一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)。深秋時(shí)節(jié)，廣袤的贛南大地迎來(lái)豐收的喜悅。在江西贛州信豐縣的臍橙種植基地，臍橙樹(shù)漫山遍野，黃澄澄的果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭，散發(fā)著醉人橙香。果農(nóng)們忙碌的身影與臍橙樹(shù)構(gòu)成了一幅動(dòng)人的秋日畫(huà)卷。

在這片希望的田野上，小小臍橙已成為鄉(xiāng)村致富“黃金果”。記者近日走訪(fǎng)“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”信豐縣，探尋當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)鏈如何變?yōu)椤案幻矜湣保删袜l(xiāng)村振興良“橙”美景。

臍橙迎豐收 果農(nóng)笑開(kāi)顏

11月下旬，記者走進(jìn)信豐縣大塘埠鎮(zhèn)長(zhǎng)崗村臍橙種植基地，只見(jiàn)這里被一片金黃所覆蓋，臍橙果實(shí)圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，在陽(yáng)光下閃耀著誘人的光澤，空氣中彌漫著清新的果香。

果農(nóng)葉榮發(fā)在自家的臍橙果園里走走停停，察看臍橙生長(zhǎng)情況?！敖衲晏鞖夂?，雨水足，臍橙長(zhǎng)勢(shì)好，個(gè)大皮薄，汁多味甜，多虧了政府的支持和科學(xué)種植技術(shù)的推廣?！?老葉邊說(shuō)邊小心翼翼地剪下一個(gè)個(gè)成熟的臍橙，臉上洋溢著難以掩飾的喜悅。

葉榮發(fā)是長(zhǎng)崗村臍橙種植大戶(hù)。他承包的130畝臍橙園，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)有43萬(wàn)斤?！叭ツ觊_(kāi)始，果園和農(nóng)夫山泉簽了銷(xiāo)售合同，不愁銷(xiāo)路，果子還沒(méi)摘就預(yù)訂出去了?！?/p>

與老葉的臍橙園一樣，信豐縣大塘埠鎮(zhèn)萬(wàn)星村臍橙種植戶(hù)陳明云也迎來(lái)豐收。果園里20多名工人們各司其職，正忙著采摘、分揀、打包、裝車(chē)。他所在的臍橙基地種植面積143畝，采取滴灌、水肥一體化的科學(xué)管理。

“今年又是一個(gè)豐收年，產(chǎn)量超過(guò)了去年，預(yù)計(jì)約有21萬(wàn)斤，收入有40多萬(wàn)元?！标惷髟圃獬龃蚬ざ嗄?，2017年，為照顧年邁的父母，他返回老家，學(xué)習(xí)種植臍橙，收入比打工時(shí)翻了一番。得益于適宜的天氣和精心的管護(hù)，今年果樹(shù)結(jié)出的臍橙口感好、糖分足，也賣(mài)出了個(gè)好價(jià)錢(qián)，現(xiàn)已訂購(gòu)一空。

江西省贛州市是全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)，信豐縣則是贛南臍橙優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。目前，信豐縣臍橙種植面積達(dá)28.3萬(wàn)畝，注冊(cè)果農(nóng)8089家，臍橙專(zhuān)業(yè)合作社102家，營(yíng)銷(xiāo)加工龍頭企業(yè)38家，帶動(dòng)6萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收致富。

“贛南臍橙果肉細(xì)嫩多汁，果汁率45%以上，口感酸甜適度?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)王鳳忠告訴記者，贛南地處北緯24.35°至32.36°之間的“臍橙帶”，雨量充沛、光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)，有利于糖分積累。此外，贛南地形以丘陵為主，相對(duì)隔離的地理環(huán)境能夠降低臍橙遭受病蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)，有利于臍橙生長(zhǎng)和繁衍，保護(hù)當(dāng)?shù)啬毘绕贩N的純度和特色。

臍橙種得好，更要賣(mài)得好。信豐縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記、主任羅明賢向記者介紹，信豐縣培育了以紐賀爾為主的臍橙主栽品種4個(gè)，建成了六個(gè)萬(wàn)畝臍橙基地和一條以105國(guó)道為依托的十萬(wàn)畝“百里臍橙帶”。信豐以標(biāo)準(zhǔn)化臍橙園和高品質(zhì)栽培基地為主要抓手，讓臍橙產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu)，賣(mài)得出、賣(mài)得好。

