中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）在哈一口氣便能凝結(jié)出霧的寒冬，暖呼呼的糖炒栗子最能溫暖人心。記者在午飯時間來到盒馬的線下門店，發(fā)現(xiàn)糖炒栗子的檔口已經(jīng)排起了長隊，工作人員將剛炒制出來的新鮮栗子裝進了印有迪士尼人物奇奇蒂蒂形象的紙盒里，遞給消費者?！疤鹛鹋磁吹睦踝樱钸m合當冬天小零食”、“沖著這個包裝來買的，太可愛了?！?/p>

 盒馬門店內(nèi)花花栗子的花車 圖片來源：盒馬

在不少盒區(qū)房消費者心中，花花栗子是每年冬日必須反復(fù)打卡的好味道。盒馬采購?fù)踔袀b介紹，由于花花栗子大受歡迎，今年盒馬加大了栗子原料采購量，達160噸以上。

糖炒栗子不僅溫暖了食客的胃，也溫暖了栗子背后的人們。在爆紅的花花栗子背后，有一位極具中國鄉(xiāng)土氣息的主角：阿里巴巴公益定點幫扶縣域——河北省青龍滿族自治縣。這個位于河北省東北部的典型山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，地形、氣候特征、地質(zhì)中的微量元素都很適合板栗生長。全縣板栗種植面積達百萬畝，樹齡百年以上的板栗樹有1917棵，一些村子里家家戶戶都會種板栗。

2021年開始，阿里巴巴持續(xù)派駐鄉(xiāng)村振興特派員來到當?shù)?，把?shù)字化的產(chǎn)業(yè)和理念和資源帶到這里，幫助當?shù)靥嵘謇醍a(chǎn)業(yè)的數(shù)字化升級，與盒馬共創(chuàng)了板栗棒冰、板栗蛋糕等深受消費者喜愛的新產(chǎn)品。

通過一顆板栗結(jié)緣，盒馬也向青龍縣里有需要、愿意到城市打拼的人們提供了就業(yè)崗位——秋冬炒栗子，春夏做八寶飯、粽子，青龍縣人有了更穩(wěn)定的收入來源。楊璐是土生土長的青龍縣農(nóng)民，她現(xiàn)在在一家盒馬門店里工作，負責(zé)炒制來自家鄉(xiāng)的好栗子。“每次看到顧客滿心期待地站在檔口前，一想到他們馬上要吃到來自我家鄉(xiāng)的美味，我心里就很開心?！睏铊凑f道。

產(chǎn)自青龍縣的板栗  圖片來源：盒馬

除了青龍縣之外，盒馬還創(chuàng)造出了眾多年輕人喜歡的創(chuàng)新產(chǎn)品，把好商品賣出獨特的生命力，從而解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題，探索鄉(xiāng)村振興的新方法：延邊朝鮮族自治州汪清縣的木耳，在當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場只能當作“大堆貨”售賣，盒馬開發(fā)出有機免泡有機山木耳、白玉木耳等具有“脆、糯、潤”不同口感的商品組合，短短五個月時間就賣出了30萬袋。日喀則的青稞、阿壩藏族羌族自治州的藏香豬也以青稞芋泥盒子、去皮梅花肉等爆款商品的形式出現(xiàn)在了盒馬門店，深受顧客的喜愛，也為當?shù)氐霓r(nóng)人帶來了豐厚的經(jīng)濟回報。