認(rèn)購(gòu)的每一只豬都標(biāo)上獨(dú)有的編號(hào)，8至12個(gè)月的生長(zhǎng)期，每只重量在110公斤以上；采用現(xiàn)代化飼養(yǎng)方式，吃的是用玉米、豆粕、麩子等按比例調(diào)配的營(yíng)養(yǎng)配餐，不加生長(zhǎng)素、抗生素；豬舍有攝像頭，認(rèn)購(gòu)人可隨時(shí)查看豬的成長(zhǎng)軌跡。7月8日，瀘水市老窩鎮(zhèn)中元村舉辦的怒江傈僳族自治州首次高黎貢山豬生豬認(rèn)購(gòu)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)十分熱鬧，除了怒江本地人，來(lái)自昆明、保山等地的消費(fèi)者紛紛下單認(rèn)購(gòu)。一系列硬性“保證”為怒江品牌高黎貢山豬上了“放心鎖”。

“認(rèn)購(gòu)了兩頭，打算過(guò)年屠宰。高黎一號(hào)公司的高黎貢山豬是品牌豬，生態(tài)養(yǎng)殖，吃得放心?！笨粗掷锖灪玫恼J(rèn)購(gòu)協(xié)議，六庫(kù)市民王玫高興地說(shuō)。

高黎貢山豬因產(chǎn)于怒江州高黎貢山地區(qū)而得名，是云南珍稀地方豬種之一，2010年被收錄入《中國(guó)畜禽遺傳目錄》。瀘水市是高黎貢山豬的主產(chǎn)區(qū)，但隨著外來(lái)品種引入和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式近親交配，純種高黎貢山豬數(shù)量越來(lái)越少，經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低，養(yǎng)殖戶也越來(lái)越少。

老窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好，具有得天獨(dú)厚的生豬養(yǎng)殖資源優(yōu)勢(shì)。2016年，中元村原黨總支書記何軍創(chuàng)建了高黎一號(hào)公司，利用老窩鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，從事高黎貢山豬的育種、改良和規(guī)?；B(yǎng)殖。

如今，高黎一號(hào)公司在中元村建起了占地160畝的高黎貢山豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)，生豬存欄量達(dá)到了6000頭。成立了高黎貢山豬科技專家服務(wù)站，聘請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧科學(xué)研究院專家，開(kāi)展高黎貢山豬品種保護(hù)和開(kāi)發(fā)工作。經(jīng)過(guò)6年，成功培育出氨基酸含量高、膽固醇含量低、生長(zhǎng)性能好、適合山區(qū)飼養(yǎng)的高黎貢山豬，探索出自繁自養(yǎng)的發(fā)展模式。

“傳統(tǒng)養(yǎng)殖的高黎貢山豬，生長(zhǎng)周期需要2至3年，改良后一般只需要養(yǎng)殖8至10個(gè)月就可出欄，肉質(zhì)肥瘦相宜，香味濃郁，鮮嫩可口?！备呃枰惶?hào)公司養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊文濤說(shuō)，豬場(chǎng)建立了完整的生豬健康管理體系，投喂以玉米、豆粕、麩子為主的營(yíng)養(yǎng)配餐，實(shí)現(xiàn)了豬仔生態(tài)管養(yǎng)。

目前，高黎貢山豬已成為瀘水市“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)，高黎一號(hào)公司成為該產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭雁”，建成怒江州唯一的高黎貢山豬省級(jí)保種場(chǎng)。2022年，公司共銷售大小生豬19100頭，營(yíng)業(yè)額達(dá)1214萬(wàn)元，帶動(dòng)了老窩鎮(zhèn)5個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織、720戶農(nóng)戶飼養(yǎng)高黎貢山豬，收入超過(guò)1000萬(wàn)元。

今年7月，高黎一號(hào)公司實(shí)施“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)，與中元村委會(huì)和中元村產(chǎn)業(yè)扶貧專業(yè)合作社聯(lián)合推出高黎貢山豬生豬認(rèn)購(gòu)活動(dòng)，并開(kāi)展屠宰、火腿和臘肉腌制及香腸、豆腐腸等后續(xù)加工服務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造吃得好、吃得香、有特色的怒江生豬品牌，推動(dòng)高黎貢山豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)中元村和周邊村寨農(nóng)戶拓寬養(yǎng)殖面、受益面。（李壽華）