初冬時(shí)節(jié)，燕山深處的河北省秦皇島市青龍滿族自治縣寒意漸濃，漫山遍野的板栗樹(shù)沿起伏山勢(shì)層層鋪展，雖褪去了綠意蔥蘢，卻仍以遒勁枝干勾勒出產(chǎn)業(yè)興旺的輪廓。在這里，世代栗農(nóng)與板栗相依共生，春剪枝、夏除草、秋拾栗、冬養(yǎng)護(hù)的農(nóng)耕節(jié)律延續(xù)千年，不僅沉淀出“精耕細(xì)作、精益求精”的栗作智慧，更進(jìn)一步擦亮了“青龍栗工”這一省級(jí)勞務(wù)品牌。

近年來(lái)，青龍始終錨定“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵”，以“栗工”隊(duì)伍建設(shè)為抓手，貫通種植、加工、銷售全鏈條，培育技能人才、激活縣域經(jīng)濟(jì)，走出了一條“以栗興農(nóng)、以工強(qiáng)縣、三產(chǎn)融合”的鄉(xiāng)村振興特色之路。

科技栗工破瓶頸 千年板栗煥新生

“以前種栗子全憑老經(jīng)驗(yàn)，一棵樹(shù)年產(chǎn)不過(guò)幾十斤；現(xiàn)在跟著張教授學(xué)了科學(xué)修剪和水肥管理，老樹(shù)也能變‘搖錢樹(shù)’！”近日，八道河鎮(zhèn)塔溝村的板栗園里，66歲的栗農(nóng)田寶全正拿著修枝剪，按照“抓大放小”的技術(shù)要領(lǐng)為板栗樹(shù)整形。不遠(yuǎn)處，河北科技師范學(xué)院教授張京政帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)穿梭林間，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)村民識(shí)別病蟲害，講解有機(jī)種植技術(shù)。

作為扎根青龍十余年的“科技”栗工帶頭人，張京政深知傳統(tǒng)種植模式的局限。青龍素有“八山一水一分田”之稱，過(guò)去板栗種植良種率低、管理粗放，“望天收”的模式讓栗農(nóng)收益不穩(wěn)。2016年起，張京政帶領(lǐng)科技特派員團(tuán)隊(duì)，針對(duì)青龍山地特點(diǎn)研發(fā)出板栗郁閉大樹(shù)抓大放小修剪、中庸樹(shù)更新復(fù)壯等多項(xiàng)核心技術(shù)，在全縣全面推廣。

為讓技術(shù)惠及更多栗農(nóng)，張京政創(chuàng)新推出“線上+線下”培訓(xùn)模式：線下每年開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)20余場(chǎng)，手把手教村民修剪、施肥、病蟲防控；線上制作系列教學(xué)視頻，讓栗農(nóng)隨時(shí)能學(xué)、隨地能用。如今，青龍已建成30個(gè)新品種試驗(yàn)園、4個(gè)優(yōu)新品種采穗圃，選育優(yōu)質(zhì)品種，全縣板栗良種率提升至80%以上。在青龍，“百年古樹(shù)認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目”通過(guò)支付寶小程序全面上線，認(rèn)養(yǎng)者可實(shí)時(shí)關(guān)注古樹(shù)生長(zhǎng)，既保護(hù)了2000多棵百年甚至千年的栗樹(shù)，又讓栗農(nóng)持續(xù)增收，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

科技賦能讓青龍板栗品質(zhì)持續(xù)提升，2025年，“青龍板栗”榮獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功獲批，青龍板栗正以過(guò)硬品質(zhì)贏得市場(chǎng)認(rèn)可。

匠心栗工延鏈條 縣域經(jīng)濟(jì)增動(dòng)能

在秦皇島百峰食品有限公司的生產(chǎn)車間，自動(dòng)化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮板栗經(jīng)過(guò)清洗、速凍、包裝等工序，變身冰栗、甘栗仁等產(chǎn)品。“通過(guò)‘零下38℃急速鎖鮮’技術(shù)，我們打破了板栗銷售的季節(jié)限制，產(chǎn)品保質(zhì)期延長(zhǎng)至18個(gè)月，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)，年出口額超500萬(wàn)美元?！惫矩?fù)責(zé)人韓云庭介紹，作為“匠心栗工”的代表，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深耕板栗深加工領(lǐng)域，讓原本只賣幾元一斤的生板栗，經(jīng)過(guò)精深加工后附加值提升5倍以上。

