從承載1800年養(yǎng)殖文明的“中國三大、世界八大名豬”，到跨界生物醫(yī)藥領(lǐng)域的“創(chuàng)新原料庫”；從依賴人力的傳統(tǒng)豬圈，到1人管3000頭豬的未來豬場——如今的榮昌豬，正以一場場“科技突圍”闖出發(fā)展新路，而孕育它的重慶榮昌，也借此加速從“畜牧名城”向“國家畜牧科技城”跨越，為我國畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探路先行。

從餐桌食材到醫(yī)用材料：一頭豬的價(jià)值躍遷

2025年6月，重慶市畜牧科學(xué)院與重慶骨源生物材料有限公司的簽約，讓榮昌豬完成了一次顛覆性“跨界”。雙方利用SPF（無特定病原體）榮昌豬開展異種骨修復(fù)材料研制，原本用于肉食消費(fèi)的豬骨，經(jīng)科技賦能后可誘導(dǎo)人體新生骨形成，填補(bǔ)了國內(nèi)SPF級(jí)豬源生物材料的空白。更令人矚目的是，這一創(chuàng)新讓單頭榮昌豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)數(shù)十倍增長，徹底打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖的價(jià)值天花板。

類似的突破不止于此。SPF榮昌豬豬皮開發(fā)的醫(yī)美膠原蛋白項(xiàng)目，已入選重慶市科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化十大優(yōu)秀案例；國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心持續(xù)深耕榮昌豬育種，完成專門化父系、母系兩個(gè)世代選育，制定23項(xiàng)配套標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)出腸道健康營養(yǎng)調(diào)控、育種數(shù)據(jù)自動(dòng)采集等7項(xiàng)技術(shù)——千年名豬正以“多面手”的姿態(tài)，在生物醫(yī)藥、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖等領(lǐng)域不斷拓展新空間。2025年，榮昌豬品牌價(jià)值攀升至55.95億元，成為名副其實(shí)的“價(jià)值標(biāo)桿”。

“過去提起榮昌豬，想到的是臘肉、香腸；現(xiàn)在再談榮昌豬，更多是生物材料、實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ汀！睒s昌區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這場“從豬圈到實(shí)驗(yàn)室”的轉(zhuǎn)型，正是榮昌豬“闖”新路的核心內(nèi)涵，也是當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)突破傳統(tǒng)路徑的生動(dòng)實(shí)踐。

從單點(diǎn)創(chuàng)新到平臺(tái)集群：科技高地的底氣所在

榮昌豬能持續(xù)“闖”出新路，背后是強(qiáng)大的創(chuàng)新平臺(tái)支撐。11月初，重慶市畜牧科學(xué)院、國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合四川大學(xué)國家生物醫(yī)學(xué)材料工程技術(shù)研究中心，在榮昌共建檢驗(yàn)分中心與中試基地——這不是簡單的項(xiàng)目合作，而是畜牧科技與生物醫(yī)藥領(lǐng)域的“生態(tài)融合”，為榮昌豬的價(jià)值延伸搭建起更廣闊的舞臺(tái)。

作為國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)核心區(qū)，榮昌已構(gòu)建起國內(nèi)密度領(lǐng)先的畜牧創(chuàng)新平臺(tái)矩陣：10個(gè)國家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)、90個(gè)市級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)在此集聚，其中國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心構(gòu)建“總部+分中心+協(xié)同創(chuàng)新研究院”全國網(wǎng)絡(luò)，匯聚15支跨領(lǐng)域團(tuán)隊(duì)、76名高層次人才，2025年以94.47分、A級(jí)評級(jí)通過市級(jí)績效評估；國家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心聯(lián)合清華、北大等高校建成13個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)，開發(fā)的“生豬產(chǎn)業(yè)大腦2.0”入選全國智慧農(nóng)業(yè)優(yōu)秀案例。

“一院一?！钡膮f(xié)同聯(lián)動(dòng)更讓創(chuàng)新活力倍增。重慶市畜牧科學(xué)院與西南大學(xué)榮昌校區(qū)形成合力，前者牽頭關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，后者依托3個(gè)畜牧類一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)培育專業(yè)人才，近三年累計(jì)輸送本碩博人才4000余名，組建118人的技術(shù)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，打通成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”。截至目前，榮昌全職引進(jìn)博士67名，柔性引進(jìn)院士、專家42人，涉畜牧直接從業(yè)人員超兩萬人，成為全國畜牧科技資源的“聚集地”。

