9月4日，以“食安貴州·黔行有我”為主題的貴陽市2023年食品安全宣傳周活動啟動儀式在云巖區(qū)匯金星力廣場舉行?；顒又荚谏钊胄麄髫瀼亍吨腥A人民共和國食品安全法》，進一步加強食品安全科普宣傳，提升人民群眾食品安全意識，增強生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營的責(zé)任意識，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作。

貴陽市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、市食藥安辦副主任羅軍在啟動儀式上表示，將圍繞活動主題開展“食品安全進企業(yè)、進農(nóng)村、進學(xué)?！钡纫幌盗写蠹蚁猜剺芬姷男麄鹘逃顒?，營造濃厚氛圍，全力打造“食之放心”的消費環(huán)境，助推貴陽貴安食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。希望各相關(guān)部門以活動為契機，凝心聚力、整合資源，提高食品安全監(jiān)管效能，為廣大人民群眾營造一個放心、安全的食品消費環(huán)境；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實擔(dān)負起第一責(zé)任，守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營；廣大市民、社會各界人士積極地參與到全市的食品安全監(jiān)管中來，共同發(fā)現(xiàn)和抵制問題食品，遇到食品安全問題、發(fā)現(xiàn)制假售假行為時，及時投訴舉報。

啟動儀式上，食品生產(chǎn)企業(yè)代表貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司、食品流通企業(yè)代表貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司匯金分公司（盒馬鮮生）、餐飲企業(yè)代表貴州鴻福喜瑪拉雅餐飲文化有限公司、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺代表美團公司負責(zé)人就落實食品安全主體責(zé)任作出承諾。

作為餐飲企業(yè)代表，貴州鴻福喜瑪拉雅餐飲文化有限公司食安部負責(zé)人楊偉深感責(zé)任重大。他說：“國以民為本，民以食為天。公司成立了食安部，每天專職對食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、服務(wù)禮儀等工作進行質(zhì)檢，從收驗貨、加工制作、存放、運輸、顧客食用、客情回訪等認真做好每一個環(huán)節(jié)，確保各項安全得到有效保障。同時，在食品原材料和餐具檢測、經(jīng)營場所消殺、全天候巡檢、培訓(xùn)方面也下足了功夫。”

“公司自覺履行食品安全主體責(zé)任，建立健全了管理制度，明確責(zé)任人、責(zé)任到崗，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度的工作制度和機制，并定期開展食品安全培訓(xùn)工作，提高綜合素養(yǎng)?！辟F州鄉(xiāng)下妹食品有限公司負責(zé)人在啟動儀式上說道。

各企業(yè)代表紛紛向社會鄭重承諾，將堅持依法誠信經(jīng)營，切實把好食品安全質(zhì)量關(guān)，建立落實食品安全主體責(zé)任長效機制，嚴格行業(yè)自律。

記者從云巖區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，活動通過開展形式多樣、大眾參與的宣傳活動，普及食品安全知識，幫助市民樹立健康飲食的理念，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)食品從業(yè)人員樹立法律意識、責(zé)任意識，構(gòu)建食品安全社會共治格局，共享食品安全幸福生活。

此次食品安全宣傳周活動期間，圍繞“食安貴州·黔行有我”這一活動主題，云巖區(qū)食藥安辦將組織協(xié)調(diào)各有關(guān)部門共同開展形式豐富的宣傳活動，聚焦不同宣傳重點，實現(xiàn)“每日有活動、每天有亮點”；將舉辦食品安全“兩個責(zé)任”宣貫會，進一步壓緊壓實各方食品安全責(zé)任；將開展農(nóng)村食品集中整治行動，著力解決農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品問題；將邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體開展隨機查餐廳活動，深化各方監(jiān)督；將針對外賣食品開展“你點名我抽檢”的網(wǎng)絡(luò)餐飲守護行動，回應(yīng)老百姓關(guān)心的熱點食品安全問題；將舉辦食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，切實提高應(yīng)對食品安全問題的應(yīng)急處置能力。

除此之外，還將通過開展食品安全進企業(yè)、進校園，食品企業(yè)落實食品安全“主體責(zé)任”公開承諾等活動，多個角度、多種途徑、面向不同群體，開展食品安全宣傳，為進一步提升食品安全保障水平和治理能力營造良好的社會氛圍。

“食品安全關(guān)乎人民健康和生命安全，責(zé)任重于泰山。一直以來，云巖區(qū)食品安全監(jiān)管部門在區(qū)委、區(qū)政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)以及上級部門的精心指導(dǎo)下，壓緊壓實食品安全‘兩個責(zé)任’，嚴格監(jiān)管執(zhí)法、強化監(jiān)督抽檢，廣泛開展宣傳培訓(xùn)，加強部門聯(lián)動協(xié)作，通過爭創(chuàng)國家食品安全示范城市、開展‘避暑季’食品安全保障等系列工作，多措并舉、多方發(fā)力，使云巖區(qū)食品安全水平不斷提高，讓人民群眾舌尖上的安全得到有力保障?！痹茙r區(qū)市場監(jiān)管局局長、區(qū)食藥安辦主任全佟云介紹說，接下來，將緊扣食品安全工作中的重點、難點、堵點、熱點、薄弱點，堅決扛起食品安全的政治責(zé)任，全力守護百姓舌尖上的安全。（趙倩倩）