一早一晚的新發(fā)地農產品批發(fā)市場總是非常繁忙，商戶忙著分揀蔬果，司機忙著裝卸貨物，批發(fā)商忙著采購商品……忙碌的人流中，近來出現了一群意想不到的訪客——一群背著包、拿著手機的年輕人，他們每天清晨或傍晚，在商販上貨或準備收攤時，在廢棄的菜堆中尋找商販不要的蔬果，拍攝的視頻在社交平臺上引發(fā)了“免費撿菜”的熱潮。然而，這種舉動不僅擾亂了市場正常經營秩序，也讓商戶煩惱不已。

現場 年輕人興起撿菜熱

清晨，新發(fā)地農產品批發(fā)市場里一派繁忙景象，一輛輛運送蔬菜、水果的大貨車駛入市場。通道中央，商戶忙著從貨車上卸貨，品相好的蔬菜被重新分揀打包，不好的則堆在一旁等待清理。

此時，不少手提袋子的人，正在翻撿被商戶丟棄的蔬果。一名穿著精致的女孩格外引人注目，她手里提著一把芹菜、幾顆青椒，游走在一個個攤位旁，不時低頭觀察攤位周邊的剩菜堆。走到一處辣椒攤位旁，她看到角落里被遺棄的紅辣椒，便蹲下身翻撿，從一堆蔫了的辣椒中，翻撿出品相相對較好的辣椒，沒多久就裝滿了一袋。她欣喜地拿出手機，拍攝起自己的“成果”：“看！今天撿到了這么多辣椒，回家做辣醬肯定很好吃！”

市民張女士是今年8月底開始記錄“撿菜”生活的。她家離新發(fā)地市場近，每天她都會早起一會兒，上班前來市場轉轉?！拔乙彩强吹骄W上撿菜視頻很火后，才跟風來撿菜的。一開始還不太好意思，會戴上口罩、帽子，全副武裝的生怕遇上熟人。后來我發(fā)現，撿菜確實挺有樂趣，膽子也大了，不再戴口罩了。我一般每天只撿一餐所需的食材，既不會造成浪費，也能保證視頻每日更新。”張女士拍攝了撿菜的照片和視頻，并分享到社交媒體上?！敖裉鞊斓搅朔浅Ｐ迈r的茄子”“今天竟然撿到一大把香菜”“今天用撿來的菜做減脂餐……”因為撿菜，張女士近期在社交媒體上收獲了近2萬粉絲。

像張女士一樣，不少撿菜的人都是跟風找樂趣，還有年輕人把撿菜當作一種游戲，每天在社交平臺“曬戰(zhàn)果”。今年8月以來，短視頻平臺上涌現出大量年輕人到菜市場撿菜的視頻，一些博主將該行為戲稱為城市的“尋寶”或“打野”。在抖音、小紅書等平臺，搜索“新發(fā)地撿菜”，會看到不少人發(fā)布過“撿菜攻略”，市場的位置和撿拾時間都有清晰標注。有不少年輕人都加入了這股風潮，他們在社交平臺分享自己的“撿菜”經歷。甚至有人從東城驅車三四十分鐘趕到豐臺，有些人即便所花停車費和油費遠超所撿菜品的價值，也在所不惜。

探因 流量助推跟風撿菜

年輕人涌入批發(fā)市場“撿菜”，并不是單純圖便宜。不少受訪者表示，撿菜給他們帶來了類似“挖寶”的樂趣?！安粌H省錢，成功撿漏帶來的成就感，是一種獨特的消費樂趣。”上班族小李說。在她看來，撿菜不再是過去一些老人為了省錢的被迫選擇，而是當代年輕人在都市生活中，主動構建的一種更接地氣也更有趣味性的生活方式?！拔艺J為這代表了節(jié)儉，撿菜不再是丟面子的事，而是一種被廣泛認同的生活方式?！毙±钫f。

在撿菜的年輕人中，有不少人是社交媒體的重度用戶，對新奇、反差感強的生活體驗充滿興趣。新發(fā)地作為一個充滿市井氣息和視覺沖擊力的空間，巨型貨車、堆積如山的貨物、喧鬧的交易場景，與富麗堂皇的購物中心形成強烈反差，對他們有著天然的吸引力。這種“煙火氣”非常適合拍攝具有視覺沖擊力的視頻或照片，在社交媒體上容易獲得更高關注。

00后博主“琪琪”便是在“撿菜”潮流中第一次接觸新發(fā)地批發(fā)市場的?！拔遗牧撕芏嗥谝曨l，比如‘教你如何在批發(fā)市場0元購’‘新發(fā)地撿菜攻略’‘撿菜開盲盒’等，最高的一條視頻瀏覽量已經有600萬人次。我覺得，對于很多伴隨著‘盒馬鮮生’和‘美團買菜’成長起來的年輕人來說，撿菜是一種新奇而真實的生活體驗，比普通的餐廳打卡更具新意和實用價值，能滿足觀眾的好奇心。每次有關撿菜的視頻一發(fā)布，評論區(qū)都充滿了‘求攻略’‘下次一起去’的互動，特能引發(fā)大家的共鳴?！辩麋鞲吲d地說。

