中國食品安全網(wǎng)訊（唐君 記者李黎）為進一步強化餐飲服務負責人主體責任和守法意識，積極引導無錫市惠山區(qū)餐飲行業(yè)自律，提升消費者自我保護意識，營造食品安全人人關心、人人參與、人人監(jiān)督的社會共治氛圍，有效搭建社會公眾了解、支持、參與市場監(jiān)管工作的互動平臺，無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局在惠山萬達廣場兩家餐廳開展“政府開放月”“餐飲安全你我同查”活動，此次活動還邀請了地方人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體現(xiàn)場檢查觀摩。

檢查中，執(zhí)法人員和地方人大代表、政協(xié)委員、媒體代表們一同查看了兩家餐廳的食品處理區(qū)、食品庫房、冷庫、前廳等場所，并對食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理、食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、操作過程、餐飲具清洗消毒、食品貯存、索證索票查驗等方面進行了深入細致地檢查。

針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責令經(jīng)營者進行現(xiàn)場整改。與此同時，無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)管局專門委托第三方檢驗機構無錫中德伯爾生物技術有限公司的快檢員對餐廳的食用油和大米進行了現(xiàn)場快速檢測，檢測結果均為合格。

參與你我同查活動的代表、委員們表示：“此次對餐飲服務單位開展‘餐飲安全你我同查’活動不僅開啟了陽光執(zhí)法新模式，督促餐飲服務單位自覺履行食品安全主體責任，保障用餐消費者的食品安全，也使消費者對食品安全監(jiān)管工作有了更加全面的認識，這是一件很有意義的事情，希望長期堅持?！?/p>

此次“餐飲安全你我同查”活動，聚焦公眾關切的食品安全領域，通過網(wǎng)絡全程直播，邀請代表、委員、媒體全過程參與餐飲單位的監(jiān)督檢查，有利于讓代表們零距離切實感受食品安全監(jiān)管和檢測現(xiàn)狀，回應社會關切，助力提升群眾滿意度，打通政府聯(lián)系服務群眾的“最后一公里”，努力構建食品安全社會共治格局。

下一步，無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局將加大監(jiān)管服務工作力度，繼續(xù)組織社會各界人士積極參與食品安全監(jiān)管工作，堅持“四個最嚴”，守牢食品安全防線，全力保障食品安全，嚴格食品安全自查，嚴控食品采購來源，不斷提升食品安全基準線，守護惠山市民“舌尖上的安全”。