8月30日，記者從貴州省政府新聞辦召開(kāi)的2023年貴州省食品安全新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，去年以來(lái)，貴州省未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。

據(jù)了解，貴州省各級(jí)黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務(wù)，持續(xù)推動(dòng)落實(shí)食品安全戰(zhàn)略。截至目前，全省29.34萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，均按市、縣、鄉(xiāng)、村層級(jí)對(duì)應(yīng)原則，明確包保干部6.08萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)檢查全員全覆蓋任務(wù)。

在工作落實(shí)上，嚴(yán)把安全關(guān)口，全力規(guī)范食品安全全鏈條管理流程。推動(dòng)受污染耕地安全利用，完成受污染耕地安全利用率90%以上，安全利用與嚴(yán)格管控任務(wù)926.3萬(wàn)畝目標(biāo)。建立以追溯碼為“身份證”的食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)“一碼統(tǒng)管”，精準(zhǔn)追溯。截至目前，錄入食品經(jīng)營(yíng)戶及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)電子信息檔案1.5萬(wàn)條，完成34個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)、252家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)注冊(cè)。將7519家大中型食品銷售企業(yè)（含超市）納入追溯單元，采取追溯信息61.05萬(wàn)條。

同時(shí)，組織春秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，建成校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能分析預(yù)警一體化服務(wù)平臺(tái)。全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)77.96%，校外供餐單位“明廚亮灶”率達(dá)100%。

為聚焦社會(huì)共治，全力打造共建共治共享格局。堅(jiān)持把制止“餐飲浪費(fèi)”與治理“餐桌污染”捆在一起抓，持續(xù)開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，推動(dòng)一批特色美食街（區(qū)）改造提升，打造集約化綠色餐飲。組織食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，捐贈(zèng)價(jià)值18.24萬(wàn)元再利用食品。推進(jìn)大型商超建立臨期食品銷售區(qū)，采用打折促銷等手段，促進(jìn)臨期食品合理利用。

“下一步，我們將主動(dòng)應(yīng)對(duì)當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的新形勢(shì)新任務(wù)，努力提升食品安全保障水平，全力打造‘食之放心’的消費(fèi)環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)‘滿意在貴州’?！百F州省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、省政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室副主任熊歡詠說(shuō)。（欒小琳 鄭智謙）