中國食品安全網(wǎng)訊（張璐）2025年開年，中式快餐知名品牌“魚你在一起”憑借炒雞系列新品再度掀起行業(yè)熱潮。新品全網(wǎng)曝光近2億次、抖音直播曝光人次超1億、小紅書曝光超千萬次、話題討論近300萬，部分門店出現(xiàn)熱賣斷貨……這場以炒雞上新為主題的營銷戰(zhàn)役，不僅讓魚你在一起再添現(xiàn)象級爆品，更通過“明星IP+社交裂變+場景深耕+種草帶貨”的全鏈路打法，為餐飲行業(yè)提供了從線上線下流量爆發(fā)到品牌資產(chǎn)沉淀的營銷新范式。

明星IP賦能:丫蛋兒推薦喚醒國民記憶

國民喜劇明星丫蛋兒化身“炒雞新品推薦官”，成為這場營銷戰(zhàn)役的情感引爆點之一。借力明星勢能和影響力，魚你在一起線下將丫蛋兒的推薦海報鋪到了全國門店，線上則發(fā)布了丫蛋兒相關(guān)的一系列視頻，并在抖音直播中打造了“穿越時光雞”——丫蛋兒魚你專場直播。盤腿上炕，以刻在大東北DNA里的姿勢開吃小雞燉蘑菇，丫蛋兒的炒雞回憶殺吸引了千萬量級人次觀看，GMV單場突破100萬，單場站內(nèi)曝光超700萬。在這之后，童年男神鄭國霖的直播，又把魚你在一起炒雞系列新品熱度推上了又一個高點，引發(fā)大量討論和在線下單。

爆款的本質(zhì)是集體情緒的共振。門店的銷售數(shù)據(jù)印證了這一策略的精準性，炒雞系列新品在部分門店出現(xiàn)熱賣斷貨，大量消費者在社交媒體撰寫評價的時候提及“小時候的味道”“家的感覺”。品牌搜索指數(shù)同比激增，情感共鳴成功將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為“記憶載體”，這正是魚你在一起“爆品公式”的核心邏輯——以文化符號嫁接產(chǎn)品價值，用情感認同替代功能宣講。

社交平臺病毒傳播:從UGC裂變到聲量統(tǒng)治

在注意力碎片化的時代，魚你在一起以“尖叫雞”鬼畜視頻和達人矩陣，打出了一套社交傳播組合拳。小紅書話題#魚你炒雞上新啦#聯(lián)合頭部美食達人“真的浪胃仙”及近千名KOC，產(chǎn)出探店視頻、口味測評等UGC內(nèi)容達數(shù)千條，有效帶動了小紅書種草和素人粉絲分享，總曝光量超千萬次;魔性洗腦的“尖叫雞”視頻通過視頻號、小紅書、抖音擴散，形成“不刻意刷屏卻無處不在”的傳播勢能。

這背后是品牌對社交生態(tài)的深度洞察:Z世代對“真實感”的追求遠超廣告話術(shù)。通過降低傳播門檻、放大用戶參與感，品牌將消費者轉(zhuǎn)化為“自來水”。數(shù)據(jù)顯示，炒雞系列上市后，美團、大眾點評好評率極高，其中“朋友推薦”成為消費者到店的主要動因之一。從流量裂變到信任裂變，用戶口碑成為品牌最堅固的護城河。

線上線下場景共振:從流量到留量的閉環(huán)轉(zhuǎn)化

線上聲量的爆發(fā)，需要線下場景的強力承接。全國門店同時上新，其中分布在不同城市的10家門店變身為“炒雞主題店”:門店設置趣味打卡區(qū)、推出“炒雞幸運簽”抽獎、小程序“點炒雞抽金雞吊墜”活動，并結(jié)合“炒雞顯眼包”等周邊產(chǎn)品，將“吃雞”轉(zhuǎn)化為可分享的社交貨幣。美團、大眾點評試吃活動吸引大量粉絲參與，有效帶動了門店日均客流量的提升。

這一場景化運營的邏輯，體現(xiàn)了魚你在一起對“流量效率”的極致追求——線上以內(nèi)容激發(fā)興趣，線下以體驗強化認知。通過“魚店寶”數(shù)字化系統(tǒng)，魚你在一起實時監(jiān)控各平臺流量轉(zhuǎn)化路徑，優(yōu)化活動策略。最終，炒雞系列新品首月開賣即爆，成功打出開年“開門紅”的漂亮仗。

爆品之上，是魚你在一起品牌生態(tài)的長期主義。魚你在一起用一份炒雞，驗證了餐飲行業(yè)的黃金法則:爆品是用戶需求的集中爆發(fā)，而品牌是持續(xù)滿足需求的能力沉淀。從明星IP喚醒情感記憶，到社交裂變構(gòu)建信任網(wǎng)絡，再到場景共振實現(xiàn)價值閉環(huán)，其本質(zhì)是通過“產(chǎn)品-內(nèi)容-用戶”的深度交互，將短期流量轉(zhuǎn)化為長期品牌資產(chǎn)。

在快餐行業(yè)同質(zhì)化競爭加劇的當下，魚你在一起的實踐揭示了一條增長路徑——以爆品為觸點，以情感為紐帶，以場景為陣地，持續(xù)構(gòu)筑“用戶為中心”的生態(tài)體系。當一份炒雞能讓人想起家的溫暖、社交的快樂、打卡的趣味，它便超越了菜品本身，成為品牌價值的鮮活注腳。