2月17日，河南省沈丘縣付井鎮(zhèn)楊莊村，麥田一片碧綠。記者走進一處高淀粉早春紅薯種植基地，只聽機聲隆隆，大型旋耕機械正往返作業(yè)，機車過處，雜草清理干凈，土地平整松軟。

“這片地一共30余畝，現(xiàn)在我用這臺50馬力的‘鐵家伙’整地，不到一天時間就完活了?！碑?shù)氐募t薯種植加工大戶楊發(fā)展說，這幾年他種的紅薯產(chǎn)量高、品相好，加工成粉條、粉皮后再精包裝銷售，效益倍增。

“我們村280多戶人中，從事粉皮加工的村民有105戶、300人。粉皮不摻雜使假，質(zhì)量有保證，實行統(tǒng)一工序、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標管理，通過線上線下雙軌渠道銷售，不愁銷路。”楊莊村黨支部書記楊兵介紹，全村年產(chǎn)粉皮50萬斤，毛收入580多萬元。

“我們種植生產(chǎn)或收購上來的紅薯，全部用于精深加工，每年生產(chǎn)水晶粉條、手工粉皮、即食粉絲、即食酸辣粉3200噸，經(jīng)濟效益可觀?！痹谖挥诶罾锨f鄉(xiāng)王白廟村的河南天寶食品有限公司生產(chǎn)車間里，負責人王克彬告訴記者。

為提高產(chǎn)品市場競爭力，打造一流品牌，天寶食品公司為加工生產(chǎn)的水晶粉條、手工粉皮、即食粉絲和即食酸辣粉，統(tǒng)一注冊申請了“中豫天寶”商標。得益于質(zhì)量和品牌保證，目前，該公司已成長為當?shù)刈畲蟮募t薯加工類企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地。

“近年來，我們著力推進農(nóng)產(chǎn)品食品精細產(chǎn)品加工生產(chǎn)，培育了一批‘小而精、特而優(yōu)’的家庭作坊和涉農(nóng)龍頭企業(yè)。通過延伸拉寬產(chǎn)業(yè)鏈條，做強做優(yōu)紅薯產(chǎn)業(yè)，使紅薯逐步成為促進農(nóng)民增收、助推鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興緊密銜接的支柱產(chǎn)業(yè)。”沈丘縣委書記田慶杰介紹。

目前，沈丘縣每年春紅薯和麥薯輪作種植面積達5萬余畝，通過延伸特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，沈丘縣推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，實現(xiàn)全縣糧食安全和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)齊頭并進，同步發(fā)展。（夏先清 楊子佩）