近日，石城縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展暑期學(xué)校食品安全監(jiān)管“不打烊”專項(xiàng)整治行動(dòng)，營(yíng)造安全、放心的校園食品消費(fèi)環(huán)境。

此次行動(dòng)聚焦學(xué)校食堂、餐館、便利店等校園周邊市場(chǎng)主體，實(shí)行地毯式排查，堅(jiān)決查處和取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為，系統(tǒng)監(jiān)督校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬以及不合格食品退市等制度，建立食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制；加大食品抽檢和監(jiān)管力度，對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，不斷夯實(shí)學(xué)校食堂硬件基礎(chǔ)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)悉，此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員158人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶125家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題15個(gè)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改要求，督促經(jīng)營(yíng)者限時(shí)整改到位、務(wù)必規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

暑假期間，該縣充分利用暑假“窗口期”，積極開(kāi)展食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)，抓好學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查，推動(dòng)已發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改到位、類似問(wèn)題排除到位、長(zhǎng)效機(jī)制健全完善到位，降低學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，全面提升校園食堂軟硬件水平，大力推進(jìn)校園食品安全管理提質(zhì)增效，堅(jiān)決筑牢校園食品安全責(zé)任鏈條，高效、有序、安全做好校園食品安全“大體檢”，為全縣師生食品安全護(hù)航。（陳思伶 熊鵬）