近日，晉江東石鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合教委辦，對(duì)轄區(qū)各小學(xué)、幼兒園開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。
行動(dòng)中，檢查人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度建立、食品安全責(zé)任制落實(shí)等情況，并詳細(xì)檢查食品原料采購、食材儲(chǔ)存條件、食材加工操作流程、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)等環(huán)節(jié)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即（限期）整改。
下一步，東石市場(chǎng)監(jiān)管所將通過“回頭看”的方式切實(shí)督促隱患問題整改，確保整改落實(shí)到位，全力守護(hù)校園食品安全。（許春 臧文彬）
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