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寧夏:明確安全“硬杠杠” 守好學(xué)生“盤(pán)中餐”

2025-01-20 09:05來(lái)源:中國(guó)青年報(bào) 編輯:董梁

1月16日,寧夏回族自治區(qū)政府新聞辦舉行的2024年全區(qū)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)稱,2024年,寧夏紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)集中查處校園餐問(wèn)題396個(gè)。

寧夏回族自治區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第五監(jiān)督檢查室主任朱劍君介紹,從2024年的專項(xiàng)整治情況看,寧夏中小學(xué)校、幼兒園對(duì)校園餐食品安全總體監(jiān)管比較嚴(yán)格、運(yùn)行比較規(guī)范,但在檢查過(guò)程中,有些學(xué)校暴露出了一些典型而突出的問(wèn)題。

關(guān)于這些問(wèn)題,朱劍君進(jìn)一步介紹,一是學(xué)校供應(yīng)的飯菜價(jià)格偏高、標(biāo)準(zhǔn)不一。在走訪的寧夏5個(gè)地級(jí)市學(xué)校經(jīng)營(yíng)的食堂中,同地區(qū)內(nèi)不同學(xué)校存在“同菜不同價(jià)”、定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)相差較大的情況。有的學(xué)校食堂菜品由承包商自行定價(jià);有的學(xué)校食堂,學(xué)生餐和教職工餐的菜品種類、質(zhì)量及口感相差較大。

二是校園食堂的承包和采購(gòu)環(huán)節(jié)存在漏洞。有的學(xué)校食堂承包企業(yè)未按正規(guī)流程招投標(biāo);有的學(xué)校與承包商簽訂的合同中,既不明確餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),也沒(méi)有增加制約條款;有的教育局、學(xué)校自行制訂了詢價(jià)機(jī)制,食材價(jià)格參考周邊各大商超,導(dǎo)致部分食材的結(jié)算價(jià)格接近甚至高于市場(chǎng)價(jià)。

三是日常監(jiān)管缺位。有的學(xué)校對(duì)食材配送企業(yè)人員是否具備資質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生環(huán)境是否達(dá)標(biāo)等情況完全不了解;有的食堂制度不健全、操作不規(guī)范、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題長(zhǎng)期沒(méi)有得到糾正,食品安全存在隱患。此外,針對(duì)學(xué)生反映意見(jiàn),有的監(jiān)管部門和學(xué)校處理不及時(shí)、整改不到位,甚至敷衍了事。

朱劍君介紹,通過(guò)問(wèn)題整改,寧夏回族自治區(qū)紀(jì)委監(jiān)委推動(dòng)規(guī)范管理,督促職能部門完善食材配送詢價(jià)機(jī)制、大宗食材集中招采制度,推動(dòng)中小學(xué)校對(duì)學(xué)生餐費(fèi)設(shè)立專賬監(jiān)管,下調(diào)飯菜價(jià)格,新增套餐種類。

此外,寧夏回族自治區(qū)紀(jì)委監(jiān)委通過(guò)建章立制鞏固治理成效,推動(dòng)職能部門及學(xué)校完善制度,進(jìn)一步明確食品安全管理的“硬杠杠”,讓每一分伙食費(fèi)都“吃進(jìn)學(xué)生的口中”,切實(shí)守牢守好學(xué)生的“盤(pán)中餐”。(焦敏龍)