為加強校園食品安全管理，保障學生營養(yǎng)健康，4月23日，由綿陽市鹽亭縣黨代表王紅梅、人大代表李朝茂、政協(xié)委員陳春霞組成的監(jiān)督組走進鹽亭縣嫘祖實驗小學，對學校食堂食品安全、營養(yǎng)搭配及膳食管理工作進行專項監(jiān)督檢查。
監(jiān)督組深入學校食堂后廚，重點檢查了學校食材存儲、加工流程、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，并詳細查閱了供應商資質、進貨臺賬、從業(yè)人員健康證等相關資料。代表委員們對學校“明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)和規(guī)范的食品安全管理給予了肯定。
在座談會上，學校負責人匯報了校園餐管理相關情況。代表委員們強調，要結合學生成長需求，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡，并建議適當增加當季新鮮蔬果。
嫘祖實驗小學校長雷光軍表示，將以此次監(jiān)督檢查為契機，進一步壓實主體責任，打造“安全、營養(yǎng)、透明”的校園膳食環(huán)境，為學生的健康成長保駕護航。（林艷瓊）
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