中國食品安全網訊（記者李國梁 李甜甜）2月21日，國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）在伊利現代智慧健康谷正式啟動建設。該實驗室是全國市場監(jiān)管領域唯一專注于牛羊乳肉制品安全與關鍵技術研究的國家級平臺，也是內蒙古首個國家市場監(jiān)管重點實驗室，由伊利集團牽頭建設，依托國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心，聯合東北農業(yè)大學、內蒙古產品質量檢驗研究院共同建設，致力于解決牛羊乳肉制品全產業(yè)鏈中的關鍵檢測技術、危害因素溯源與控制、品質研究及數據庫建設、風險防控數據庫和智能預警平臺建設等問題，為保障食品安全、促進產業(yè)高質量發(fā)展提供科技支撐。

啟動會上，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長寧云飛提出三點要求：重點實驗室要提高站位、提升認識，以戰(zhàn)略思維謀劃重點實驗室科技創(chuàng)新工作；要緊盯目標、緊扣任務，以務實舉措推進重點實驗室科技創(chuàng)新工作；要加強領導、強化支持，聚各方之智落實重點實驗室科技創(chuàng)新工作。依托單位和參與單位領導也表達了對實驗室建設的高度期待和大力支持，他們認為，這一國家級重點實驗室的成立，凝聚了全國優(yōu)秀科研力量，是我國食品安全領域的一次重大突破，為乳肉制品行業(yè)高質量發(fā)展注入了強勁動力。最后，重點實驗室主任呂志勇表示：“相信在我們大家的共同努力下，一定能完成國家對食品安全的總體要求，以科研技術為支撐，從源頭抓起，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，完善從農田到餐桌的全過程監(jiān)管體系，建成高度市場化、國際化、專業(yè)化、集約化、規(guī)范化的重點實驗室?！?/p>

國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）啟動建設

伊利作為實驗室的主要建設單位，始終堅守“伊利即品質”的企業(yè)信條，視品質如生命。籌建市場監(jiān)管總局重點實驗室建設，是伊利在食品安全領域的又一重大舉措，未來伊利將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領作用，依托實驗室前沿成果，優(yōu)化工藝，提升品質，為“健康中國”貢獻更多力量。