圍繞“從一棵草到一杯奶”，發(fā)展以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，做強(qiáng)做優(yōu)首府綠色食品加工產(chǎn)業(yè)，讓“中國(guó)乳都”向“世界乳都”邁進(jìn)，這是首府打造乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的終極目標(biāo)。

2022年7月12日，伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智能制造產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)，其工業(yè)板塊重點(diǎn)項(xiàng)目——液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地、奶粉全球智造標(biāo)桿基地、敕勒川智慧生態(tài)牧場(chǎng)、伊利智造體驗(yàn)中心完工并投入使用。以乳產(chǎn)業(yè)為發(fā)展核心，重點(diǎn)發(fā)展健康食品、現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，伊利現(xiàn)代智慧健康谷項(xiàng)目的投建，代表著伊利數(shù)字化建設(shè)和產(chǎn)能的進(jìn)一步升級(jí)。一個(gè)面向乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)圈也即將形成，“千億級(jí)產(chǎn)業(yè)”龍頭伊利乳業(yè)正在講述它的新故事。伊利現(xiàn)代智慧健康谷項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，奶源基地建設(shè)、工業(yè)項(xiàng)目及上下游配套產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總部等各項(xiàng)目建設(shè)同步推進(jìn)，基礎(chǔ)設(shè)施及公共服務(wù)配套設(shè)施項(xiàng)目相繼啟動(dòng)和建設(shè)，“一杯奶”的呈現(xiàn)，從上游的牧草種植、奶牛培育到下游的生產(chǎn)研發(fā)、加工銷(xiāo)售……乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)在這里全部得以實(shí)現(xiàn)。

圍繞“從一棵草到一杯奶”，按照“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”的要求，2022年，伊利現(xiàn)代智慧健康谷共實(shí)施伊利奶粉二期、伊利智能平臺(tái)等19個(gè)項(xiàng)目，總投資133.64億元，年度投資52.66億元。

據(jù)介紹，在產(chǎn)業(yè)配套完備和城市功能完善的情況下，2035年，伊利現(xiàn)代智慧健康谷可實(shí)現(xiàn)生態(tài)、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的綜合提升，年GDP貢獻(xiàn)可達(dá)到1982億元，當(dāng)年財(cái)政收入196億元，直接間接就業(yè)人口超過(guò)35萬(wàn)人，新增就業(yè)崗位14萬(wàn)個(gè)，區(qū)域總?cè)丝谶_(dá)到50至100萬(wàn)人。同時(shí)，其將因成為世界乳業(yè)的策源地和城市群發(fā)展的典范而矚目全球。

在和林縣大紅城鄉(xiāng)紅山口村草原新牧民奶牛場(chǎng)中，一座座現(xiàn)代化的牛舍拔地而起，作為蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)奶源基地“八萬(wàn)頭種養(yǎng)加一體化項(xiàng)目”，這里是全球一次性投資建設(shè)最大的奶牛養(yǎng)殖與加工一體化項(xiàng)目，其采用“種好草、養(yǎng)好牛、擠好奶、快加工”一體化模式，從擠奶到完成加工控制在2小時(shí)之內(nèi)，可最大程度保留乳汁中活性物質(zhì)，是全球乳品行業(yè)獨(dú)有的重大技術(shù)突破。

如今，伊利現(xiàn)代智慧健康谷配套建設(shè)牧場(chǎng)，正在圍繞高標(biāo)準(zhǔn)種植、飼草料加工、種業(yè)培育、動(dòng)物繁育、規(guī)?；B(yǎng)殖內(nèi)容等開(kāi)展系列工作，以期成為集生態(tài)觀光、科技創(chuàng)新、種育養(yǎng)一體化發(fā)展的示范奶源基地。

蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園則依托自治區(qū)豐富的資源優(yōu)勢(shì)和蒙牛集團(tuán)深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以呼和浩特市為核心，布局“呼、包、鄂、烏、巴”萬(wàn)噸奶基地，實(shí)施奶源建設(shè)，其中，新建牧場(chǎng)33座，養(yǎng)殖規(guī)模35.7萬(wàn)頭，到2025年末，呼、包、鄂、烏、巴區(qū)域日收奶量超1萬(wàn)噸（呼和浩特市新增牧場(chǎng)8座，新增存欄10.6萬(wàn)頭，日增奶 1400余噸），進(jìn)一步夯實(shí)牧場(chǎng)基礎(chǔ)，切實(shí)提升奶源保障能力，其中70%保障蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)生產(chǎn)加工。

當(dāng)前，以伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園兩大重點(diǎn)項(xiàng)目為代表的乳業(yè)項(xiàng)目都在穩(wěn)扎穩(wěn)打建設(shè)推進(jìn)當(dāng)中，而乳業(yè)作為首府高質(zhì)量發(fā)展的頭號(hào)產(chǎn)業(yè)，也正以?xún)纱箜?xiàng)目為抓手，全力推動(dòng)奶源基地建設(shè)，并通過(guò)實(shí)施推進(jìn)“種、養(yǎng)、加”一體化，打通了奶業(yè)生產(chǎn)源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)“從一棵草到一杯奶”的全流程跨越，全面提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，兩大項(xiàng)目中應(yīng)用的創(chuàng)新技術(shù)、超新理念，也都讓“乳都”的升級(jí)發(fā)展之變更加立體。（云艷芳）