為積極推進呼和浩特市傳統(tǒng)奶制品發(fā)展,建設“以文化帶動傳播、以產(chǎn)品塑造價值、以體驗促進購買”的首府地方特色乳制品線下標準化銷售門店,12月19日,記者從呼和浩特市市場監(jiān)督管理局了解到,12月17日,呼和浩特市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于申報地方特色乳制品標準化門店條件的公告,該公告對標準化門店申請條件予以明確。
據(jù)了解,該公告要求,申報地方特色乳制品標準化門店需取得《食品經(jīng)營許可證》《營業(yè)執(zhí)照》的市場主體。產(chǎn)權(quán)明晰,自主經(jīng)營,自負盈虧;門店位置處于市區(qū)學校周邊、醫(yī)院周邊、居民聚集區(qū)、景點周邊、機關單位周邊等;門店內(nèi)傳統(tǒng)奶制品銷售專區(qū)不得少于20平方米,店面建筑面積不得低于40平方米;傳統(tǒng)奶制品及相關產(chǎn)品年銷售額(毛利潤)不得低于50萬元;傳統(tǒng)奶制品經(jīng)營品種不得少于5種(奶豆腐、奶皮子、酸酪蛋、畢希拉格、策格、楚拉、嚼克、酸奶子、黃油等);銷售產(chǎn)品必須有簡易包裝或預包裝,購進渠道為取得食品生產(chǎn)加工小作坊登記證的小作坊或者取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)。
同時,試點示范門店要嚴格遵守食品相關法律法規(guī),近兩年內(nèi)無行政處罰案件,必須履行索證索票、進貨查驗記錄等義務。(劉芳)