在部分年輕人熱衷撿菜的同時，市場里的商戶態(tài)度不一，不少商戶非常反感這種撿菜行為。在一處花菜攤位前，商戶看到有個年輕人在攤位周邊逡巡，連忙警惕地大聲詢問：“你要買什么？”看著年輕人離開后，這位商戶表示，有些人眼生，一眼就能看出來是來撿菜的?！坝行┤瞬欢拢徊涣羯?，好菜就被順走了。一些菜我們雖然暫時放在一邊，但還有可能低價處理掉，被撿走了真的很影響我們的經營。”

有人將撿菜視為“打野挖寶”找樂趣，也有人將其當作“生意”，以拍視頻為主要目的，進而給許多商戶帶來了困擾?！昂枚嗳四弥謾C拍來拍去，甚至現場直播，我們都被迫上鏡了。有些人甚至會故意買品相不好的菜，放在地上再假裝撿起來，說是拍攝需要。”一位商戶吐槽道。

觀點 別拿節(jié)儉蹭流量

“撿菜的現象其實一直都有，以前都是以老年人為主。今年下半年，全國各地的市場都出現了一些年輕人撿菜的現象。他們深更半夜開著車到市場撿菜，拍視頻后發(fā)在社交平臺，這其實是一種誤導?！北本┬掳l(fā)地市場信息統(tǒng)計部副部長吳松旭表示，撿菜本身無可厚非，勤儉節(jié)約的理念也值得提倡，但開著車專程來翻撿，甚至把市場當作免費超市，讓撿菜這件事變了味。

“有商戶曾經吐槽過，每天晚上來七八撥人，一眼沒看住，好菜就被順走了，這不是撿菜而是順手牽羊。市場現在還沒有禁止撿菜的規(guī)定，但不禁止不等于鼓勵，特別是那些拿著手機來炒作、博流量的博主們，不應該把節(jié)儉的美德變成蹭流量的生意?！眳撬尚窠榻B，現在天氣漸冷，蔬菜越來越耐儲存，商戶們根本舍不得扔菜，就算扔掉零星品相不好的菜葉，市場保潔人員也會及時清理掉。很多來撿菜的人，都是乘興而來敗興而歸，不值得盲目跟風。

“最關鍵的是安全問題。新發(fā)地市場24小時運轉，半夜更是貨車穿梭的高峰期，光線差、車流密，之前就發(fā)生過撿菜人被剮蹭的事故。為了幾顆菜冒生命危險，真的值得嗎？節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，但秩序和安全更重要。真心勸大家理性看待撿菜，不要盲目跟風，更拒絕連撿帶拿，應該尊重商戶的辛苦，同時注意自身安全?！眳撬尚裉嵝训馈?/p>

記者注意到，批發(fā)市場內人車混行，大貨車、板車、三輪車往來頻繁，鳴笛聲不絕于耳。部分大型貨車視野盲區(qū)大，不少人在裝卸貨的大車周邊撿菜，甚至探身到車輪底下撿散落的菜葉，全然不顧自身危險。

提醒 撿菜者須自擔風險

商戶丟棄的果蔬，大多是有質量問題的，比如出現了腐爛、霉斑等。在市場隨意撿菜拿回家后食用，如果出現食品安全問題，應該由誰來負責呢？北京市常鴻律師事務所彭艷軍律師表示，這種情況下撿拾者應自擔風險?！皳焓罢呙髦称焚|量有問題仍撿拾、食用，屬于自甘風險。依據《中華人民共和國民法典》第1176條，需要自行承擔后果?！?/p>

“撿菜”現象火了之后，部分網絡博主為了蹭流量，以撿菜為素材進行直播，實際上并沒有真正珍惜蔬果，有人撿回家后或拍完視頻就把蔬果扔了，有人甚至故意買品相不好的蔬果，假裝是自己撿到的。彭艷軍律師表示，網絡博主不應該虛構撿菜過程，這種制造噱頭的擺拍行為，可能構成虛假宣傳或傳播不良信息，需承擔民事或行政責任。“若直播內容誤導觀眾，讓人誤以為‘撿菜可實現低成本高質量生活’，可能涉及虛假宣傳。平臺未履行審核義務的，依據《中華人民共和國電子商務法》第五條將承擔連帶責任。撿菜擺拍后又將食物丟棄的行為，則屬于違反社會公德的情形。若擺拍可能貶損商戶形象，比如暗示市場衛(wèi)生差，可能侵犯當事人的名譽權，需承擔賠禮道歉、賠償損失等責任?！迸砺蓭熣f。

彭艷軍提醒，針對菜市場撿菜的現象，商戶、市場方可設置“廢棄食品禁止撿拾”的標識，定期清理變質食品并記錄，以維護市場正常經營秩序。對于撿菜的普通市民來說，撿菜時應該確認撿拾物為商戶明確放棄的物品，避免集中翻撿干擾市場秩序，食用前應充分檢查食品質量。（張雪）