打通臍橙產(chǎn)業(yè)鏈 助農(nóng)增產(chǎn)增收

自1971年引種栽培第一批贛南臍橙以來(lái)，信豐縣已有50多年臍橙種植歷史。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，小小臍橙果，已成為富民大產(chǎn)業(yè)。

走進(jìn)農(nóng)夫山泉位于信豐縣的臍橙工廠(chǎng)，果香撲鼻，大型分揀設(shè)備“火力全開(kāi)”，快速分揀運(yùn)輸鮮橙。這家工廠(chǎng)每日可以處理2500噸鮮橙，并根據(jù)橙子品質(zhì)不同，分別用于榨汁和鮮果銷(xiāo)售。

2016年，農(nóng)夫山泉落戶(hù)信豐，建成亞洲最大的橙汁加工廠(chǎng)，引進(jìn)先進(jìn)的鮮果分選線(xiàn)、榨汁生產(chǎn)線(xiàn)及無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，成功解決了臍橙榨汁苦味的“世界難題”，自主研發(fā)推出NFC橙汁、17.5°橙汁等產(chǎn)品。

“只有讓農(nóng)民賺到錢(qián)，農(nóng)民才有種植臍橙的積極性，產(chǎn)業(yè)才能做大做強(qiáng)?！鞭r(nóng)夫山泉農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部總工程師史永輝對(duì)記者說(shuō)，無(wú)論年景如何，首要任務(wù)是確保農(nóng)民通過(guò)種臍橙獲得可觀(guān)收益。2023 年，贛南地區(qū)遭遇罕見(jiàn)霜凍，臍橙滯銷(xiāo)，農(nóng)夫山泉在結(jié)束榨汁后，擴(kuò)大采購(gòu)近3萬(wàn)噸，解決農(nóng)民燃眉之急，全年實(shí)際收購(gòu)量近18萬(wàn)噸。

“去年臍橙滯銷(xiāo)，我們的果園與農(nóng)夫山泉合作，解決了大問(wèn)題?！标惷髟聘嬖V記者，“農(nóng)夫山泉采購(gòu)價(jià)按照此前約定的合同價(jià)，合同約定了采購(gòu)就一定會(huì)采購(gòu)。品相不好的果子，只要糖酸度符合標(biāo)準(zhǔn)，他們就收。農(nóng)夫山泉還教我們種植技術(shù)，免費(fèi)提供優(yōu)良種苗，組織培訓(xùn)，在施肥灌溉一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)方面給與支持。有了企業(yè)兜底，我們提升果子品質(zhì)的積極性更高，今年種植面積也擴(kuò)大了?！?/p>

在王鳳忠看來(lái)，贛南臍橙加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)富農(nóng)增收起到了至關(guān)重要的作用。加工產(chǎn)業(yè)可以消化臍橙豐收季過(guò)剩產(chǎn)能，避免因供過(guò)于求造成價(jià)格大幅下跌，保障果農(nóng)的基本收益。深加工產(chǎn)品的銷(xiāo)售，也能為果農(nóng)帶來(lái)更多的收益。

據(jù)農(nóng)夫山泉的收購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2023年合作農(nóng)戶(hù)平均每戶(hù)收入近20萬(wàn)元。據(jù)估算，十余年下來(lái)，農(nóng)夫山泉在贛州帶動(dòng)了4000多戶(hù)合作果農(nóng)致富，借助上下游產(chǎn)業(yè)鏈，惠及數(shù)十萬(wàn)人口。

從信豐縣一路往南，中國(guó)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園就坐落在信豐縣安西鎮(zhèn)。5000畝標(biāo)準(zhǔn)化臍橙園里，圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的臍橙壓彎了枝頭。這個(gè)由農(nóng)夫山泉與信豐縣共建的園區(qū)是全國(guó)首批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，融合了臍橙種植、加工、收儲(chǔ)、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了臍橙產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)鏈的高度融合。

