中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉志剛 劉建斌） 在天水花牛蘋(píng)果主產(chǎn)地麥積區(qū)流傳著這樣一句話：“農(nóng)業(yè)重點(diǎn)抓產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)先抓果品、果品突出抓蘋(píng)果、蘋(píng)果著重抓花牛?！丙湻e區(qū)所在的天水市，橫跨黃河和長(zhǎng)江兩大水系，南北氣候條件兼而有之，賦予花牛蘋(píng)果得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展特色現(xiàn)代山地果業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興。實(shí)施現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)和果品產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)工程。全市累計(jì)建成花牛蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化示范園60個(gè)，花牛蘋(píng)果種植面積78.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量159.8萬(wàn)噸，年創(chuàng)產(chǎn)值49.8億元。

不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。全市圍繞花牛蘋(píng)果生產(chǎn)、加工、銷售和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育了一批上聯(lián)市場(chǎng)、下聯(lián)基地的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化新型經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。全市現(xiàn)有市級(jí)以上蘋(píng)果營(yíng)銷企業(yè)106家，其中國(guó)家級(jí)3家。培育蘋(píng)果電商營(yíng)銷企業(yè)53家，在淘寶、京東等大型電商平臺(tái)建設(shè)蘋(píng)果銷售網(wǎng)站500余家，銷售額達(dá)14.3億元。目前，天水花牛蘋(píng)果暢銷印度、越南、馬爾代夫30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2016年以來(lái)，天水花牛蘋(píng)果已連續(xù)8年榮登中國(guó)果品品牌價(jià)值榜，品牌價(jià)值由27.14億元增長(zhǎng)至62.77億元。“花牛蘋(píng)果”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、“甘味”知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，是甘肅省進(jìn)入地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)重點(diǎn)聯(lián)系指導(dǎo)名錄的5個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌中唯一的蘋(píng)果品牌?；ㄅＬO(píng)果在海內(nèi)外打響品牌，靠的就是因地制宜選對(duì)路和現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。除了做好一產(chǎn)，天水市還大力推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)集聚融合發(fā)展。

天水市堅(jiān)持引進(jìn)培育雙管齊下，培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體隊(duì)伍，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷及關(guān)聯(lián)果品企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)662家。引導(dǎo)園區(qū)經(jīng)營(yíng)主體與鄭州期貨交易所、京東集團(tuán)等知名企業(yè)，合作共建天水花牛蘋(píng)果交割倉(cāng)和產(chǎn)地供應(yīng)鏈倉(cāng)，新建果蔬保鮮庫(kù)45座，新增庫(kù)容5.2萬(wàn)噸，園區(qū)蘋(píng)果年貯藏能力達(dá)到32.9萬(wàn)噸。經(jīng)銷商合作，健全營(yíng)銷體系，豐富營(yíng)銷手段。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、吸納就業(yè)、支付薪金、分發(fā)紅利、墊付農(nóng)資、技術(shù)指導(dǎo)、銷售果品等方式，與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，確?；ㄅＬO(píng)果既種得好又賣得好。

麥積區(qū)南山花牛蘋(píng)果基地的花牛蘋(píng)果馳名中外。該基地于2005年啟動(dòng)建設(shè)，涉及3個(gè)鎮(zhèn)25個(gè)村，現(xiàn)有蘋(píng)果種植面積15萬(wàn)畝，是全國(guó)規(guī)模較大的元帥系蘋(píng)果生產(chǎn)基地和集果品生產(chǎn)、科技示范休閑觀光、多元教育于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，年產(chǎn)量22萬(wàn)噸，總產(chǎn)值6億元，區(qū)域人均果品純收入突破8000元，帶動(dòng)4.13萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)增收。產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)建設(shè)的冷鏈物流項(xiàng)目和批發(fā)交易市場(chǎng)等項(xiàng)目實(shí)行入股分紅，村集體平均增收17.07萬(wàn)元。

11月30日，清水縣豐望鄉(xiāng)民豐果品種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉愛(ài)明興奮的告訴記者，他的230萬(wàn)斤花牛蘋(píng)果己全部出庫(kù)，銷往北京、上海、湖南等地，比去年提早出庫(kù)四個(gè)月。每斤比去年多賣八毛錢，增收160多萬(wàn)元。

做為花牛蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈延伸的龍頭企業(yè)天水長(zhǎng)城果汁集團(tuán)股份有限公司，是以蘋(píng)果為原料生產(chǎn)濃縮蘋(píng)果清汁為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模居全國(guó)行業(yè)前3位，年產(chǎn)濃縮蘋(píng)果汁10萬(wàn)噸，終端產(chǎn)品5萬(wàn)噸，是國(guó)際雀巢、可口可樂(lè)、亨氏卡夫等跨國(guó)公司，以及國(guó)內(nèi)娃哈哈的合格供應(yīng)商。公司相繼通過(guò)了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、猶太KOSHER潔食認(rèn)證、英國(guó)BRC認(rèn)證、美國(guó)FDA現(xiàn)場(chǎng)審核等認(rèn)證。公司生產(chǎn)的100%蘋(píng)果汁產(chǎn)品富含有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、果糖以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，保持了花牛蘋(píng)果特有的滋味和香氣。按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《果蔬汁類及其飲料》100%蘋(píng)果汁屬于純果蔬汁，不同于水果飲料、保健食品、乳飲料、火腿腸等深加工食品。自2012年國(guó)家實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái)，100%蘋(píng)果相繼在甘肅、陜西、新疆、河北等周邊省份縣區(qū)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中使用，100%蘋(píng)果汁以其口感純正、質(zhì)量安全穩(wěn)定，廣受學(xué)校及家長(zhǎng)的肯定和好評(píng)。

近年來(lái)，該企業(yè)充分發(fā)揮扶貧龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，有效帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧2.5萬(wàn)困難戶增收，直接建檔立卡貧困戶256戶、合作社15戶，安置周邊農(nóng)村勞動(dòng)就業(yè)800人/年，今年企業(yè)已收購(gòu)周邊果農(nóng)花牛蘋(píng)果30多萬(wàn)噸，支付果農(nóng)果款4億多元，為地方特色果品產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收致富發(fā)揮了重要推動(dòng)作用。

花牛蘋(píng)果已發(fā)展成為天水市的支柱產(chǎn)業(yè)，小果品，大產(chǎn)業(yè)、大品牌，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得滿堂彩。