中國食品安全網(wǎng)訊（李樹清 記者王再明）元旦將至，武川縣市場監(jiān)管局及時(shí)安排部署，12月25日在全縣范圍內(nèi)組織開展元旦食品安全檢查行動，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員以呈祥路、莜面美食街為重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查餐廚的環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料的購進(jìn)及貯存、餐飲具的清洗消毒、菜品加工制作過程、菜單定制等情況，同時(shí)對餐飲單位“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄情況進(jìn)行查看，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均已責(zé)令整改。另外，檢查人員還針對縣內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行了“食用油和肉”的抽檢工作，目前未發(fā)現(xiàn)問題。

檢查中還深入開展食品安全法律法規(guī)以及相關(guān)知識宣傳，強(qiáng)化餐飲單位食品安全責(zé)任意識，倡導(dǎo)其樹立勤儉節(jié)約思想，切實(shí)履行好反對食品浪費(fèi)的義務(wù)，主動引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，提醒消費(fèi)者積極踐行“光盤”行動，弘揚(yáng)文明餐桌新風(fēng)尚。

下一步，武川縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展元旦期間的安全排查整治，并對重點(diǎn)單位進(jìn)行“回頭看”，緊盯元旦食品安全不放松，同時(shí)廣泛接受群眾的監(jiān)督舉報(bào)，積極營造跨年夜期間餐飲消費(fèi)食品安全共治氛圍。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局 ）