福建省龍巖市永定區(qū)是我國(guó)華東地區(qū)最大的柿子生產(chǎn)基地，這里種植著8.6萬(wàn)畝柿子。這些天，果農(nóng)們正忙著晾曬柿餅，田間地頭一片金燦燦的曬秋景象。

走進(jìn)龍巖市永定區(qū)湖坑鎮(zhèn)南中村，田間地頭的一排排竹架上，整整齊齊晾曬著金燦燦的柿餅，果農(nóng)正忙著給曬制的柿餅翻面。 據(jù)果農(nóng)介紹，每年10月到12月，他們都會(huì)晾曬柿餅。柿子秋收后，果農(nóng)就對(duì)新鮮柿子進(jìn)行選果、去蒂、削皮，然后擺曬在陽(yáng)光下自然風(fēng)干，從一顆新鮮柿子到一顆柿餅，需要經(jīng)過(guò)半個(gè)月以上的晾曬。曬制好的柿餅將被送往加工廠，進(jìn)行真空包裝，隨后銷往全國(guó)各地。

在柿園里，不少游客正在采摘柿子。據(jù)了解，今年永定區(qū)柿子種植規(guī)模達(dá)8.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量6萬(wàn)多噸，經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶2萬(wàn)多戶，紅柿已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)毓r(nóng)們?cè)鍪盏摹敖鸸印薄?/p>