11月15日，第七屆絲博會(huì)陜菜美食文化節(jié)拉開帷幕。省政協(xié)副主席高嶺出席開幕式并宣布活動(dòng)開幕。

本屆陜菜美食文化節(jié)由陜西省人民政府主辦，省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省會(huì)展中心等單位共同承辦。陜菜美食文化節(jié)以“知味陜西”為主題，歷時(shí)6天，由特色美食展銷、技藝絕活展演、線上直播帶貨、美食地圖發(fā)布、陜西老字號(hào)發(fā)展大會(huì)5項(xiàng)主題活動(dòng)構(gòu)成，全方位宣傳陜西餐飲美食，多維度展示陜菜文化、技藝傳承和發(fā)展成果，全面打造集資訊、交易、傳播、體驗(yàn)于一體的餐飲美食互動(dòng)交流平臺(tái)。

本屆陜菜美食文化節(jié)總展示面積約4000平方米，匯聚全省12個(gè)市（區(qū)）共147家企業(yè)?！瓣兾髅朗车貓D”在本屆陜菜美食文化節(jié)上首次亮相，助力陜西餐飲品牌傳播推廣。同期舉辦的陜西老字號(hào)發(fā)展大會(huì)就老字號(hào)保護(hù)與促進(jìn)等方面進(jìn)行了交流，并為經(jīng)認(rèn)定的101家陜西老字號(hào)企業(yè)（品牌）授牌頒證。（崔春華）