近年來，石家莊市欒城區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)頻出：培育國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10家；“欒城集”區(qū)域公用品牌入選中華全國(guó)供銷合作總社公布的45個(gè)區(qū)域公用品牌建設(shè)典型案例；首批7952畝耕地獲中國(guó)地質(zhì)學(xué)會(huì)頒發(fā)的天然富硒土地認(rèn)定證書……

都是含金量十足的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成果，欒城區(qū)如何做到的？

近年來，欒城區(qū)搶抓石家莊打造千億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群機(jī)遇，打好富硒產(chǎn)業(yè)、加工轉(zhuǎn)化、品牌創(chuàng)建三張牌，通過強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌等系列舉措，推動(dòng)特色產(chǎn)品向特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)，探索特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

打好富硒產(chǎn)業(yè)牌

——瞄準(zhǔn)京津冀中高端消費(fèi)群體，發(fā)展現(xiàn)代都市型富硒功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

10月10日，欒城區(qū)東牛村村東大田里，一輛大型小麥播種機(jī)在田間來回穿梭。跟著播種機(jī)邊走邊看，記者發(fā)現(xiàn)機(jī)箱里的種子竟是紫色的。

“這是‘冀紫19號(hào)’，一種彩色小麥新品種?！睎|牛村黨支部書記、天亮種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙軍海說，在天然富硒土地上種植的紫麥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含硒、錳、鋅等微量元素和花青素。

經(jīng)過10多年示范推廣，天亮種植專業(yè)合作社通過“黨支部引領(lǐng)+供銷社參股+合作社經(jīng)營(yíng)”模式，帶動(dòng)全區(qū)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個(gè)村種植富硒紫麥1.1萬畝，3000多農(nóng)戶受益。“我們已形成富硒紫麥全產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)生產(chǎn)了富硒紫麥面粉、掛面等17種富硒產(chǎn)品。”趙軍海說。

欒城區(qū)是全省首個(gè)完成縣級(jí)全域富硒土地資源詳查及劃定的縣（區(qū)），2023年首批7952畝耕地獲得了中國(guó)地質(zhì)學(xué)會(huì)頒發(fā)的天然富硒土地認(rèn)定證書。近年來，他們一直立足這一資源優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)京津冀中高端消費(fèi)群體發(fā)展現(xiàn)代都市型富硒功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

“我們布局了富硒功能農(nóng)業(yè)發(fā)展核心區(qū)、富硒糧油高標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)和富硒果蔬高標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，先后培育出富硒紫麥、富硒彩色土豆、富硒大豆、富硒蘋果、富硒雞蛋等20多類富硒農(nóng)產(chǎn)品?！睓璩菂^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)王洪波介紹。

金秋十月，欒城區(qū)北石碑村的富硒蘋果熟了。游客們穿梭在果園里采摘枝頭紅彤彤的大蘋果，綠之欒種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王永良在地頭忙著過秤、裝箱。

“今年一畝地能產(chǎn)4000斤蘋果，每斤采摘價(jià)格5元左右，每畝收益兩萬元?！蓖跤懒颊f，這個(gè)收成得益于區(qū)里重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代都市型富硒功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

走在綠之欒種植專業(yè)合作社的優(yōu)質(zhì)蘋果種植園，記者發(fā)現(xiàn)這里全都是矮化的蘋果樹，土壤踩上去軟綿綿的。“有了市、區(qū)兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門支持，我們依托富硒土地，采用蚯蚓糞、林下雜草肥技術(shù)改良土壤，培育出矮化蘋果新品種，發(fā)展現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)，園里的蘋果不愁賣，掛在樹上就預(yù)訂出去一多半?！蓖跤懒颊f。

巧打富硒產(chǎn)業(yè)牌，發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)，欒城區(qū)特色種植產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。今年上半年，全區(qū)第一產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值14.8億元，帶動(dòng)農(nóng)村居民人均可支配收入同比增長(zhǎng)7%。

打好加工轉(zhuǎn)化牌

——支持龍頭企業(yè)建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，提高初加工和精深加工水平

10月14日，河北馬家麥坊食品有限公司生產(chǎn)車間里飄著淡淡的麥香，一根根饃條經(jīng)過蒸制、冷卻、切片、烘烤，變成一塊塊金黃誘人的饃片新鮮出爐。

“我們現(xiàn)在有3個(gè)面包車間、2個(gè)饃片車間，能生產(chǎn)面包、饃片兩大系列80多種產(chǎn)品，去年銷售收入突破了一億元?！焙颖瘪R家麥坊食品有限公司行政總監(jiān)喬志剛說，小饃片能發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體功不可沒。

近年來，欒城區(qū)樹牢產(chǎn)業(yè)化思維，一方面大力培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平高、帶動(dòng)農(nóng)戶能力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，一方面積極推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，不斷完善產(chǎn)業(yè)內(nèi)部有機(jī)銜接和產(chǎn)業(yè)間相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)的利益補(bǔ)充機(jī)制，提高初加工和精深加工水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。