“園區(qū)的50個(gè)臍橙種植區(qū)域，統(tǒng)一分包給有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)經(jīng)營(yíng)管理，可實(shí)時(shí)對(duì)土壤配方、成分、柑橘黃龍病病毒、果品農(nóng)殘等進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)指導(dǎo)調(diào)整臍橙種植、黃龍病防控技術(shù)，成為贛南臍橙黃龍病防控最大的示范種植區(qū)?！?史永輝介紹說(shuō)。

“信豐縣精心打造了一條從科技種植、精深加工、銷(xiāo)售流通到品牌創(chuàng)建一體化的產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng)增強(qiáng)，不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，還提高了產(chǎn)品附加值，為果農(nóng)增收開(kāi)辟了新路徑?！蓖貘P忠說(shuō)。

科技賦能 助推臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

一個(gè)橙子，“鏈動(dòng)”百億產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方發(fā)展。然而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“靠天吃飯”，想要種出好橙子來(lái)并非易事。羅明賢對(duì)記者說(shuō)，“第一個(gè)難是天氣，天氣的不確定性對(duì)臍橙影響較大；第二個(gè)難是技術(shù)難，需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐提高產(chǎn)量；第三個(gè)難是黃龍病，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是災(zāi)難性打擊。”

2014年，在黃龍病最嚴(yán)重的時(shí)候，為了幫助恢復(fù)產(chǎn)業(yè)信心，農(nóng)夫山泉在必然會(huì)長(zhǎng)期虧損的情況下投建了信豐工廠(chǎng)，并提高收購(gòu)價(jià)格，以此來(lái)促進(jìn)農(nóng)民增收。

解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，要靠農(nóng)業(yè)科技支撐。在農(nóng)業(yè)相關(guān)的前沿科技研究領(lǐng)域，農(nóng)夫山泉也取得一系列突破性的成果。

“農(nóng)夫山泉聯(lián)合科研院所研發(fā)出了贛南臍橙無(wú)毒苗，這種果苗經(jīng)過(guò)脫毒處理，較普通果樹(shù)更為健碩，果實(shí)產(chǎn)量高，抗病性好。” 史永輝對(duì)記者介紹，無(wú)毒苗今年進(jìn)入推廣種植階段，預(yù)計(jì)可提供無(wú)毒接穗十萬(wàn)個(gè)以上。

在病蟲(chóng)害防治方面，農(nóng)夫山泉聯(lián)合贛南師范大學(xué)開(kāi)展了“柑橘主要病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)研究和示范”項(xiàng)目，為當(dāng)?shù)馗涕俨∠x(chóng)害綜合防治提供更好的防治方法。

為解決農(nóng)戶(hù)的黃龍病困擾，農(nóng)夫山泉還引進(jìn)國(guó)外病害檢測(cè)技術(shù)，訓(xùn)練了一批“狗偵探”。這支由14只狗組成的犬隊(duì)，經(jīng)過(guò)反復(fù)訓(xùn)練后，憑借敏銳的嗅覺(jué)就能從果園里找出患有黃龍病的果樹(shù)，準(zhǔn)確率已超過(guò)99%。2023年12月，中國(guó)工作犬管理協(xié)會(huì)聯(lián)合相關(guān)單位和農(nóng)夫山泉共同出臺(tái)了我國(guó)第一個(gè)《工作犬搜索柑橘黃龍病訓(xùn)練及使用規(guī)范》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)在贛州十余年的艱難探索，農(nóng)夫山泉成功實(shí)踐出一種全新的農(nóng)商生產(chǎn)關(guān)系和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)組織模式。依托穩(wěn)定價(jià)格和契約合同，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)從單純靠天吃飯的農(nóng)民變成了旱澇保收、收入穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)工人，在助力贛南臍橙產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，也讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)走上了致富路。

正值贛南臍橙上市的季節(jié)，一個(gè)個(gè)酸甜可口的橙子被裝進(jìn)箱子，正以飛快的速度走出贛州，走向全國(guó)及海外市場(chǎng)。

“有了農(nóng)夫山泉，我們的臍橙不愁銷(xiāo)路，未來(lái)要奔大康?！蹦毘葮?shù)下，果農(nóng)們的笑容燦爛如陽(yáng)。在這個(gè)豐收的季節(jié)里，這些金色的果實(shí)成為鄉(xiāng)村振興道路上耀眼的風(fēng)景，閃耀著鄉(xiāng)村振興的希望之光。（胡可璐）