為切實履行監(jiān)管責任,守住校園食品安全底線,日前,呼和浩特市市場監(jiān)管局就校園食品安全守護行動進行再部署。
校園食品安全
按照要求,呼和浩特市市場監(jiān)管局采取日常檢查、開學季專項檢查、各部門聯(lián)合檢查以及“雙隨機”檢查等多種方式,堅持問題導向,對學校食堂(包括幼兒園)、校外供餐單位、小飯桌、校園周邊餐飲單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查,并持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次。嚴把經營許可、從業(yè)人員健康管理、原料采購、食品加工、餐飲具消毒等每一道關口。此外,持續(xù)推進學校食堂、校外供餐單位、校園周邊餐飲單位實行“四化”“五?!薄?T”“4D”等食品安全管理方法,積極推進內蒙古風險管控平臺等監(jiān)管模式。截至目前,全市已有194家學校食堂實行“4D”管理模式,43家學校食堂入駐內蒙古風險管控平臺。(康麗娜)