5月6日，2025首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽（云南卓越杯試點(diǎn)賽）在隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)佐園咖啡莊園啟幕。賽事吸引了普洱、臨滄、德宏等核心產(chǎn)區(qū)咖農(nóng)攜144支精品咖啡豆同場(chǎng)競(jìng)技。
此次比賽采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)“雙周賽制”。5月6日至10日為國(guó)內(nèi)評(píng)審周，由全國(guó)精選出的12位優(yōu)秀專業(yè)杯測(cè)師，從風(fēng)味、酸質(zhì)、醇厚度等8個(gè)專業(yè)維度來盲測(cè)144支參賽豆。5月12日至16日為國(guó)際評(píng)審周，屆時(shí)將由來自美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)等國(guó)家的12位國(guó)外評(píng)審以及2位國(guó)內(nèi)評(píng)審組成的國(guó)際評(píng)審團(tuán)對(duì)晉級(jí)的前40支參賽豆進(jìn)行終評(píng)。最終，前10名咖啡豆將進(jìn)行線下拍賣。（楊艷鵬）
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