走進(jìn)甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣，鄉(xiāng)間彌漫著濃濃的蘋(píng)果香。

從上世紀(jì)80年代起零星栽植探索起步到政府引導(dǎo)、示范推廣，再到規(guī)?；瘮U(kuò)張、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)及轉(zhuǎn)型升級(jí)，歷經(jīng)40年的發(fā)展，靜寧蘋(píng)果種植逐步走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

近年來(lái)，靜寧縣以打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)核心區(qū)為目標(biāo)，不斷完善蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)布局，初步形成了基地規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)化的發(fā)展格局。

推廣科技種植

雨過(guò)天晴，70歲的靜寧縣城川鎮(zhèn)吳廟村村民吳思恭正在自家的果園里察看老果園改造后栽植的果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)。

“樹(shù)老了，果子色度不好，病害多。這些新栽的都是富士，品種好、果型好?！眳撬脊дf(shuō)，他1987年在村里發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)之初就栽種了3畝蘋(píng)果樹(shù)。2018年因樹(shù)齡老蘋(píng)果質(zhì)量不好，他挖了老樹(shù)，通過(guò)老果園改造栽植了新樹(shù)苗，明年就可以?huà)旃恕?/p>

吳廟村村委會(huì)副主任吳三強(qiáng)告訴記者，1987年開(kāi)始，吳廟村420戶(hù)村民家家戶(hù)戶(hù)種蘋(píng)果，村里2017年開(kāi)始推行老果園改造，目前正在有序推進(jìn)。

靜寧縣立足地處黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的區(qū)位條件，著力發(fā)展壯大蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，靜寧縣按照適宜區(qū)全覆蓋思路，以點(diǎn)上突破、片上擴(kuò)展、帶上延伸為抓手，建成了仁大、李店等14個(gè)果園化鄉(xiāng)鎮(zhèn)和治平雷溝、城川吳廟等160個(gè)果品專(zhuān)業(yè)村，全縣果園面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝，種植面積居全國(guó)縣(區(qū))前列。

“科技培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范推廣”一體化發(fā)展，是靜寧蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展的路子。

“我們已建成50萬(wàn)畝綠色果品、1萬(wàn)畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和18.4萬(wàn)畝出口基地，基地認(rèn)證面積達(dá)到69.4萬(wàn)畝，果品商品率和優(yōu)果率分別達(dá)到95%和75%?！备拭C省平?jīng)鍪徐o寧縣果樹(shù)果品研究所所長(zhǎng)李建明告訴記者，他們采取抓點(diǎn)示范、以點(diǎn)串線、以線促面、輻射成片的做法，大力推行“一年定桿、二年重剪、三年全拉嚴(yán)管、四年掛果、五年豐產(chǎn)”的幼園早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)和“樹(shù)形改良、測(cè)土配方、均衡施肥、保肥節(jié)水、綜合防治、單果管理、防災(zāi)減災(zāi)”的掛果園提質(zhì)增效技術(shù)。

靜寧縣還探索創(chuàng)新果園經(jīng)營(yíng)管理模式，加快推進(jìn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，推行節(jié)水灌溉和抗旱保墑技術(shù)，引進(jìn)推廣新型機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、集約化管理。

截至2022年底，靜寧縣蘋(píng)果果園總種植面積穩(wěn)定在百萬(wàn)畝以上，穩(wěn)居全國(guó)蘋(píng)果規(guī)模栽培第一縣，果品總產(chǎn)量達(dá)到98.6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值60億元。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

蘋(píng)果脆、蘋(píng)果茶、蘋(píng)果酵素......在位于靜寧縣甘溝鎮(zhèn)甘溝村的甘肅西物優(yōu)品生物科技有限公司產(chǎn)品展示廳里，由靜寧蘋(píng)果深加工而成的零食產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。

在加工車(chē)間，甘溝村村民王寶梅正在與同事們清洗蘋(píng)果，隨后經(jīng)過(guò)削皮、風(fēng)干、回潮膨化、烘干等程序，蘋(píng)果脆就能新鮮出爐，經(jīng)過(guò)包裝后通過(guò)電商走向消費(fèi)市場(chǎng)。

“目前，蘋(píng)果脆一年銷(xiāo)售額800萬(wàn)元，按照蘋(píng)果茶和新品蘋(píng)果脯的增量一年產(chǎn)值達(dá)到1600萬(wàn)元左右。”甘肅西物優(yōu)品生物科技有限公司董事長(zhǎng)王星說(shuō)，公司產(chǎn)品通過(guò)線下代理店和電商同步銷(xiāo)售。

而在1993年就已成立的靜寧縣隴原紅果品經(jīng)銷(xiāo)有限責(zé)任公司，通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)鏈，走向了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。新開(kāi)發(fā)的蘋(píng)果醋、蘋(píng)果汁和蘋(píng)果脆等產(chǎn)品也逐步上市。

