近日,普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功,引起了國外朋友圈對茶葉、茶產(chǎn)業(yè)、茶人的探討與關(guān)注。云南省南亞東南亞區(qū)域國際傳播中心記者采訪了尼泊爾、斯里蘭卡、馬來西亞、老撾等南亞東南亞國家的相關(guān)人士,探討各國茶文化的異同,以及人與自然和諧共生的共同價值理念。
尼泊爾航空公司執(zhí)行主席尤巴拉吉——沒有茶,就沒有伊拉姆
“沒有茶,就沒有伊拉姆?!苯?,尼泊爾航空公司執(zhí)行主席尤巴拉吉在加德滿都接受記者采訪時,這樣形容自己的家鄉(xiāng)與茶的關(guān)系。
伊拉姆市位于尼泊爾東部,距離首都加德滿都約600公里。19世紀,伊拉姆開始種植茶葉,是尼泊爾最早種植茶葉的地方。經(jīng)過幾個世紀的發(fā)展,伊拉姆形成了以“小而美”聞名的茶產(chǎn)業(yè)。
“伊拉姆種茶歷史悠久,遠近聞名,有許多茶園、茶工廠。”尤巴拉吉介紹,伊拉姆是在小小的土地上生產(chǎn)茶葉,當?shù)厝撕芟矚g喝茶,因為喝茶有利于身體健康。
“伊拉姆當?shù)卣敕皆O法增加茶產(chǎn)業(yè)的投入,推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展?!庇劝屠硎?,尼中茶文化的交流歷史源遠流長,如今,在加德滿都,中式餐廳里都能喝到中國茶,自己也曾在中國朋友家里品過中國茶。
尤巴拉吉介紹,尼泊爾地貌和文化多樣,這為文藝創(chuàng)作提供了土壤。他自己愛好寫詩和作曲,是尼泊爾作曲家協(xié)會、尼泊爾文學記者學會會員?!拔液芏嗨囆g(shù)創(chuàng)作的靈感來源于伊拉姆茶園。”他說。
“尼泊爾和中國是鄰居,歷史上保持了友好的關(guān)系?!庇劝屠f,希望兩國世代友好、相互尊重。
老撾茶藝師朋婉萊——努力推廣老撾茶
老撾南部波羅芬高原巴松地區(qū)是世界上著名的大葉古樹茶和咖啡樹混合生長的茶山之一。9年前,老撾36莊園進出口貿(mào)易有限公司(以下簡稱36莊園)來到老撾占巴塞省巴松縣,建起了當?shù)刈畲蟮牟枇?、茶廠,把當?shù)卦鷳B(tài)茶推向市場。
2018年,朋婉萊·排沙瓦進入36莊園,她從“茶小白”逐漸成長為公司的骨干茶藝師,她的日常工作是向老撾民眾講解茶文化?!懊糠N茶葉都有各自的屬性和功效,比如綠茶,它不是發(fā)酵茶,新鮮的葉子中保留了更多的天然物質(zhì),這些天然物質(zhì)具有清心清熱、消食化痰、解渴降燥等作用?!泵糠昕腿诉M店,朋婉萊·排沙瓦都會給客人泡上一杯她最喜歡的綠茶。
近年來,36莊園曾多次代表老撾茶葉在中國國際進口博覽會、中國國際消費品博覽會、中國—南亞博覽會、中國—東盟博覽會等國際盛會中亮相。朋婉萊·排沙瓦也多次陪同參展,也讓她看到了世界各國對老撾古樹茶的熱愛。其中,最讓朋婉萊·排沙瓦自豪的是,2022年,36莊園古樹茶白茶系列以其純正香醇的口感、精湛的制茶工藝、獨特的地域文化和原生態(tài)環(huán)境脫穎而出,獲得當年世界茶業(yè)金獎賽白茶類冠軍。
“公司的茶葉主要出口到中國。經(jīng)過幾年的推廣,我們在瑯勃拉邦、沙灣拿及、占巴色等老撾各大城市都有了銷售網(wǎng)點。”朋婉萊·排沙瓦說,希望更多老撾民眾了解茶文化,關(guān)注養(yǎng)生,同時保護好老撾的古樹茶園。
斯里蘭卡教師蘇噶特——以茶為媒推動人員往來
斯里蘭卡籍教師蘇噶特是茶葉愛好者,在中國生活的7年時間里,他喜歡上了綠茶?!熬斑~山的普洱茶,口感很像我們的紅茶,品嘗時,讓我有回到斯里蘭卡的感覺。”他啜了一口茶緩緩地說。
在斯里蘭卡,喝茶幾乎融入每個人的日常生活。清晨醒來,許多人做的第一件事就是泡上一杯奶茶。在工作場所,人們每天也有茶歇時間,可以選擇喝奶茶或者清茶?!皬臍v史上看,斯里蘭卡的茶葉來自中國?!逼凡钑r,蘇噶特便會想到這段歷史,想到絲綢之路。如今,中國每年都從斯里蘭卡進口大量茶產(chǎn)品。“神奇的茶葉沿著‘一帶一路’促進了世界的文化交流?!?/p>
蘇噶特表示,斯里蘭卡與云南在自然環(huán)境、飲茶習慣方面有許多相似之處?!皟傻啬軌蛞圆铻槊?,進一步推動人員往來和文化交流?!贝送?,蘇噶特認為,近年來中國企業(yè)在研發(fā)、推廣新式茶飲方面的經(jīng)驗,也值得斯里蘭卡借鑒,讓更多年輕人愛上茶。
馬來西亞商務機構(gòu)負責人路易斯——年輕人將為茶產(chǎn)業(yè)帶來活力
馬來西亞的商務機構(gòu)負責人路易斯已在云南工作10年,普洱茶和大理南澗綠茶是他的最愛。他介紹,馬來西亞是一個多元文化社會,華人、印度人、馬來人都有自己的飲茶習慣。老一輩華人通常習慣在家喝茶,所有中餐館也都提供茶水。印度人、馬來人則更喜歡喝奶茶。
“云南至今仍保留著許多野生茶樹,眾多商家遵循著傳統(tǒng)茶葉制造工藝,為出品優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品提供了重要基礎(chǔ)。”在路易斯看來,云南獨特的氣候地理條件,造就了當?shù)嘏d盛的茶產(chǎn)業(yè)以及豐富的茶文化。他希望更多年輕人能參與到茶葉種植、加工及推廣中來,讓更多更好的云南茶產(chǎn)品走向市場。(祖紅兵 王韻雅 王靖中 楊春梅 王歡)