近日，晉江東石市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開校園食品安全約談會(huì)，東石鎮(zhèn)35所涉餐中小學(xué)、幼兒園及校外供餐單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員共58人參會(huì)。

此次約談以“校園食堂食品安全管理”為主題，從操作規(guī)范、校園食品安全管理、日常監(jiān)督檢查等方面講解了食品安全有關(guān)知識(shí)，并組織與會(huì)人員學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)規(guī)定，不斷增強(qiáng)主體責(zé)任人的食品安全意識(shí)。

會(huì)議要求，各學(xué)校、各單位要高度重視飲食安全，運(yùn)用科學(xué)的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。會(huì)后，各學(xué)校、各單位還集體簽訂了約談?dòng)涗洝，F(xiàn)場(chǎng)，活動(dòng)主辦方還組織食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行考試。

下一步，東石市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)供餐單位、學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，切實(shí)保障每一位師生的飲食安全，筑牢校園食品安全防線。（許春 臧文彬）