中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹丁丁 韓子慕 記者李黎）國(guó)慶假期人流量大，節(jié)后返鄉(xiāng)、出行人員較多，南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，結(jié)合疫情防控要求，充分發(fā)揮信息化指揮平臺(tái)效能，以“人防”“物防”為切入點(diǎn)，按照“三個(gè)全面”部署工作，牢筑食品安全防線，守護(hù)群眾“菜籃子”“飯桌子”的安全。

全面摸排，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)。連日來(lái)，開(kāi)展持續(xù)性拉網(wǎng)式排查，動(dòng)態(tài)掌握全區(qū)食品主體數(shù)據(jù)，做到主體數(shù)量、監(jiān)管名冊(cè)及時(shí)更新，準(zhǔn)確掌握底數(shù)，明了現(xiàn)況。截至目前，已錄入信息化平臺(tái)食品銷(xiāo)售6417家、食品生產(chǎn)企業(yè)76家、餐飲3455家、小作坊99家。

全面溯源，底數(shù)清晰。疫情防控工作開(kāi)展以來(lái)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬呀?jīng)成為疫情防控的重點(diǎn)，該局監(jiān)管員主動(dòng)對(duì)接社區(qū)、村居，不間斷、重復(fù)性地排查轄區(qū)內(nèi)冷庫(kù)、商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位，重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称访Q、生產(chǎn)地、生產(chǎn)批號(hào)，并逐一登記造冊(cè)。利用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)、“冷鏈銷(xiāo)售監(jiān)管企業(yè)平臺(tái)”完善數(shù)據(jù)，在“南通市進(jìn)口冷鏈人員信息管理平臺(tái)”小程序?qū)尤藛T管理，達(dá)到“鐵腳板”+“信息化”的監(jiān)管模式。

全面檢查，情況明確。14個(gè)基層指揮室通過(guò)視頻監(jiān)控，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，通過(guò)短信提醒或下發(fā)指令的方式，督促輕微違規(guī)單位及時(shí)改正，有力提升食品安全監(jiān)管能力。與此同時(shí)，結(jié)合“治違禁、控藥殘、促提升”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等進(jìn)行抽檢，對(duì)于重點(diǎn)產(chǎn)品加大抽檢批次，對(duì)于存在質(zhì)量問(wèn)題的立案處置，保障質(zhì)量安全。