近年來，“咖啡經(jīng)濟(jì)”在全球范圍內(nèi)持續(xù)繁榮，咖啡與城市文化有機(jī)融合，形成獨(dú)特的咖啡文化體驗(yàn)，注重營(yíng)造文化氛圍的咖啡店成為人們休閑、聊天、商務(wù)洽談的好去處?！拔覀儼验T店開在農(nóng)批市場(chǎng)，拓展消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景，通過打造新型業(yè)態(tài)和文化吸引年輕群體，最大限度平衡年輕人與中老年群體差異化需求，為傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)注入新鮮血液和年輕活力?！遍T店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。一位咖啡師告訴記者，剛剛開業(yè)的這幾天，每天售出的現(xiàn)磨咖啡有50多杯，主要是農(nóng)批市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶和逛農(nóng)批市場(chǎng)的顧客，兩者差不多是對(duì)半開。

大通農(nóng)批市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“上虞尚品”的延伸，“尚品”咖啡緊密契合上虞區(qū)“青春之城”建設(shè)主戰(zhàn)略，是農(nóng)批市場(chǎng)拓寬經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、打造生活綜合體廣場(chǎng)的重要一環(huán)。接下去，市場(chǎng)將圍繞“青春農(nóng)批”“活力農(nóng)批”全局性謀劃和整體性推進(jìn)，聚焦高質(zhì)量和多業(yè)態(tài)發(fā)展模式，優(yōu)化市場(chǎng)營(yíng)商環(huán)境，助力進(jìn)一步打響“上虞尚品”公用品牌。

“開設(shè)這個(gè)占地約15平方米的‘尚品’咖啡店，確實(shí)是首次嘗試。從這幾天的銷售情況看，還有些超出我們的預(yù)料?！苯B興大通農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理陳浩告訴記者，這個(gè)月中旬，咖啡店將推出外賣業(yè)務(wù)，后期將根據(jù)銷售量狀況決定是否延長(zhǎng)銷售時(shí)間。目前，咖啡店每天的經(jīng)營(yíng)時(shí)間與農(nóng)批市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間同步。