新建和改造提升果蔬設(shè)施3.2萬(wàn)畝，建成全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化基地6家、“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地11家，蔬菜占首都市場(chǎng)份額達(dá)到12%……去年，衡水市全力創(chuàng)建高品質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

2025年衡水市政府工作報(bào)告進(jìn)一步提出，大力推動(dòng)“凈菜進(jìn)京”，進(jìn)一步提升京津市場(chǎng)占有率；推進(jìn)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)热湕l升級(jí)，加大農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目引進(jìn)力度；推進(jìn)“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。

蔬菜占首都市場(chǎng)份額達(dá)到12%

2月4日晚8時(shí)，深州市辰時(shí)鎮(zhèn)，河北農(nóng)速源冷鏈物流有限公司內(nèi)一派繁忙。工作人員將一筐筐加工好的凈菜裝上冷鏈物流車，3個(gè)多小時(shí)后，這些菜便會(huì)抵達(dá)北京的各大商場(chǎng)、超市以及餐飲企業(yè)。

“我們每天供應(yīng)北京市場(chǎng)的凈菜有3000多公斤?！惫矩?fù)責(zé)人邢永志介紹。

衡水市是蔬菜生產(chǎn)大市，2024年年產(chǎn)量達(dá)382.6萬(wàn)噸，主要供應(yīng)京津冀市場(chǎng)。去年，該市“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地達(dá)到11家，蔬菜占首都市場(chǎng)份額達(dá)到12%。今年春節(jié)期間，每天供應(yīng)首都蔬菜量約5000噸。

“去年，河北農(nóng)速源、賽元河北生物、河北鑫鼎農(nóng)業(yè)、河北綠園生態(tài)莊園、河北冀饒農(nóng)業(yè)、河北鮮天下網(wǎng)絡(luò)科技公司等6家企業(yè)被列為‘河北凈菜’品牌授權(quán)使用企業(yè)，農(nóng)速源還在北京新發(fā)地投資建設(shè)了首家‘河北凈菜’共享倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配中心，年配送能力超1萬(wàn)噸?！焙馑猩虅?wù)局法規(guī)科負(fù)責(zé)人王瑜潔介紹。

今年衡水市政府工作報(bào)告提出，大力推動(dòng)“凈菜進(jìn)京”，進(jìn)一步提升京津市場(chǎng)占有率。

擦亮“衡字號(hào)”果蔬金字招牌，衡水市提出，將探索建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、包裝規(guī)格等互認(rèn)機(jī)制，加強(qiáng)與北京相關(guān)部門的對(duì)接溝通，爭(zhēng)取質(zhì)量檢測(cè)、包裝規(guī)格等方面做到規(guī)范統(tǒng)一。同時(shí)，探索建立京津校園直采機(jī)制，加大與京津相關(guān)部門及院校的溝通合作力度，積極組織開(kāi)展凈菜進(jìn)校園活動(dòng)，建立河北凈菜校園集采平臺(tái)。

“我們還將支持農(nóng)速源等盡快完成天津、雄安的共享倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配中心建設(shè)，大力開(kāi)拓京津雄市場(chǎng)。”王瑜潔說(shuō)，在打通大型批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校集采平臺(tái)、協(xié)會(huì)商會(huì)等銷售渠道基礎(chǔ)上，該市還計(jì)劃針對(duì)食堂、社區(qū)、飯店、小餐桌等不同消費(fèi)場(chǎng)景，以AB包、深度保鮮包裝袋等多種形式滿足不同群體的消費(fèi)需求。

推進(jìn)研發(fā)、生產(chǎn)、加工等全鏈條升級(jí)

2月6日，走進(jìn)位于饒陽(yáng)縣的河北致信數(shù)字育苗育種產(chǎn)業(yè)園，數(shù)字化智能玻璃聯(lián)棟溫室里，細(xì)密的水霧均勻噴灑，一株株嫩綠的幼苗生機(jī)盎然。

“在這里，我們把傳統(tǒng)的季節(jié)性育苗變成常年性育苗，為蔬菜種植提供優(yōu)質(zhì)種苗?！碑a(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王學(xué)鵬介紹。

秧好一半禾，苗好七分收。為加強(qiáng)種苗業(yè)發(fā)展，饒陽(yáng)縣先后引進(jìn)致信數(shù)字育苗育種、眾瑞種苗等科技含量高的種子種苗項(xiàng)目，同時(shí)建起京津冀蔬菜科技測(cè)評(píng)示范中心，推進(jìn)新品種選育，助力果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從一粒種子到一桌好菜，一個(gè)涵蓋育種育苗、種植生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、冷鏈物流、銷售、觀光旅游的全鏈條發(fā)展格局，正在衡水加速形成。

