通遼市加大對民族傳統(tǒng)奶制品加工業(yè)的扶持力度，通過開展實施民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項行動，構(gòu)建起工藝傳承、生產(chǎn)加工、技術(shù)創(chuàng)新、推廣銷售的發(fā)展體系，拓寬農(nóng)牧民增收致富渠道。該市制定印發(fā)了《通遼市民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》和 《通遼市推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項行動總體方案》。從2020年開始，利用3年時間，實施“12358”行動，即：實現(xiàn)建設(shè)1個民族傳統(tǒng)奶制品加工園區(qū)、申請認(rèn)證2個地理證明商標(biāo)、規(guī)范3個民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)、提升5家食品檢驗機構(gòu)對民族傳統(tǒng)奶制品的檢測水平和服務(wù)能力、打造8個奶制品加工小作坊示范店，形成“南‘示范店’、北‘加工園區(qū)’”的發(fā)展格局。大力支持產(chǎn)業(yè)集聚地區(qū)建立小作坊加工園區(qū)，精準(zhǔn)幫扶小而散的家庭手工作坊，將其打造成為傳統(tǒng)奶制品示范店。

通過采取推動民族傳統(tǒng)奶制品加工園區(qū)建設(shè)、建設(shè)示范店帶動區(qū)域發(fā)展、規(guī)范優(yōu)化登記許可服務(wù)、嚴(yán)格執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范生產(chǎn)加工過程、擴大產(chǎn)品銷路、積極推進(jìn)地理證明商標(biāo)申請認(rèn)證工作、指導(dǎo)民族傳統(tǒng)奶食品加工企業(yè)和小作坊對產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計以及提升通遼市民族傳統(tǒng)奶制品檢測檢驗?zāi)芰Φ软棿胧?，做強做大民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)。

目前，全市已登記民族傳統(tǒng)奶制品手工作坊141戶，申請注冊商標(biāo)33個，16家單位被批準(zhǔn)為民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展首批試點示范單位，2020年以來抽檢的55批次民族傳統(tǒng)乳制品全部合格。全市7家大中型超市設(shè)立了民族傳統(tǒng)奶制品銷售專柜，線上銷售單位達(dá)到10家，全市日處理鮮奶能力87萬噸，傳統(tǒng)奶制品原料奶年使用量達(dá)到1.6萬噸，年營業(yè)額上億元，傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)銷售從業(yè)人員近千人。（郭洪申）