青龍?jiān)L(zhǎng)期面臨板栗加工轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)品單一的困境，大部分板栗以原品外銷，產(chǎn)業(yè)鏈短、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。為破解這一難題，青龍?zhí)岢觥耙岳跖d業(yè)、以鏈富民”思路，大力培育深加工企業(yè)，鼓勵(lì)“栗工”群體開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新。如今，全縣已開(kāi)發(fā)出板栗面條、板栗酒、龍栗茶等百余款產(chǎn)品，其中栗丁系列雜糧主食獲獎(jiǎng)，油潑辣子栗泥冰淇淋等跨界新品熱銷市場(chǎng)。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸帶動(dòng)了就業(yè)增收，讓更多農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”。在肖營(yíng)子鎮(zhèn)的文興板栗種植專業(yè)合作社，37歲的李曉娜正忙著打包線上訂單。曾經(jīng)圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)的農(nóng)村婦女，如今成為熟練的“電商栗工”，分揀、打包、直播帶貨樣樣精通?！耙郧霸诩抑荒芊N種地、帶帶娃，沒(méi)什么收入；現(xiàn)在在合作社上班，每月能掙3000多塊，工作之余還會(huì)通過(guò)電商直播賣板栗，日子越過(guò)越有奔頭?！?/p>

電商平臺(tái)的崛起讓青龍板栗“飛得更遠(yuǎn)”。2021年，青龍創(chuàng)新實(shí)施“三級(jí)書記”抓電商政策，將電商發(fā)展作為“一把手工程”，構(gòu)建了“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)參與”的電商發(fā)展新格局。通過(guò)政策扶持、培訓(xùn)賦能、品牌打造、物流暢通等一系列舉措，推動(dòng)電商與板栗產(chǎn)業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)了板栗“從田間到云端、從深山到世界”的快速流通。

如今，青龍已構(gòu)建“1個(gè)縣級(jí)物流中心+24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分撥站+396個(gè)村級(jí)服務(wù)點(diǎn)”的物流體系，建成都源湖電商物流產(chǎn)業(yè)園，全縣4000余家農(nóng)村網(wǎng)商年銷售額突破20億元。“滿意青龍”區(qū)域公用品牌榮登2023“雄安發(fā)布·中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”新銳榜單榜首，板栗產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超16億元。

技能栗工育人才 鄉(xiāng)村振興強(qiáng)根基

“大家注意看鏡頭，介紹產(chǎn)品時(shí)要突出青龍板栗‘果粒均勻、肉質(zhì)飽滿’的特點(diǎn)，語(yǔ)速要適中，互動(dòng)要自然。”在肖營(yíng)子鎮(zhèn)五指山村“栗姐薇家”共享直播間里，韓文亮正在為村民開(kāi)展電商培訓(xùn)。這個(gè)曾經(jīng)在大城市打工的板栗姑娘，如今是遠(yuǎn)近聞名的“技能栗工”培訓(xùn)師，她將自家破舊倉(cāng)庫(kù)改建成共享直播間，免費(fèi)為村民傳授電商運(yùn)營(yíng)技巧。

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。青龍始終把技能人才培養(yǎng)作為核心工程，構(gòu)建“高校+企業(yè)+政府”三位一體培訓(xùn)體系。教育部駐青龍幫扶干部團(tuán)隊(duì)牽線搭橋，邀請(qǐng)清華大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)，破解產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸；青龍職教中心開(kāi)設(shè)農(nóng)業(yè)機(jī)械、電子商務(wù)等特色專業(yè)，定向培養(yǎng)實(shí)用型技術(shù)人才；25個(gè)電商公共服務(wù)中心遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為村民提供全程化指導(dǎo)。

截至目前，青龍累計(jì)開(kāi)展“線上+線下”板栗種植、加工、電商等各類培訓(xùn)1000余次，覆蓋栗農(nóng)超10萬(wàn)人。在五道溝村，滿立峰通過(guò)電商培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)了人生逆襲，他的網(wǎng)店回購(gòu)率高達(dá)99.25%，成為“80后”技能人才的典范；在朱杖子鄉(xiāng)，返鄉(xiāng)青年殷雨晴通過(guò)直播帶貨，讓自家板栗合作社年銷售額突破百萬(wàn)元。

技能人才的成長(zhǎng)激活了鄉(xiāng)村發(fā)展的“一池春水”。如今的青龍，“栗工”已不再是單純的種植戶，而是涵蓋科技研發(fā)、精深加工、電商銷售、文旅服務(wù)等多領(lǐng)域，總數(shù)超過(guò)10萬(wàn)余人的技能群體。他們中既有扎根田間的“土專家”，也有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)人”；既有深耕車間的“老工匠”，也有玩轉(zhuǎn)直播的“新主播”。這支的多元化的技能人才隊(duì)伍，正成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。

從“八山一水一分田”的原國(guó)家級(jí)貧困縣，到全季全鏈振興的示范縣，青龍的蛻變，是“特色產(chǎn)業(yè)+技能人才”雙輪驅(qū)動(dòng)的生動(dòng)實(shí)踐。百萬(wàn)畝板栗林里，科技栗工破解生產(chǎn)瓶頸，匠心栗工延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，技能栗工激活人才活力，“栗工”群體用智慧和汗水，讓千年板栗煥發(fā)新生，讓縣域經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，讓鄉(xiāng)村振興之路越走越寬。（陳曉蕾）