一個(gè)新鮮的玉米棒,從田間收獲到包裝出廠,最短需要多長(zhǎng)時(shí)間?甘肅農(nóng)墾黃羊河集團(tuán)食品有限公司工作人員給出答案:4小時(shí)。
金秋九月,走進(jìn)坐落在武威市黃羊鎮(zhèn)的甘肅農(nóng)墾黃羊河集團(tuán)食品有限公司,清新誘人的玉米香味撲鼻而來(lái)。作業(yè)區(qū)內(nèi),工人們緊張有序地進(jìn)行甜糯玉米脫皮、分級(jí)、清洗、高溫滅活、水浴滅菌等工作。一個(gè)個(gè)鮮綠的玉米棒,經(jīng)過(guò)全自動(dòng)剝皮機(jī)后,裸露出嫩黃飽滿的玉米粒,再排列整齊被輸送帶送入下一道工序。
“從田里收獲,到生產(chǎn)車(chē)間整個(gè)工序完成,現(xiàn)在只需要4個(gè)小時(shí)?!秉S羊河集團(tuán)食品有限公司生產(chǎn)部副經(jīng)理李彥山介紹,為了最大程度保留玉米的新鮮口感和香味濃度,就要“搶”時(shí)間。因此,從基地采收到加工包裝,全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)。
機(jī)械化作業(yè)保證了玉米的新鮮度,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了生產(chǎn)效率。目前,企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間實(shí)行兩班倒,每天生產(chǎn)加工約45萬(wàn)棒鮮食甜糯玉米?!懊磕?月初至9月底,這里最忙碌,集中收獲、加工,盡最大可能縮短鮮食甜糯玉米的生產(chǎn)周期,來(lái)保證玉米品質(zhì)和風(fēng)味,讓黃羊河玉米更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?!崩顝┥秸f(shuō)。
品質(zhì)好,品牌強(qiáng)。從1999年成立至今,企業(yè)著力提升鮮食玉米品質(zhì),打響黃羊河玉米品牌,推出了真空保鮮甜糯玉米、速凍甜糯玉米、糯玉米糝及雜糧等三個(gè)系列產(chǎn)品,黃羊河玉米已走出甘肅,成為北上廣等地餐桌上的佳品,還出口到日本、德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家。
“這里產(chǎn)的玉米口感好,比較受歡迎。”在黃羊河農(nóng)場(chǎng)玉米種植基地,幾名日本客商對(duì)收獲的玉米進(jìn)行審驗(yàn),他們已經(jīng)連續(xù)幾年來(lái)這里進(jìn)行訂單種植。
據(jù)悉,“黃羊河”牌甜、糯玉米系列產(chǎn)品已通過(guò)綠色食品、有機(jī)食品及出口食品衛(wèi)生登記注冊(cè)認(rèn)證,現(xiàn)有綠色食品認(rèn)證6項(xiàng)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證6項(xiàng),建成有機(jī)玉米基地2130畝。產(chǎn)品先后獲得中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)綠色食品暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。(張燕茹 宋燕)