”上線后,監(jiān)管如有神助,一些違法亂象難以遁形,無論老板還是員工如芒在背,時刻提醒自己規(guī)范經(jīng)營。