記者從甘肅農(nóng)墾集團獲悉，在剛剛結(jié)束的第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會上，甘肅農(nóng)墾集團莊園牧場申報的《守牢食品安全底線，助力鄉(xiāng)村振興》榮獲大會“落實食品安全主體責(zé)任 助力鄉(xiāng)村振興”優(yōu)秀案例。

會上，來自全國各地的行業(yè)專家通過主題演講、圓桌對話等方式，圍繞“推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”以及助力“甘味出隴”、提升“甘味”品牌競爭力等議題展開討論。在現(xiàn)場，莊園牧場的“漿水酸奶”“苦水玫瑰酸奶”“百合酸奶”等“甘味”特色系列酸奶以及多款產(chǎn)品紛紛亮相，憑借其獨特風(fēng)味與卓越品質(zhì)，受到了參會人員好評。

甘肅農(nóng)墾集團莊園牧場是甘肅省屬國企控股的上市公司，擁有種養(yǎng)加銷全產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)，目前在甘肅、陜西、青海建有3個乳品加工基地，10個標準化奶牛養(yǎng)殖場。奶牛養(yǎng)殖存欄4.5萬頭，年供應(yīng)生鮮乳20萬噸，日處理生鮮乳產(chǎn)能1200噸。

多年來，莊園牧場嚴格按照食品安全生產(chǎn)要求，建立了原奶管理、原輔料采購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流配送和售后服務(wù)等全過程的食品安全管理體系。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，通過從牧草種植源頭把控品質(zhì)，保證牛奶的品質(zhì)和口感達到最優(yōu)；在加工環(huán)節(jié)，通過現(xiàn)代化的設(shè)施、數(shù)字化的管控和嚴格的抽檢檢測，確保食品安全可控、可追溯，并成立了（QACP）質(zhì)量保證監(jiān)督管控小組，建立了系統(tǒng)的風(fēng)險評估與自查自糾機制，利用信息技術(shù)，實現(xiàn)全程信息記錄與雙向追溯，確保能迅速有效應(yīng)對各類食品安全突發(fā)事件。

目前，莊園牧場先后獲得國家“優(yōu)質(zhì)乳工程示范工廠”“綠色食品”“有機奶”認證，蘭州市“智能工廠”、省“第一批數(shù)字化車間”“省級企業(yè)技術(shù)中心”等榮譽稱號。其純牛奶于今年5月成功進軍香港市場，成為甘肅省首家登陸香港的乳制品企業(yè)。（馮寶強）