中國食品安全網(wǎng)訊（高俊 記者李黎）建設(shè)食品小作坊是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加群眾收入、解決社會就業(yè)、便捷人民生活的重要途徑。儀征市市場監(jiān)管局通過“扶持生存發(fā)展、指導(dǎo)提檔升級、助力爭創(chuàng)品牌”等步驟，強(qiáng)勢推動全市食品小作坊做大、做強(qiáng)、做出品牌。全市215家食品小作坊中，65個小作坊注冊82個商標(biāo)、1個小作坊納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、1家小作坊制定產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、5家食品小作坊產(chǎn)品先后進(jìn)入?。ㄊ溃﹫@博會展銷、3家食品小作坊升級為企業(yè)、5家食品小作坊獲評省2021年度“名特優(yōu)”稱號，數(shù)量位居揚(yáng)州首位（揚(yáng)州22家）。

突出上下聯(lián)動，降低創(chuàng)業(yè)門檻。將食品小作坊建設(shè)納入全市年度綜合目標(biāo)考核和食品安全高質(zhì)量考核，并出臺三年資金扶持政策，各鎮(zhèn)（園區(qū)）全面細(xì)化小作坊建設(shè)措施，指定專人負(fù)責(zé)。全市166家食品小作坊累計獲得各級財政補(bǔ)助資金183.7萬元。市場監(jiān)管局堅持培訓(xùn)與實務(wù)指導(dǎo)并行，全年組織食品小作坊集中培訓(xùn)6次，提供個性化現(xiàn)場指導(dǎo)600余次，有效降低群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)門檻。

突出制度規(guī)范，積累建設(shè)經(jīng)驗。按照看得見、說得清、抓得起、可操作的原則，出臺食品小作坊《生產(chǎn)目錄》和《生產(chǎn)負(fù)面清單》，建立“通用與個性化”相結(jié)合的“8+X”管理制度，構(gòu)建起權(quán)責(zé)對等、責(zé)任清晰、履責(zé)到位的全鏈條、閉環(huán)式的責(zé)任落實體系，成為倒逼企業(yè)落實落細(xì)主體責(zé)任的“施工圖”“度量衡”，進(jìn)一步積累可復(fù)制推廣的經(jīng)驗。

突出安全防線，完善監(jiān)管機(jī)制。綜合運(yùn)用日常監(jiān)督檢查、專項檢查等方式對全市215家小作坊實行全覆蓋式安全檢查。累計共計閉環(huán)處理各類安全隱患問題266個、下達(dá)責(zé)令改正通知書24份、關(guān)停淘汰食品小作坊2家。聚焦社會熱點(diǎn)和群眾關(guān)注點(diǎn)，加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。修訂《儀征市食品安全舉報獎勵辦法》，引入社會共治，形成全民參與共守護(hù)“舌尖上的安全”良好氛圍。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?來源：儀征市市場監(jiān)管局

突出示范引領(lǐng)，打造美食品牌。圍繞肉制品、茶葉、白酒等行業(yè)，提供精準(zhǔn)指導(dǎo)，實現(xiàn)社會與經(jīng)濟(jì)效益雙羸，累計增加農(nóng)村就業(yè)1387人，實現(xiàn)人均收入5.16萬元，吸引8位儀征市周邊地區(qū)作坊主在儀創(chuàng)辦小作坊，32家本地小作坊產(chǎn)品銷往外地。廣泛宣傳小作坊背后的名人、名故事，積極推廣美食、美文章，共被新華日報、學(xué)習(xí)強(qiáng)國、中國食安報等國家級媒體報道6次，省級媒體報道5次，揚(yáng)州市級媒體7次，進(jìn)一步將食品小作坊打造成儀征美食新品牌。