從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到數(shù)字養(yǎng)殖：未來豬場的范式革新

在成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶“雙昌”合作示范園區(qū)，“生豬產(chǎn)業(yè)大腦2.0+未來豬場”的落地，讓榮昌豬的養(yǎng)殖方式迎來“智變”?！耙郧梆B(yǎng)1000頭豬要三五個(gè)人，現(xiàn)在1個(gè)人管3000頭都輕松?！必i場負(fù)責(zé)人指著智能設(shè)備介紹。通過與華中科技大學(xué)、科大訊飛合作開發(fā)的AI模型，聲音探測設(shè)備可提前預(yù)警疫病，環(huán)控、水電、料線全環(huán)節(jié)智能調(diào)控，人力效率提升90%，物料成本每頭節(jié)約50元，死亡率降低5%以上。

這場變革的核心，是數(shù)字技術(shù)對傳統(tǒng)養(yǎng)殖的全方位重塑。國家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心開發(fā)的“生豬產(chǎn)業(yè)大腦2.0”，已融合5000余萬條產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，覆蓋養(yǎng)殖、屠宰、交易、金融等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，構(gòu)建起全國首個(gè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域大模型；其推出的“諸豬認(rèn)證”“金豬數(shù)智通”等3項(xiàng)成果，還入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一地創(chuàng)新、全國推廣”大數(shù)據(jù)應(yīng)用軟件，成為行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“范本”。

數(shù)字賦能還在向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸。榮昌高新區(qū)集聚了澳龍生物、永健生物等63家獸藥、飼料、畜牧機(jī)械企業(yè)，其中規(guī)上企業(yè)28家、高新技術(shù)企業(yè)35家，形成完善的產(chǎn)品體系。今年1月至9月，該區(qū)域規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)7.66億元，同比增長6.89%，數(shù)字技術(shù)正成為當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“新引擎”。

從區(qū)域特色到全球樣本：畜牧科技城的未來圖景

今年10月，榮昌“華系田園豬”項(xiàng)目從全球90個(gè)國家1390份申請中脫穎而出，榮獲聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）“可持續(xù)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型領(lǐng)域”全球技術(shù)成就表彰；此前，榮昌牽頭制定的5G豬場指南在FAO總部報(bào)告，RENOFARM“榮昌倡議”被納入聯(lián)合國全球宣言——榮昌豬“闖”出的新路，已成為中國畜牧科技走向世界的“名片”。

面向未來，榮昌正以更宏大的布局推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)。按照“1+4+N”全域畜牧空間布局，當(dāng)?shù)貙⑼七M(jìn)1個(gè)集中發(fā)展區(qū)、4個(gè)農(nóng)牧示范園、多個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場建設(shè)；同時(shí)前瞻性提出建設(shè)“西繁”基地，從源頭破解種業(yè)難題，夯實(shí)國家畜牧科技城的戰(zhàn)略根基。根據(jù)規(guī)劃，榮昌還將重點(diǎn)建設(shè)20個(gè)支撐性重大項(xiàng)目，打造畜禽種業(yè)、畜牧加工業(yè)、綠色養(yǎng)殖業(yè)、畜牧現(xiàn)代服務(wù)業(yè)四大高地，早日實(shí)現(xiàn)“立足成渝、引領(lǐng)全國、服務(wù)世界”的定位。

“從2004年中國畜牧科技論壇定點(diǎn)落戶，到如今全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)成型，榮昌用20年時(shí)間證明，傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)也能靠科技‘闖’出高質(zhì)量發(fā)展新路?！睒s昌區(qū)委書記萬容表示，未來當(dāng)?shù)貙⒊掷m(xù)以榮昌豬為核心，厚植創(chuàng)新動(dòng)能，讓千年畜牧文明在科技賦能下煥發(fā)新生，為國家畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供可復(fù)制、可推廣的“榮昌經(jīng)驗(yàn)”。（鄧?yán)?/p>