12月1日，深冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)利州區(qū)白朝鄉(xiāng)徐家村楊帆家庭農(nóng)場(chǎng)羊肚菌種植基地，只見(jiàn)一座座菌菇大棚整齊排列，大棚內(nèi)，村民們正搶抓晴好天氣，忙著翻耕土地、播下菌種、覆蓋地膜，呈現(xiàn)出一幅熱鬧非凡的勞動(dòng)景象。

“大家撒種子的時(shí)候要撒兩遍，盡量保證播撒均勻，這樣有利于發(fā)菌，出菌效果才會(huì)比較好?！边B日來(lái)，楊帆家庭農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)人員宮高清每天都穿梭在大棚內(nèi)，手把手指導(dǎo)村民們進(jìn)行精細(xì)化管理，確保羊肚菌正常生長(zhǎng)。

“羊肚菌香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)土壤、空氣、溫度、濕度的要求比較高，相比其他菌種更為‘?huà)少F’。”宮高清一邊忙不迭地將菌種拋灑在新土上，一邊向記者介紹，近段時(shí)間的氣溫剛好是羊肚菌播種的窗口期，這個(gè)時(shí)期種植羊肚菌，菌絲萌發(fā)茁壯有力，同時(shí)雜菌的數(shù)量也更少，為了抓住窗口期，該農(nóng)場(chǎng)組織了20余名村民，采用撒播的方式進(jìn)行播種，兩天左右就能全部完成種植，等廂面出現(xiàn)部分菌霜，便再組織村民擺放營(yíng)養(yǎng)包，促進(jìn)羊肚菌穩(wěn)定生長(zhǎng)。

一邊羊肚菌播種忙，另一邊菌種繁育也沒(méi)閑著。繁育倉(cāng)里機(jī)器轟鳴，工人們正分工協(xié)作，忙著生產(chǎn)羊肚菌菌種。據(jù)楊帆家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊帆介紹，今年該基地繁育的品種主要為“七妹”，由農(nóng)科院與基地共同培育，該品種種植周期短、見(jiàn)效快、效益高，出菇密度大，菌子的紋路細(xì)、柄短，品質(zhì)非常好，市場(chǎng)前景十分廣闊。

“我們的羊肚菌口感細(xì)膩、味道鮮美，而且產(chǎn)量也非常高，在市場(chǎng)上一直供不應(yīng)求。”楊帆說(shuō)，該農(nóng)場(chǎng)每年可生產(chǎn)羊肚菌近30噸，產(chǎn)值在1000萬(wàn)元左右，今年在種植期間，就有不少客商上門(mén)尋求合作。

為了更好地拓寬市場(chǎng)，楊帆還通過(guò)短視頻和電商直播等方式，將家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)鄰增收致富。同時(shí)，他的農(nóng)場(chǎng)吸納了近70名村民季節(jié)性務(wù)工，其中含脫貧人數(shù)35人，5名村民長(zhǎng)期在農(nóng)場(chǎng)務(wù)工。

楊帆家庭農(nóng)場(chǎng)的羊肚菌產(chǎn)業(yè)只是利州區(qū)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的縮影。鄉(xiāng)村要振興，因地制宜發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵，近年來(lái)，利州區(qū)堅(jiān)定實(shí)施都市農(nóng)業(yè)穩(wěn)區(qū)戰(zhàn)略，依托資源優(yōu)勢(shì)，積極推廣羊肚菌種植，通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶動(dòng)村集體增收、老百姓致富，邁出了鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)步伐。（李霞）