2024年，衡水市新建和改造提升果蔬設(shè)施3.2萬(wàn)畝，建設(shè)武強(qiáng)賽元、武邑綠園等31個(gè)規(guī)模示范片區(qū)，實(shí)施了冀州新發(fā)地保供倉(cāng)、饒陽(yáng)致信種苗等重點(diǎn)項(xiàng)目，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地、千喜鶴中央廚房加工基地、深州北江市場(chǎng)陸續(xù)投入使用。

今年，衡水市政府工作報(bào)告進(jìn)一步作出明確部署，推進(jìn)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)热湕l升級(jí)，加大農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目引進(jìn)力度。

對(duì)此，衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張果表示，今年，衡水市將繼續(xù)加大政策支持，強(qiáng)化項(xiàng)目支撐，推動(dòng)果蔬產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)增效。新建和改造提升設(shè)施果蔬3萬(wàn)畝，創(chuàng)建30個(gè)種植示范片區(qū)，培育優(yōu)質(zhì)高端林果產(chǎn)品生產(chǎn)基地。在產(chǎn)業(yè)前端，將建設(shè)智慧育苗工廠，使育苗能力達(dá)到10億株以上。

此外，還要進(jìn)一步發(fā)揮冀州新發(fā)地、深州北江等市場(chǎng)輻射帶動(dòng)作用，加強(qiáng)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建設(shè)，培育壯大一批果蔬加工流通企業(yè)。

聚焦加工能力提升，王瑜潔介紹，多個(gè)總投資億元凈菜加工、倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目將在衡水落地建設(shè)。其中，總投資15億元大紅門食品公司肉食品深加工和預(yù)制菜食品項(xiàng)目、總投資1.8億元北京歐迪基業(yè)生物科技公司預(yù)制菜生產(chǎn)項(xiàng)目等開(kāi)工在即。

綠色、有機(jī)、地標(biāo)果蔬產(chǎn)品力爭(zhēng)達(dá)到140個(gè)

只需手機(jī)一掃，蔬菜的品種名稱、種植記錄和采收日期等信息便一目了然。1月24日，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地，壽光恒蔬無(wú)疆農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)桑毅振拿出一份包裝好的蔬菜，展示了產(chǎn)品的二維碼追溯系統(tǒng)。

“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢，人們吃得安心，才能放心購(gòu)買。”桑毅振說(shuō)，全鏈數(shù)字化溯源平臺(tái)的落地，讓基地果蔬銷量較之前上漲了30%。

持續(xù)推動(dòng)質(zhì)量追溯全覆蓋，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。去年，衡水市蔬菜抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。一年里，該市新增果蔬主體844家、達(dá)到1400家，出具承諾達(dá)標(biāo)合格證64.7萬(wàn)張。

衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)安科科長(zhǎng)張丁介紹，提升果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，去年，衡水市新增全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化基地2家，總數(shù)達(dá)到6家，位于全省前列。此外，該市編制的《高品質(zhì)蔬菜分等分級(jí)引導(dǎo)性指標(biāo)》作為省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)予以立項(xiàng)。饒陽(yáng)西紅柿、深州黃韭、安平白山藥、阜城漫河西瓜、冀州天鷹椒等5個(gè)單品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工序也被廣泛推廣，指導(dǎo)基地按標(biāo)生產(chǎn)。

綠色、有機(jī)是蔬菜產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的“綠卡”，也是市場(chǎng)上的金字招牌。2024年，衡水市綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，創(chuàng)建3家河北省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品基地，全市“兩品一標(biāo)”果蔬產(chǎn)品達(dá)到129個(gè)，武邑韭菜、饒陽(yáng)圓茄、饒陽(yáng)番茄、棗強(qiáng)羊肚菌入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

今年，衡水市政府工作報(bào)告提出，推進(jìn)“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。

“接下來(lái)，我們將繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，今年計(jì)劃納入平臺(tái)管理的果蔬經(jīng)營(yíng)主體新增200家、達(dá)到1600家。綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志果蔬產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量新增11個(gè)，達(dá)到140個(gè)?！睆埞硎?，今年衡水將深化與全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心合作，進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，著力打造一批企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，讓“衡字號(hào)”果蔬的金字招牌越擦越亮、越叫越響。（周聰聰 邢云）