作為當(dāng)?shù)睾姹菏称飞a(chǎn)的龍頭企業(yè)，馬家麥坊是他們農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體中的“班長(zhǎng)”，聯(lián)合了當(dāng)?shù)?家種植專業(yè)合作社、3家家庭農(nóng)場(chǎng)、4家農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。“大家各司其職，家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化種植，種植專業(yè)合作社來提供管護(hù)服務(wù)，面粉廠等企業(yè)負(fù)責(zé)進(jìn)行初加工，我們來完成面包、饃片等產(chǎn)品的深加工。”喬志剛說，目前，他們馬家麥坊農(nóng)產(chǎn)品深加工聯(lián)合體小麥種植面積達(dá)1.4萬畝，帶動(dòng)6000多戶農(nóng)戶共同發(fā)展，整個(gè)聯(lián)合體2023年的銷售額超兩億元。

如今，像馬家麥坊這樣以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，欒城區(qū)已發(fā)展了18家。其中，培育出國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10家。

——以專門從事豆制品生產(chǎn)、加工、銷售的河北臻豆食品有限公司為核心，建立了河北臻豆豆制品產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，聯(lián)合13家合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)，大豆種植面積突破1.4萬畝，帶動(dòng)2000多人實(shí)現(xiàn)增收致富。

——欒城區(qū)“老字號(hào)”罐頭生產(chǎn)企業(yè)河北華泉食品有限公司，牽頭與周邊多個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)聯(lián)合成立華泉果品加工聯(lián)合體，聯(lián)合開展種植、加工、銷售、農(nóng)業(yè)旅游等產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，延長(zhǎng)果品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

——作為蛋種雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，河北寶登農(nóng)業(yè)科技有限公司牽頭建立寶登農(nóng)科農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，示范推廣智能化養(yǎng)殖，推動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體不斷壯大，不僅欒城區(qū)農(nóng)業(yè)精深加工水平得到了進(jìn)一步提高，食品產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展效應(yīng)也逐漸顯現(xiàn)。去年以來，總投資665萬元的同福集團(tuán)面條生產(chǎn)線、德弘食品預(yù)制菜包裝車間、凱隆達(dá)食品中央廚房等3個(gè)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目陸續(xù)啟動(dòng)建設(shè)，一批集加工、營(yíng)銷、科研于一體的食品聚集產(chǎn)業(yè)園加快形成。

打好品牌創(chuàng)建牌

——打造“欒城集”區(qū)域公用品牌，讓更多土特產(chǎn)成為“金招牌”

時(shí)隔半年，記者再次來到欒城區(qū)太行南大街與宏達(dá)路交口東北角的“欒城集”店，這里又多了不少新產(chǎn)品。

一個(gè)名為“老欒城雜面”的貨架擺在顯眼位置?！斑@是我們的彩色雜面，有菠菜的、火龍果的、黃豆的，還有黑豆的?！闭谘a(bǔ)貨的段朋娟給記者介紹。

段朋娟一家人做雜面已有20多年，因?yàn)樗业碾s面筋道、順滑、耐煮，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們都喜歡。

“沒想過給我們家的雜面打商標(biāo)，更沒想過它還能賣到全國(guó)?！倍闻缶暾f，變化發(fā)生在2021年，當(dāng)時(shí)欒城區(qū)供銷社工作人員找到她，希望把她家的雜面納入“老欒城”味道系列，注冊(cè)“老欒城雜面”品牌，并重新設(shè)計(jì)包裝，拿到“欒城集”店里賣。

2022年，“老欒城雜面”上市即火，供不應(yīng)求。在欒城區(qū)供銷社指導(dǎo)下，段朋娟改擴(kuò)建了生產(chǎn)廠房，引進(jìn)卷面機(jī)、切面機(jī)等自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)能力從每天生產(chǎn)1噸提高到每天2噸，還陸續(xù)開發(fā)了十幾個(gè)新品種，新增了老式紙包、精裝禮盒等多種款式。

像“老欒城雜面”這樣品質(zhì)上乘的農(nóng)產(chǎn)品，在欒城區(qū)有很多。如何讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得“出圈”機(jī)會(huì)？打造區(qū)域公用品牌是關(guān)鍵一招。

近年來，欒城區(qū)以區(qū)供銷社為主體，聯(lián)合生產(chǎn)加工企業(yè)、種植大戶等建立多方共建機(jī)制，通過打造“欒城集”區(qū)域公用品牌，有效破解當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品多而散、品牌小而弱等問題，讓更多土特產(chǎn)成為“金招牌”，以品牌價(jià)值提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值。

“我們通過整合供銷社資源、傳統(tǒng)集市和網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢(shì)，以實(shí)體店為載體，融入現(xiàn)代電商、直播帶貨等銷售模式，將欒城名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品匯聚起來，然后依托‘欒城集’區(qū)域公用品牌，把當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中推向全國(guó)大市場(chǎng)。”欒城區(qū)供銷社副主任郝瑩介紹。

依托區(qū)域公用品牌，欒城區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品得以抱團(tuán)打市場(chǎng)。截至目前，“欒城集”區(qū)域公用品牌已收錄全區(qū)32家農(nóng)民合作社、生產(chǎn)加工企業(yè)、種糧大戶的210類農(nóng)產(chǎn)品。“我們將通過延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，把‘原汁原味’的單個(gè)產(chǎn)品打造成品類豐富‘多汁多味’的公用品牌，讓農(nóng)民從全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)分享更多增值收益?！焙卢撜f。（董 昌 張曉超）