中國食品安全網(wǎng)訊（劉籽良 韓璐）1月17日，漢中西鄉(xiāng)縣政府副縣長趙華督導檢查學校食品安全暨“兩個責任”落實情況?？h市場監(jiān)管局主要負責人陪同檢查。

查看信息公示欄 圖片來源：“西鄉(xiāng)市場監(jiān)管”微信公眾號

趙華實地察看了西鄉(xiāng)一中、城東幼兒園等5所學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品原材料供應等情況，仔細翻閱各類臺賬登記本，詳細了解食品安全總監(jiān)和食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理等各項制度落實情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當場予以糾正。

檢查后廚衛(wèi)生 圖片來源：“西鄉(xiāng)市場監(jiān)管”微信公眾號

趙華指出校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，各鎮(zhèn)（街道）要嚴格履行食品安全屬地管理責任，學校要嚴格履行食品安全主體責任，不斷提高源頭管控水平，確保校園食品安全。

趙華強調要全面落實校園食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度，實現(xiàn)精準防控風險，消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線；要從進貨采購、食品加工等環(huán)節(jié)嚴守食品安全關，實現(xiàn)閉環(huán)管理，嚴防變質、超期等不合格食品進入學校；要加大學校食堂從業(yè)人員培訓力度，進一步提升操作人員安全意識和管理水平，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。