“吳忠早茶文化確實名不虛傳，我們一家吃得非常舒服，以后得多來幾次，爭取嘗個遍?！?0月3日，經(jīng)過半小時等待后，帶著一家老小體驗吳忠早茶的銀川市民賀先生告訴記者。

當日，位于吳忠市萬達廣場的香丁丁早茶文化體驗館可謂“一桌難求”，不僅門前食客排起長龍，后院也支起桌子，各式小菜、地方特色糕點搭配上熱氣騰騰的牛肉面和八寶茶，雖露天而坐，但絲毫不影響食客品嘗美味?！鞍g和大桌餐位十分搶手，有的顧客甚至提前三五天就預(yù)訂了?！狈?wù)員邊忙著收拾桌子邊說。

賀先生告訴記者，今年國慶節(jié)雖然沒有遠游計劃，但一家人一起打卡了很多美食，從9月29日中秋佳節(jié)的全家宴開始，四川火鍋、鹽池灘羊、吳忠早茶、湘菜川菜西北菜、日料燒烤麻辣燙，基本沒在家開過火。別說遇上“雙節(jié)”，現(xiàn)在周末出來吃飯，人氣旺的餐廳一般都要排隊。

相比賀先生，90后的小王夫妻倆則更有打卡美食餐廳的經(jīng)驗。10月4日晚餐高峰期，銀川金鳳萬達蘭湘子門前排起了長龍。此時，僅僅等了幾分鐘就進去的小王夫婦倆告訴記者，現(xiàn)在很多餐廳都可以在美團或大眾點評等App上提前預(yù)約，算好時間再來，比現(xiàn)場排隊省時省力?！斑@個假期，我和老公天天在外用餐，不是家庭聚餐，就是同學(xué)聚會，更少不了休閑下午茶?！毙⊥跽f，今年中秋國慶假期“合體”，明顯點燃了人們的餐飲消費熱情。

長假期間，餐飲業(yè)是最大的受益者之一，很多餐飲都會迎來一個銷售高峰，特別是今年以來，隨著老百姓外出聚會機會增加，線下餐飲全面回暖，新型餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展“水漲船高”。

從9月29日至10月6日，記者隨機探訪了銀川多個商圈和餐廳聚集地，發(fā)現(xiàn)不少餐廳內(nèi)均賓客滿座。采訪中，商家紛紛坦言，早在中秋節(jié)前，就接到了很多訂餐電話，由于今年不少消費者選擇先“團圓”再“出門”，中秋節(jié)當天的包廂預(yù)訂火熱。為此，商家也在“備貨”“人力”“服務(wù)”上做好充足準備，許多商家在門口擺放了椅子，并提供飲料零食等供食客排位，等位區(qū)也基本坐滿。為方便外地游客，還有些商家推出多款套餐，不僅價格實惠，且特色突出，以緩解食客的選擇“困難癥”。為更好地提供服務(wù)，一些商家采取了午餐延后歇業(yè)、晚餐提前營業(yè)的措施，盡量減少食客等位時間。

一位從事餐飲20多年的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，對于舌尖消費的滾燙熱度，現(xiàn)在很多餐廳還會通過線上平臺更新套餐，開啟直播預(yù)售等?！包S金周”所呈現(xiàn)的火熱景象，讓餐飲企業(yè)“忙并快樂著”。（王婧雅）