“我們的蘋(píng)果深精加工項(xiàng)目生產(chǎn)線建成后，年加工處理鮮果5000噸，年產(chǎn)果醋、果汁各2000多噸，蘋(píng)果脆片200多噸。”靜寧縣隴原紅果品經(jīng)銷(xiāo)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理何鵬虎介紹，今年公司以體現(xiàn)原汁原味靜寧蘋(píng)果特色的精深加工系列產(chǎn)品為定位，打造蘋(píng)果食用醋、蘋(píng)果汁飲料、蘋(píng)果脆片等3大系列16款產(chǎn)品，并注冊(cè)了“故鄉(xiāng)童年”3件商標(biāo)，正在申請(qǐng)實(shí)用新型專(zhuān)利。自今年8月份建成投產(chǎn)后，持續(xù)開(kāi)拓省內(nèi)外商超門(mén)店和京東、抖音等電商平臺(tái)的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

近年來(lái)，靜寧縣依托優(yōu)質(zhì)的蘋(píng)果資源，大力發(fā)展蘋(píng)果深加工產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，通過(guò)擇優(yōu)扶強(qiáng)、項(xiàng)目帶動(dòng)、招商引資等方式，建成常津公司、欣葉集團(tuán)、德美集團(tuán)、恒達(dá)公司等貯藏營(yíng)銷(xiāo)型、包裝配套型、加工增值型龍頭企業(yè)161家，全縣果品貯藏能力達(dá)到65萬(wàn)噸，加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)到15萬(wàn)噸，紙箱生產(chǎn)能力達(dá)到3.3億平方米。同時(shí)，靜寧縣還以發(fā)展體驗(yàn)果業(yè)、觀光果業(yè)和休閑果業(yè)為方向，深度挖掘蘋(píng)果文化，大力發(fā)展蘋(píng)果旅游，促進(jìn)了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

提升品牌價(jià)值

“‘一天一蘋(píng)果，疾病不找我’，這蘋(píng)果不僅好看，還脆甜……”在10月11日舉行的中國(guó)蘋(píng)果第二屆產(chǎn)銷(xiāo)峰會(huì)暨靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)的展會(huì)上，古城鎮(zhèn)展館內(nèi)，電商主播何穎正在通過(guò)抖音號(hào)直播。

在展會(huì)“靜寧蘋(píng)果”特展區(qū)，靜寧縣紅六福果業(yè)有限公司總經(jīng)理王志偉正在與來(lái)自外省的客商洽談?！拔覀兣c四川、廣東的客商完成簽約，簽約額達(dá)1.5億元以上。”王志偉說(shuō)，靜寧蘋(píng)果很受東南亞客商青睞，截至目前，訂單量比去年增長(zhǎng)了50%。

隨著靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)不僅成為富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，還打響了“靜寧蘋(píng)果”品牌。

“靜寧蘋(píng)果”先后榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、中國(guó)馳名商標(biāo)等8張國(guó)家級(jí)名片和“中華名果”等17個(gè)大獎(jiǎng)，進(jìn)入首批中國(guó)100個(gè)地理標(biāo)志受歐盟保護(hù)名單，榮登中國(guó)農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌榜十強(qiáng)，入選國(guó)家精品品牌培育計(jì)劃，榮獲2023中華品牌商標(biāo)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，品牌價(jià)值達(dá)到161.3億元。

不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，靜寧蘋(píng)果的國(guó)際化銷(xiāo)路也正在逐步打開(kāi)。

“今年年初，我們參加了俄羅斯國(guó)際食品展覽會(huì)和香港展會(huì)，目前出口銷(xiāo)售額達(dá)到3000多萬(wàn)元，增幅達(dá)到35%，勢(shì)頭很好?！焙矽i虎告訴記者，他們每年銷(xiāo)售1萬(wàn)多噸果品，銷(xiāo)售額達(dá)1億元，出口銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的50%。

靜寧縣著力提升品牌保護(hù)力度，以組織參加各類(lèi)果品交易節(jié)會(huì)為契機(jī)，不斷擴(kuò)大“靜寧蘋(píng)果”品牌影響力，把開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)作為提升產(chǎn)業(yè)效益的重要手段，通過(guò)參加全國(guó)果品交易大型節(jié)會(huì)，有效提升靜寧蘋(píng)果的知名度。

同時(shí)，結(jié)合新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，靜寧縣推行“龍頭企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶(hù)”等多種經(jīng)營(yíng)模式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等新型營(yíng)銷(xiāo)方式，支持龍頭企業(yè)、合作組織在北京、廣州、重慶等地建立直營(yíng)店，積極與大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和知名超市建立合作關(guān)系，在鄭州商品交易所掛牌上市，累計(jì)出口果品32萬(wàn)噸，創(chuàng)匯23.6億元，積極對(duì)接阿里巴巴、京東等知名電商平臺(tái)，入駐各類(lèi)電商店鋪3000多家，年網(wǎng)上銷(xiāo)售蘋(píng)果3萬(wàn)噸。（趙梅）